這幾天，黑山縣蛋雞養(yǎng)殖戶劉剛為剛收獲的300多公斤雞蛋犯了愁?！暗吧淌召?gòu)雞蛋的價(jià)格是一公斤4.4元，我們養(yǎng)殖戶生產(chǎn)雞蛋的成本是每公斤5元，把雞蛋賣了肯定賠錢，不賣的話又放不住。早知道蛋價(jià)這么低，就和大伙一起養(yǎng)殖中藥蛋雞了！”劉剛說(shuō)。
劉剛所說(shuō)的中藥雞蛋，是這兩年黑山縣農(nóng)家養(yǎng)雞專業(yè)合作社研究出來(lái)的新品種雞蛋，母雞吃紫花苜蓿草與其他中草藥，所產(chǎn)的雞蛋中鈣、鐵、鋅、硒含量均高于普通雞蛋，膽固醇含量低于普通雞蛋，而且口感遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于普通雞蛋?！斑@些雞蛋一部分直接送到北京、上海等大城市的超市銷售，一部分直接在網(wǎng)上銷售，一枚雞蛋平均賣2.3元，比現(xiàn)在普通雞蛋一斤的價(jià)格還高些?！焙谏娇h農(nóng)家養(yǎng)雞專業(yè)合作社理事長(zhǎng)張?jiān)抡f(shuō)。
黑山縣農(nóng)家養(yǎng)雞專業(yè)合作社現(xiàn)有40余家養(yǎng)殖戶，幾乎家家都在生產(chǎn)中藥雞蛋?！耙幻峨u蛋2.3元的價(jià)格雖然貴，但銷售情況卻比普通雞蛋好。我自己的養(yǎng)殖場(chǎng)每天產(chǎn)出3000枚中藥雞蛋，常常不夠賣。”張?jiān)抡f(shuō)。
放著好好的雞蛋不生產(chǎn)，黑山縣的這些養(yǎng)殖戶為啥琢磨起了中藥雞蛋？說(shuō)起這事，黑山縣農(nóng)家養(yǎng)雞專業(yè)合作社的養(yǎng)殖戶都很慶幸當(dāng)初的選擇。“黑山縣是國(guó)內(nèi)最大的雞蛋生產(chǎn)地之一，幾乎家家戶戶都養(yǎng)雞產(chǎn)蛋。過(guò)去的情況是雞蛋價(jià)格高了，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情就不斷攀升，補(bǔ)欄量持續(xù)增大，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量處于飽和狀態(tài)，最終出現(xiàn)供過(guò)于求、價(jià)格暴跌。這種情況兩三年就會(huì)出現(xiàn)一次，養(yǎng)殖戶損失慘重?！别B(yǎng)殖戶王偉國(guó)說(shuō)。
“這幾年國(guó)家號(hào)召農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，鼓勵(lì)農(nóng)民生產(chǎn)高端農(nóng)產(chǎn)品，所以我們合作社的一些養(yǎng)殖戶就帶頭生產(chǎn)中藥雞蛋，沒(méi)想到一下就獲得了市場(chǎng)認(rèn)可，越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶加入到我們合作社?！睆?jiān)抡f(shuō)。
黑山縣養(yǎng)殖戶對(duì)蛋雞進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，帶動(dòng)了黑山縣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，黑山正逐漸告別單一的養(yǎng)殖銷售模式，開始用深加工模式追求雞蛋更高的附加值。目前，黑山縣有蛋雞生產(chǎn)合作社75家，社員超過(guò)1000戶。從事雞蛋包裝運(yùn)輸?shù)钠髽I(yè)達(dá)50家，有省級(jí)蛋雞產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)2家，一條蛋雞養(yǎng)殖業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初具規(guī)模。
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