“現(xiàn)在網(wǎng)上有人說(shuō)我是億萬(wàn)富翁，沒(méi)有的事啊，媒體寫(xiě)的是公司去年銷(xiāo)售額18億，不知怎么傳著傳著就傳成了我身家上十億，我要澄清一下啊?！边B日來(lái)都在備戰(zhàn)雙11，略顯疲憊的陸步軒還是抽空接受了揚(yáng)子晚報(bào)紫牛新聞?dòng)浾叩牟稍L。北大賣(mài)肉才子、億萬(wàn)富翁、網(wǎng)紅、豬肉品牌創(chuàng)始人，他身上有太多標(biāo)簽，繞不開(kāi)的北大話題，他都一一作了解答。他因“北大畢業(yè)竟去賣(mài)肉‘而爆得’大名”，曾讓他長(zhǎng)久以來(lái)極其敏感，但陸步軒對(duì)此似乎已經(jīng)完全釋然，“我現(xiàn)在名正言順干著賣(mài)豬肉的營(yíng)生，甚至是‘不以為恥反以為榮’?！?
豬肉品牌年銷(xiāo)售額18億“陸步軒現(xiàn)象”再引關(guān)注
今年“雙11”期間，曾經(jīng)一度引起巨大爭(zhēng)議的“北大賣(mài)肉才子”陸步軒再次回到公眾視野中，甚至有人稱他“北大屠夫”?！侗贝笸婪?0年后還在賣(mài)豬肉：年銷(xiāo)售額18億》的新聞連續(xù)兩天上了新聞熱搜，公眾再度討論起這個(gè)16年前引起巨大爭(zhēng)議的新聞人物。
2003年，國(guó)內(nèi)許多媒體相繼以《北大畢業(yè)生長(zhǎng)安賣(mài)豬肉》為題報(bào)道了陸步軒的狀況。“陸步軒現(xiàn)象”引起了人們對(duì)就業(yè)觀念、人才標(biāo)準(zhǔn)、社會(huì)分配等眾多問(wèn)題的深刻反思。甚至很多人議論說(shuō)：小學(xué)畢業(yè)和北大畢業(yè)都是一樣賣(mài)豬肉。
16年過(guò)去了，陸步軒還在賣(mài)豬肉。但是，他已經(jīng)和當(dāng)年的“屠夫”不一樣了，他從一個(gè)小小的肉鋪店主“華麗轉(zhuǎn)身”，成了豬肉品牌“壹號(hào)土豬”的聯(lián)合創(chuàng)始人，品牌連鎖店開(kāi)到了全國(guó)20多個(gè)城市，共有2000多家門(mén)店。目前公司有多款產(chǎn)品且都自產(chǎn)自銷(xiāo)，年銷(xiāo)售額達(dá)18億。
有趣的是，這時(shí)候網(wǎng)絡(luò)意見(jiàn)開(kāi)始發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，與當(dāng)年相比有了巨大的反差。
網(wǎng)友開(kāi)始驚呼“讀書(shū)是最好的投資”，有部分網(wǎng)友認(rèn)為，從陸步軒身上能看到的是“讀書(shū)有用論”：沒(méi)讀過(guò)書(shū)去賣(mài)肉，一輩子就是個(gè)賣(mài)豬肉的;讀過(guò)書(shū)的，賣(mài)豬肉也能身價(jià)過(guò)億。
“現(xiàn)在網(wǎng)上有人說(shuō)我是億萬(wàn)富翁，沒(méi)有的事啊，媒體寫(xiě)的是公司去年銷(xiāo)售額18億，不知怎么傳著傳著就傳成了我身家上十億?！标懖杰帉?duì)此進(jìn)行了澄清。
陸步軒畢業(yè)后很多年沒(méi)去參加同學(xué)聚會(huì)，也不跟昔日的同學(xué)們聯(lián)系。他覺(jué)得賣(mài)豬肉不體面，自己“混得差”。2013年他受邀回北大演講時(shí)曾說(shuō)：“我給母校丟了臉、抹了黑，我是反面教材。”
“當(dāng)時(shí)只覺(jué)得愧對(duì)母校，但接受過(guò)高等教育，一言一行一輩子受到影響，賣(mài)豬肉我不缺斤少兩，品質(zhì)不好的豬肉我堅(jiān)決不進(jìn)貨，慢慢的口碑?dāng)€起來(lái)，最高時(shí)單店一天可以賣(mài)十幾頭豬。這不能不說(shuō)，是讀書(shū)讓我更懂得誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信做人?！标懖杰幈硎?，讀書(shū)不一定能改變命運(yùn)，但是一定能改變思維，思維一變天地寬，高層次的思維能讓你和其他人有不一樣的格局，也就有了競(jìng)爭(zhēng)的資本，這可能也是一種改變命運(yùn)的途徑。
