新華社記者日前從中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會了解到，亞洲規(guī)模最大的生鮮物流配送題材展會——亞洲生鮮配送展將于2017年5月17-19日在上海舉行。本次展會面積達2萬平方米，專業(yè)觀眾近20000名，吸引了來自生鮮物流配送服務、冷藏冷凍運輸裝備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷藏冷凍柜及商超陳列、預冷、冷庫及凈化工程、生鮮加工保鮮及包裝設備、醫(yī)療冷鏈、制冷材料及配件等領域近250家國內外領軍企業(yè)。
伴隨著國民生活水平的不斷提升，人們對生鮮產品需求日益旺盛。數據顯示，2016年國內生鮮電商的整體交易額約900億元，較2015年增長了80%，預計2017年整體市場規(guī)?？梢赃_1500億元。中國冷鏈物流的快速崛起，使得作為行業(yè)風向標的展會發(fā)展迅猛。
中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會會長劉龍昌在接受采訪時表示，受消費習慣、供應鏈基礎等限制，生鮮消費主要集中在一線城市和發(fā)達地區(qū)，隨著電商發(fā)展，帶來的消費升級和物流進步，使得這些城市和地區(qū)對周邊城市的帶動作用進一步增強，“生鮮+電商”將有望成為下一個超級藍海。
專家指出，中國是農業(yè)大國，也是世界上最大的水果、蔬菜生產國。在消費升級和政策推動的雙重作用下，生鮮配送已經逐漸步入了尋常百姓家，成為一種健康生活方式。特別是生鮮電商的普及，讓忙碌的都市消費群體受益頗多，購買蔬菜、水果、肉類、海鮮水產等生鮮產品已不再受時間、地域、品類的限制。當前，眾多商家制造的“產地直供”、“全球采買”、“原產地篩選”等概念，很對消費者的“胃口”，也從側面詮釋了“新鮮”是食品的“生命線”。
據展覽主辦方介紹，生鮮產品從生產者到最終消費者的過程中，有80%以上時間是在配送運輸上。近年來國內食品冷鏈物流近年來長足發(fā)展，但依然存在配送設備落后、生鮮農產品損耗大等諸多問題。作為國內最大的“生鮮+配送”全產業(yè)鏈商貿平臺，2017亞洲生鮮配送展以“遞送健康新生活”為主旨，致力于打造生鮮產品從原產地到用戶手中的保鮮、配送全產業(yè)鏈無縫對接。同期舉辦的亞洲生鮮展聚焦倍受關注的“生鮮”產品市場，將匯聚從田間到餐桌、需全程保溫保鮮的生鮮產品及品牌企業(yè)，涵蓋肉類、水產、果蔬、乳制品、凍品、蛋類、豆制品、鮮花等生鮮產品。
“消費者希望買到鮮美的果蔬，同時也希望享受實惠的價格。但在實際生活中，產品究竟是產地直供，還是從批發(fā)市場曲供，消費者很難辨清?！?中國倉儲與配送協(xié)會冷鏈分會會長劉龍昌表示，很多消費者被配送拖沓、水果腐敗、換貨困難等問題困擾，本次展會的舉辦，旨在展示更多先進的技術與設備，聯(lián)通產業(yè)上下游，建立“產、運、儲、銷”全產業(yè)鏈的“生鮮生態(tài)圈”。
據了解，展會同期將舉辦亞洲冷鏈物流高峰論壇、城市生鮮配送論壇、果蔬供應鏈與產地直采論壇、新零售新生鮮產業(yè)創(chuàng)新論壇等會議活動。屆時，眾多行業(yè)領袖將共同探討“互聯(lián)網+”的新業(yè)態(tài)下，如何提高食品安全保障，如何探索應對生鮮食品行業(yè)對冷鏈物流的機遇與挑戰(zhàn)，維護百姓“舌尖上的安全”。
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