“合抱之木，生于毫末；九層之臺(tái)，起于壘土”，在蛋雞養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈中，青年雞占據(jù)了舉足輕重的地位。宿州啟鳴生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“啟鳴農(nóng)業(yè)”）公司自成立至今，不忘初心，穩(wěn)步前行，不斷吸取和借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)和管理理念，不斷為蛋雞青年雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)完善添磚增瓦，為家禽行業(yè)的健康美好未來(lái)貢獻(xiàn)自己的一份力量。
2020年6月，《國(guó)際家禽》攜手普萊柯生物工程股份有限公司（簡(jiǎn)稱“普萊柯”）走進(jìn)安徽宿州，深入養(yǎng)殖一線，專訪啟鳴農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)代玉玨，探索啟鳴農(nóng)業(yè)的成功之道及啟鳴農(nóng)業(yè)與普萊柯“434”科學(xué)免疫減負(fù)方案的種種情緣。
啟鳴農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)代玉玨
啟鳴農(nóng)業(yè)自2013年開(kāi)始起步，2019年就已經(jīng)掛牌上市，貴公司是如何做到短期內(nèi)快速發(fā)展的？
代玉玨
2013年，啟鳴農(nóng)業(yè)開(kāi)始從事青年雞養(yǎng)殖，2016年注冊(cè)為宿州啟鳴農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，2019年2月1日，更名為宿州啟鳴生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司，2019年9月12日在安徽省股權(quán)交易中心掛牌上市。
我覺(jué)得這幾年發(fā)展較快的原因有四個(gè)：一、啟鳴農(nóng)業(yè)開(kāi)始做青年雞的起步比較早，我們是整個(gè)宿州區(qū)域最早養(yǎng)殖青年雞的企業(yè)；二、我們的青年雞品質(zhì)相對(duì)較高，口碑也不錯(cuò)，客戶重復(fù)購(gòu)買率比較高；三、啟鳴公司合作了幾個(gè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，雞苗板塊有寧夏曉鳴、河北大午金鳳，曉鳴農(nóng)牧的海蘭褐殼蛋雞的品質(zhì)比較好，大午金鳳的紅殼粉蛋更是全球首創(chuàng)；飼料板塊有荷蘭帝斯曼、山東眾成，并且根據(jù)雛雞的日齡采用相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，前期用配合飼料，后期用自配料在整體上做好把控；疾病防疫和普萊柯公司合作甚密，原料供應(yīng)方面有優(yōu)質(zhì)的上游企業(yè)；四、我們幾個(gè)股東在資源配套方面做的相對(duì)比較完善。
雖然剛開(kāi)始我們?cè)谶x址建廠、土地使用性質(zhì)、環(huán)保以及糞污處理方面均面臨了一定的挑戰(zhàn)，但是經(jīng)過(guò)努力和嘗試，這些都相繼得以解決。并且通過(guò)這幾年的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，我們自己總結(jié)了一套流程，是從溫度、濕度、密度、保健、防疫等方面的一整套生產(chǎn)流程。
未來(lái)，我們計(jì)劃給予核心客戶更多的幫助，增加客戶的粘性。
2020年，無(wú)抗元年開(kāi)啟，貴公司是如何應(yīng)對(duì)無(wú)抗政策的？
代玉玨
無(wú)抗這個(gè)話題國(guó)家已經(jīng)提出多年了，一直以來(lái)在不斷的強(qiáng)化無(wú)抗概念及完善相關(guān)法律法規(guī)。對(duì)于家禽養(yǎng)殖者，特別是青年雞，我主要是從以下幾個(gè)方面考慮的。
首先從飼養(yǎng)管理、環(huán)控等方面，比如空氣質(zhì)量、飲水質(zhì)量、飼料營(yíng)養(yǎng)，都是要讓小雞體質(zhì)更好，盡可能做到不用藥、少用藥。如果在特殊情況下必須用藥，我們就選擇使用中藥。其次從平時(shí)的雞只保健方面，使用微生態(tài)制劑。再者從防疫方面用疫苗提高雞體的抗體，來(lái)減少雞只發(fā)病。
從您個(gè)人多年研究和實(shí)踐出發(fā)，青年雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)這些年發(fā)生了哪些變化？啟鳴農(nóng)業(yè)培育的青年雞相對(duì)于同類產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)有哪些？
代玉玨
青年雞為蛋雞養(yǎng)殖的一個(gè)階段，最近幾年才形成了青年雞行業(yè)。前幾年，青年雞養(yǎng)殖沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，完全參照種雞企業(yè)的一些數(shù)據(jù)，比如，售前運(yùn)輸、售后的保障等。
