維生素：是維持畜禽正常生命活動(dòng)和健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然畜禽對(duì)它們的需要量甚微，但它們?cè)谛笄菸镔|(zhì)代謝中起著重要的作用。盡管飼料中都會(huì)按比例添加維生素，但是在養(yǎng)殖生產(chǎn)中常常出現(xiàn)維生素缺乏的情況，嚴(yán)重影響畜禽的健康和生產(chǎn)成績(jī)。下面就影響畜禽維生素缺乏的原因進(jìn)行介紹。
維生素是最容易受到破壞的營(yíng)養(yǎng)素
1、高溫、高濕、光照、微量礦物質(zhì)元素、氯化膽堿、食鹽、酸堿度等環(huán)境因素會(huì)增加維生素的損耗或降低維生素的活性；
2、飼料的加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和貯藏過(guò)程中，其含有的部分微量礦物質(zhì)元素會(huì)加速維生素的氧化；
3、夏季溫度高、濕度大，飼料中的脂肪最容易氧化，其生成的過(guò)氧化物可加速脂溶性維生素的破壞；
疾病和霉菌毒素等因素會(huì)提高動(dòng)物對(duì)維生素的需要量，腸道疾病和腸道寄生蟲(chóng)感染會(huì)影響豬腸道對(duì)維生素的吸收，飼料中的霉菌毒素會(huì)干擾維生素A、D、E和K的吸收。
畜禽患慢性腹瀉、消化不良、胃腸功能紊亂和胃酸分泌不足等疾病時(shí)，其吸收功能較正常情況差，對(duì)維生素的吸收量，滿足不了機(jī)體代謝的需要。
一些維生素，如維生素D3 需在肝、腎中轉(zhuǎn)化才具有生理活性，肝腎功能不良的畜禽，維生素D3的利用受阻。
畜禽在特殊情況下（幼齡畜禽快速發(fā)育期、妊娠、泌乳、高熱、疾病感染恢復(fù)期、強(qiáng)應(yīng)激等條件），機(jī)體對(duì)維生素需要增加。
對(duì)畜禽額外補(bǔ)充維生素的成本只占混合飼料總成本的2-3%，但卻可以獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。為避免維生素缺乏對(duì)畜禽健康和生產(chǎn)性能的不良影響，實(shí)際生產(chǎn)中必須額外添加復(fù)合維生素。
專(zhuān)家建議：畜禽應(yīng)該通過(guò)拌料或者是飲水方式額外補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的復(fù)合維生素，能顯著提高畜禽的生產(chǎn)性能、增強(qiáng)抗病和抗應(yīng)激能力。
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