關(guān)于“牛奶日”創(chuàng)意，最早是德國(guó)牛奶消費(fèi)協(xié)會(huì)在上世紀(jì)50年代提出，后被國(guó)際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)（IDF）采納，并于1961年5月在德國(guó)舉辦了第一個(gè)牛奶日活動(dòng)。此后，每年5月的第三個(gè)星期二被定為“世界牛奶日”。每逢這一天，各地大大小小的奶牛場(chǎng)都會(huì)打掃得干干凈凈，張貼介紹牛奶生產(chǎn)和乳制品的繪畫，張燈結(jié)彩，吸引人們前來參觀，以各種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)，宣傳牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性，同時(shí)了解消費(fèi)者對(duì)牛奶生產(chǎn)和乳制品供應(yīng)商的需求。2000年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）把每年6月1日確定為“世界牛奶日”。我國(guó)一些大中城市和乳品企業(yè)每年這一天都舉辦不同規(guī)模和形式的“世界牛奶日”公益宣傳活動(dòng)，普及奶業(yè)知識(shí)，促進(jìn)牛奶消費(fèi)。