奶牛飼養(yǎng)方式有兩種，一種是放牧，飼養(yǎng)成本低，肢蹄病少，奶牛利用年限長，但產(chǎn)奶量不高；另一種是舍飼，集約化程度高，環(huán)境控制好，飼養(yǎng)工藝先進，產(chǎn)奶量高，但飼養(yǎng)管理成本高，奶牛利用年限短。兩種形式飼養(yǎng)的奶牛，所產(chǎn)牛奶的品質(zhì)和營養(yǎng)成分沒有差別。隨著現(xiàn)代奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)廣泛應(yīng)用，舍飼奶牛的健康水平和利用年限將會越來越接近放牧奶牛。
編輯：姚紅
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