美國養(yǎng)豬比較重視母豬選育、斷奶豬管理與飼養(yǎng)，側(cè)重以下幾項(xiàng)技術(shù)。

1 選擇性斷奶

窩內(nèi)較重的仔豬提前2～3天斷奶，使體重較小的仔豬有機(jī)會(huì)吃到更多的母乳，從而達(dá)到較大的斷奶體重。據(jù)研究，斷奶時(shí)體重超過6.5Kg的仔豬比斷奶體重低于5.0Kg者提前7天達(dá)到上市質(zhì)量。

2 一條龍飼養(yǎng)

即把斷奶仔豬直接從母豬舍轉(zhuǎn)移到肥育舍，減少從母豬舍到保育舍這一傳統(tǒng)環(huán)節(jié)，避免了由此對(duì)豬產(chǎn)生的一些應(yīng)激反應(yīng)。此法的主要優(yōu)點(diǎn)是增重較快、勞力和運(yùn)輸費(fèi)用較低。

3 斷奶仔豬隔離飼養(yǎng)

隔離斷奶對(duì)美國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)有極為巨大的影響，大型企業(yè)化養(yǎng)豬公司已紛紛采用此項(xiàng)技術(shù)。其基本原理為：在仔豬整批斷奶后，立刻送至與母豬完全隔離的豬場(chǎng)飼養(yǎng)，可以大幅減少垂直傳染病原的機(jī)率，減少作業(yè)豬場(chǎng)感染常見疾病的風(fēng)險(xiǎn)。隔離飼養(yǎng)法還可提高每頭母豬每年的產(chǎn)仔數(shù)。

4 合作母豬場(chǎng)

在美國，若干個(gè)生豬場(chǎng)配有一個(gè)飼養(yǎng)1200～1600頭母豬的母豬場(chǎng)。一般每個(gè)母豬場(chǎng)有8個(gè)股東，每個(gè)股東要接收母豬場(chǎng)在一周內(nèi)所產(chǎn)生的全部斷奶仔豬。當(dāng)這些豬離開保育舍后，該生豬場(chǎng)再從母豬場(chǎng)接收下一批仔豬。合作母豬場(chǎng)是全進(jìn)全出式生長豬場(chǎng)的重要組成部分。這種方式有利于提高管理效率并在兩批豬之間實(shí)施更徹底的清洗消毒。

5 母豬階段飼養(yǎng)

由于懷孕和泌乳期消耗大量的體內(nèi)儲(chǔ)備營養(yǎng)，因此泌乳期母豬的背膘可減少30%。為了使母豬再度發(fā)情，必須迅速重建營養(yǎng)儲(chǔ)備。母豬階段飼養(yǎng)至少包括4種飼料：泌乳后期料、配種前期料、配種后期料和懷孕后期料。斷奶后每天增加12557.6KJ的攝入量，可使窩仔數(shù)提高1頭。但所增加的能量必須是淀粉形式，因?yàn)榈矸郛a(chǎn)生的葡萄糖可刺激排卵。另外，有機(jī)微量元素也有利于恢復(fù)母豬體內(nèi)的微量元素儲(chǔ)備。

6 環(huán)境控制

養(yǎng)豬業(yè)造成的環(huán)境問題主要是臭氣。控制臭氣的辦法有：裝置昂貴的污水處理設(shè)施、改變飼料中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量、飼料中加入絲蘭屬植物撮物或酶等。

7 給豬“搬家”育肥

美國密蘇里州大學(xué)的試驗(yàn)表明，給育肥豬換圈，可使豬食欲增加、生長加快。但換圈不宜過勤，以每月1次為宜。圈的大小、形式要基本相同。每組豬群不要任意調(diào)換或摻入新豬，否則豬群會(huì)感到不安，甚至相互咬斗。