“這里就是木材停伐后，林場(chǎng)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中扶持起來的野豬養(yǎng)殖場(chǎng)?！庇⒘謭?chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)趙彥力介紹說。
說起野豬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場(chǎng)老板張金全和愛人王輝打開了話匣子。原來，夫妻倆從電視上看到有人靠養(yǎng)野豬致了富，就想如果自己能養(yǎng)殖野豬，讓綠色無公害豬肉走上餐桌，也一定會(huì)受歡迎。就這樣，他們義無反顧地踏上了養(yǎng)殖之路。
實(shí)踐遠(yuǎn)比想象困難得多。單是籌集啟動(dòng)資金，就讓兩口子跑爛了鞋，磨破了嘴，最后通過銀行貸款，加上自己原有的一點(diǎn)積蓄和親戚朋友給予的“贊助”，算是有了最初的創(chuàng)業(yè)資金。為了節(jié)省資金，從建豬圈、蓋飼料間到打機(jī)井、架線接電，夫妻倆都是自己動(dòng)手，起早貪黑、廢寢忘食。為了讓小豬健康長(zhǎng)大，他們更是精心喂養(yǎng)、定期清潔豬舍、按時(shí)進(jìn)行疾病防疫，絲毫不敢懈怠。因?yàn)橐柏i不像家豬那樣溫順，夫妻倆不知被咬傷過多少次。
辛勤的付出換來的不一定是成功的回報(bào)。因?yàn)椴欢柏i養(yǎng)殖技術(shù)，沒有經(jīng)驗(yàn)，野豬崽死了不少，育成野豬宰殺后也因?yàn)閮r(jià)格較高無人問津。白白辛苦一年又賠了本錢，夫妻倆決定放棄養(yǎng)殖另謀出路。林場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)得知情況后，為他們送去了2萬(wàn)元扶持資金，又與相關(guān)方面協(xié)調(diào)購(gòu)買了種野豬，同時(shí)組織機(jī)關(guān)干部、后勤職工幫助圍建“野豬林”，鼓勵(lì)他們一定要堅(jiān)定發(fā)展信心，不要輕言放棄。
2015年，在林場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的鼓勵(lì)下，夫妻倆認(rèn)真總結(jié)失敗教訓(xùn)，細(xì)心觀察豬的生長(zhǎng)與生理發(fā)育規(guī)律，根據(jù)北方氣候特點(diǎn)，摸索出了一套“圈養(yǎng)+散養(yǎng)”的飼養(yǎng)方法，走起了無公害特色養(yǎng)殖之路。他們還學(xué)會(huì)了野豬防疫技術(shù)，自行研究出“清貯飼料”喂養(yǎng)方法，既節(jié)約了成本，又改善了豬肉的肉質(zhì)和口感。此時(shí)，一戶外地商人看中了高山密林中的綠色生態(tài)野豬養(yǎng)殖，出50萬(wàn)元收購(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng)，夫妻婉言拒絕后，更堅(jiān)定了發(fā)展野豬養(yǎng)殖的信心。
隨著野豬不斷繁殖擴(kuò)群，仔豬的“閹割”技術(shù)又成了難題。他們從外地高價(jià)請(qǐng)獸醫(yī)為仔豬“閹割”，但野豬生性兇猛，公野豬為了保護(hù)仔豬撞碎了門窗，咬傷了獸醫(yī)。自此，沒人再敢為野豬做“閹割”手術(shù)。妻子王輝偏不信邪，她查資料、看圖解，自修了獸醫(yī)學(xué)，不僅完成了對(duì)仔豬“閹割”術(shù)的學(xué)習(xí)，還知曉了野豬視覺低下，聽覺、嗅覺靈敏等習(xí)性，為自己養(yǎng)野豬積累了大量經(jīng)驗(yàn)。
2016年，對(duì)于張金全夫婦而言是一個(gè)不平凡的年頭，野豬養(yǎng)殖出現(xiàn)了前所未有的轉(zhuǎn)機(jī)，30頭野仔豬剛剛出生不久就以每只1000元的高價(jià)被購(gòu)走。由于養(yǎng)殖場(chǎng)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，不能鏈接電商平臺(tái)，他們就在仔野豬的飼養(yǎng)過程中，自己做相冊(cè)、拍視頻，發(fā)給5個(gè)300人的微信群聯(lián)系銷售。生態(tài)綠色、香而不膩的野豬肉，讓食客們贊不絕口，從郵寄幾公斤品嘗，到一次性整頭購(gòu)買，野豬肉一時(shí)間成了搶手貨，育成野豬肉價(jià)格也從每公斤70元提高到每公斤80元，源源不斷銷往北京、天津、濟(jì)南、石家莊等地。
手指著遠(yuǎn)處的林子，野豬養(yǎng)殖場(chǎng)老板張金全說：“樹林里那邊的小銀河是野豬的領(lǐng)地，生活著160多頭野豬。圈舍里的18頭母野豬都快生產(chǎn)了，還有兩頭母野豬已經(jīng)分別生產(chǎn)了11頭和9頭野豬崽兒，估計(jì)今年能擴(kuò)群到280頭左右?！?
據(jù)介紹，現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)6月份之前的野豬肉訂單已滿，張金全夫婦也已經(jīng)跟在哈爾濱工作的兒子溝通好，準(zhǔn)備在那里建銷售點(diǎn)兒，將野豬肉真空包裝空運(yùn)銷往全國(guó)各地。
編輯：劉金娥
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