“如果不讀北大，我可能豬肉也賣(mài)得不錯(cuò)，開(kāi)幾家分店，衣食無(wú)憂過(guò)一生，但我現(xiàn)在眼光不局限于此，我要打造行業(yè)領(lǐng)先品牌，做資本運(yùn)作，既然進(jìn)了這一行，就要把這一行干好，這就是北大精神。北大給了我寬容的環(huán)境，讓我能看到各種各樣的書(shū)，聽(tīng)各種觀點(diǎn)的講座，創(chuàng)業(yè)正需要這些立體的知識(shí)結(jié)構(gòu)。”
他的這些年
1985年以狀元身份考入北大
1985年，20歲的農(nóng)村娃陸步軒以西安長(zhǎng)安區(qū)文科高考狀元的優(yōu)異成績(jī)考入了北大中文系。四年過(guò)去，陸步軒沒(méi)能留在北京，他回到了老家西安。
陸步軒的派遣證開(kāi)到西安市人事局，參加二次分配。最后他被分到快要破產(chǎn)的長(zhǎng)安縣柴油機(jī)配件廠，但他一天活都沒(méi)干就離職了。之后將近十年的時(shí)間里，他在計(jì)經(jīng)委待過(guò)，搞過(guò)裝修、挖過(guò)金礦，開(kāi)過(guò)小商店，那時(shí)的他生活窘迫、負(fù)債累累。女兒的降生，讓他不得不重新思考人生。
1999年因生活窘迫開(kāi)始賣(mài)豬肉
1999年，走投無(wú)路的陸步軒干起了投入更小、回本更快的豬肉鋪，“我以前一直覺(jué)得賣(mài)豬肉是很低檔的事，可是一家老小要吃飯，生活實(shí)在過(guò)不下去，不干也得干了?！逼鸪踬u(mài)豬肉他不敢告訴老父親，怕父親難過(guò)，后來(lái)是鄉(xiāng)鄰告訴了他老人家，“他跑過(guò)來(lái)我店里，看著我說(shuō)不出話來(lái)，默默地抹眼淚。”
沒(méi)有人知道他是北大畢業(yè)的，后來(lái)他索性就跟別人說(shuō)自己是文盲，他與別的肉販唯一區(qū)別就是他鼻子上那副厚厚的眼鏡，于是他干脆給自己的豬肉鋪取名“眼鏡肉店”。
2004年出名后，回到體制內(nèi)工作
2003年，陸步軒在西安街頭賣(mài)肉的事被媒體曝出，別人開(kāi)始稱他“北大屠夫”。從此，他的寧?kù)o生活被打破，他想要隱藏的北大身份引起關(guān)注。
陸步軒“出名”后，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)邀請(qǐng)他回體制內(nèi)工作，2004年，他選擇到西安市長(zhǎng)安區(qū)地方志辦公室工作。然而上班后，他發(fā)現(xiàn)工資與開(kāi)肉店的收入相差甚遠(yuǎn)，靠一個(gè)人的工資維持一家生計(jì)尚有些困難。
2008年5月，陸步軒在廣州認(rèn)識(shí)了同為北大校友、同是“賣(mài)肉佬”的陳生。2009年8月，陳生邀他赴廣州，提出開(kāi)辦“屠夫?qū)W校”(對(duì)公司內(nèi)部招聘人員的培訓(xùn))。兩人一拍即合，于是商定由陳生出資，陸步軒為屠夫?qū)W校編寫(xiě)教材，希望“培養(yǎng)出來(lái)的都是通曉整個(gè)產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)屠夫”。撰寫(xiě)教材過(guò)程中，他逐漸認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢(shì)。他操刀賣(mài)肉十余年，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可謂豐富;受過(guò)幾年高等教育，文字表述不會(huì)太差。2011年12月，陸步軒帶著《豬肉營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》講義，走進(jìn)廣州“屠夫?qū)W?！奔媛毊?dāng)課授講師，并擔(dān)任名譽(yù)校長(zhǎng)。
2016年辭去工作，堅(jiān)守豬肉行業(yè)
此后幾年，師兄陳生多次邀請(qǐng)他一起去廣州工作，陸步軒思考再三。地方志工作收入低，工作辛苦，陷在重復(fù)枯燥的文字工作里，缺少提升，自己在學(xué)術(shù)上也不會(huì)有什么造詣，于是他決定辭職。2016年8月，陸步軒辭去地方志辦公室工作來(lái)到廣州，開(kāi)始網(wǎng)上賣(mài)肉?！叭藖?lái)到世上一遭，總要留下一點(diǎn)有用的東西，或許我在豬肉行業(yè)堅(jiān)守，認(rèn)真鉆研探索，倒能成為一個(gè)豬肉行業(yè)的專家?！?