2018年，在中國(guó)第五屆青年雞大會(huì)上，我代表中國(guó)青年雞企業(yè)頒布了一個(gè)青年雞標(biāo)準(zhǔn)。之后，該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、家禽協(xié)會(huì)等認(rèn)可后上升為了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從此，我們國(guó)家的青年雞養(yǎng)殖有標(biāo)準(zhǔn)可依了，而此標(biāo)準(zhǔn)在最近幾年也在不斷地更新。目前，青年雞的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高了，這也對(duì)我們行業(yè)提出了更高的要求。
啟鳴農(nóng)業(yè)的青年雞在市場(chǎng)上的口碑整體而言比較好。我們的青年雞出廠的時(shí)候，每批雞體重比標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)要稍高一些，均勻度也高個(gè)5個(gè)點(diǎn)左右。這和我們飼養(yǎng)管理和小雞的營(yíng)養(yǎng)攝入關(guān)系較大，同時(shí)保健和鈣磷維生素的攝入量也比較充足。
貴公司在未來(lái)的3-5年是如何規(guī)劃的？又如何看待家禽業(yè)的發(fā)展前景？
代玉玨
未來(lái)，我們計(jì)劃給予核心客戶更多的幫助，增加客戶的粘性。主要計(jì)劃從原料的抱團(tuán)采購(gòu)，飼養(yǎng)管理，跟蹤服務(wù)，疾病診斷治療等方面，我們配套相關(guān)人員來(lái)給客戶提供相應(yīng)的幫助。
我從事畜牧養(yǎng)殖已經(jīng)有20多年了，主要涉及肉雞養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖和蛋雞養(yǎng)殖。肉雞是集約化程度最高的，主要的肉雞養(yǎng)殖基本上被幾個(gè)上市公司壟斷了；生豬集約化程度次于肉雞，但是比要蛋雞高一些；而蛋雞的品牌企業(yè)在市場(chǎng)上的占有率相對(duì)是比較低的，只有5%左右。從目前來(lái)看，未來(lái)3-5年蛋雞養(yǎng)殖會(huì)出現(xiàn)大、中、小并存的局面，大型養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模在100萬(wàn)以上，中型的在二三十萬(wàn)到100萬(wàn)，二十萬(wàn)以下的為小型的蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)或者散養(yǎng)戶。但是未來(lái)行業(yè)的集約化程度會(huì)越來(lái)越高。
貴公司是在什么背景下了解到普萊柯“434”科學(xué)免疫減負(fù)方案的？您覺(jué)得其在市場(chǎng)上有哪些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？目前應(yīng)用成效如何？請(qǐng)列舉案例。
代玉玨
在普萊柯新支流法產(chǎn)品上市之前，我就已經(jīng)使用了普萊柯的新支流（Re-9）產(chǎn)品了，青年雞（60天）我們用2次新支流（Re-9），具體是這樣的：8-10日日齡新支流（Re-9）注射和新支活苗滴鼻點(diǎn)眼；13日齡，21日齡用法氏囊活苗兩次飲水免疫；45日齡新支流（Re-9）做第二次免疫，中間還有優(yōu)質(zhì)的禽流感疫苗和雞痘做免疫。根據(jù)公司養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)陔u群出售前（一般55天左右）抽血檢測(cè)抗體水平，了解雞群狀況，保證雞群品質(zhì)更好。當(dāng)時(shí)采集兩份樣品， 一份送到普萊柯中科檢測(cè)，一份送山東昌浩飼料檢測(cè)，這樣做的目的是驗(yàn)證抗體水平真實(shí)性和有效性。通過(guò)2家檢測(cè)報(bào)告的數(shù)據(jù)，我們了解到通過(guò)2次新支流（Re-9）疫苗的使用，新城疫、流感H9抗體水平都超過(guò)了進(jìn)口疫苗注射2次檢測(cè)的抗體值，同時(shí)還多了傳支油苗免疫，對(duì)蛋雞傳支的防控更有保障。
后來(lái)普萊柯公司出了新支流法產(chǎn)品后，我們把8-10日齡的新支流（Re-9）換成了新支流法，這樣2次法氏囊活疫苗就可以放心減掉；青年雞上的43方案對(duì)于我們養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，最直接的是減少了我們防疫的負(fù)擔(dān)、減少疫苗投入、減少了雞只應(yīng)激、降低了人工投入、更降低了我們生產(chǎn)成本。
這3年多與普萊柯公司合作，對(duì)普萊柯公司有更深刻了解，他們強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，更切合市場(chǎng)的優(yōu)秀產(chǎn)品，周到的技術(shù)服務(wù)能力。我有理由相信普萊柯蛋種雞的“434”方案給廣大養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)更多效益，希望普萊柯公司能多出疫苗精品，為我們養(yǎng)殖保駕護(hù)航。
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