那些繞不開(kāi)的話題
如今名正言順賣(mài)豬肉“不以為恥反以為榮”
辭職后的陸步軒加入廣東壹號(hào)食品股份有限公司，擔(dān)任副董事長(zhǎng)，公司主打豬肉品牌“壹號(hào)土豬”。這個(gè)品牌是師兄陳生創(chuàng)建，因?yàn)楹凸緩慕?jīng)營(yíng)之初就有不解的緣分，陸步軒又成為聯(lián)合創(chuàng)始人。
陸步軒介紹，公司目前有近萬(wàn)人，主打品牌開(kāi)到了全國(guó)20多個(gè)主要城市，加上目前正在大力開(kāi)拓的社區(qū)生鮮店，連鎖店共有2000多家，年銷(xiāo)售額達(dá)18億?！昂鸵郧安煌氖?，我現(xiàn)在名正言順干著賣(mài)豬肉的營(yíng)生，甚至是‘不以為恥反以為榮’?！?
陸步軒現(xiàn)在常住廣州，大部分時(shí)間都忙于品牌的工作，到了節(jié)假日或者有特殊事情才回西安，也去“眼鏡肉店”看看，現(xiàn)在店鋪由弟弟接手經(jīng)營(yíng)。
幽默風(fēng)趣的短視頻網(wǎng)紅：“廟堂無(wú)作為，肉案寫(xiě)春秋”
今年4月份開(kāi)始，陸步軒在抖音、快手短視頻平臺(tái)發(fā)布了多部作品，鏡頭前的他幽默風(fēng)趣，他調(diào)侃自己就是個(gè)“豬肉佬”，教大家如何挑選好的豬肉，時(shí)不時(shí)要展示一下自己的“陸氏刀法”，還會(huì)蒙眼吃豬肉猜名稱，花樣百出。鏡頭前，他總是戴著一個(gè)紅色的圍裙，上面寫(xiě)著“廟堂無(wú)作為，肉案寫(xiě)春秋”。網(wǎng)友贊嘆他的才華，他也熱心回復(fù)，“我自愧在辦公室里作為不大，在肉案里也許能發(fā)揮余生價(jià)值?！薄熬W(wǎng)紅其實(shí)只是外界對(duì)我的一個(gè)看法，我還是過(guò)我的生活，只不過(guò)是這陣子突然關(guān)注我的人多了起來(lái)，我來(lái)解答大家的疑問(wèn)?！粸槊曀郏槐皇浪姿А?，做一個(gè)平凡人過(guò)平凡的日子是我認(rèn)為最好的狀態(tài)?！?
建議年輕人先擇業(yè)后創(chuàng)業(yè)選擇熟悉的領(lǐng)域干事業(yè)
“我認(rèn)為大學(xué)教育是一種職業(yè)準(zhǔn)備，報(bào)考學(xué)校、專業(yè)時(shí)，相信許多人是懵懂的，是按分?jǐn)?shù)而不是興趣填報(bào)的，很多大學(xué)生畢業(yè)后也像我一樣，沒(méi)有從事與專業(yè)相關(guān)的工作?！睂?duì)于創(chuàng)業(yè)失敗、工作不順，處于迷茫期的年輕人，陸步軒從親身經(jīng)歷給出建議——先擇業(yè)后創(chuàng)業(yè)，各行各業(yè)都有自己的規(guī)則，在摸熟了門(mén)路，積累了資源以后，選擇在自己熟悉的領(lǐng)域干事業(yè)。
陸步軒說(shuō)，自己用了快三十年終于可以正視自己北京大學(xué)畢業(yè)學(xué)子的身份。近幾年，他回到北大同學(xué)的圈子里，開(kāi)始重新審視北大對(duì)自己的意義，“專注地把本行業(yè)干好，就是北大精神吧，既然不能改造世界，就扎扎實(shí)實(shí)去做一件事?！?
有趣的是，近日北京大學(xué)教授強(qiáng)世功在一段訪談中說(shuō)：“大家都說(shuō)北大好，不是這個(gè)校園好，而是學(xué)生畢業(yè)后身上展現(xiàn)出來(lái)美好的東西，品德、偉大的情懷、創(chuàng)造力才讓我們覺(jué)得這個(gè)校園好，某種意義上講就是畢業(yè)后大學(xué)活在我們每個(gè)人身上。”
一路走來(lái)，陸步軒畢業(yè)后，北大一直活在他的身上。
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