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奶業(yè)動(dòng)態(tài)
河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)

長富:專注巴氏鮮奶,
品質(zhì)鑄就品牌
 來源:🔗福建長富  2019-07-12 10:52  點(diǎn)擊:7400

2008年以來的這十年,長富迅猛發(fā)展,產(chǎn)品銷量年均增長超過17%,銷售收入年均增長近25%,占據(jù)福建省巴氏鮮奶90%左右的市場份額,巴氏鮮奶每日配送超百萬訂戶,從一家民營小企業(yè)一躍成為南平市延平區(qū)第一納稅大戶。回首這十年的發(fā)展,長富正是立足于還原牛奶消費(fèi)的核心價(jià)值,以精準(zhǔn)的戰(zhàn)略定位、超前的產(chǎn)業(yè)布局、持之以恒的匠心精神,贏得消費(fèi)者和市場的高度認(rèn)可,取得了優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績,巴氏鮮奶已成為長富品牌的核心競爭力。

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從1998年創(chuàng)立伊始,長富立足閩北得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,以“先奶源、后市場”的發(fā)展模式,開創(chuàng)國內(nèi)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的先河,先后投資10多億元,建設(shè)30多個(gè)現(xiàn)代化生態(tài)牧場。

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擁有優(yōu)質(zhì)生鮮乳資源是長富的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,面對當(dāng)時(shí)市場日趨激烈的同質(zhì)化競爭,長富回歸初心,思考養(yǎng)奶牛究竟是為了什么?應(yīng)該怎樣將牛奶的核心價(jià)值發(fā)揮到最大化?長富前瞻性地轉(zhuǎn)變發(fā)展思路和戰(zhàn)略,以專注發(fā)展最大化保留牛奶中天然活性營養(yǎng)的巴氏鮮奶為突破口,打造企業(yè)品牌快速發(fā)展之路。

選擇巴氏鮮奶這條路,并不意味著更簡單容易,恰恰相反,沒有可供參考的經(jīng)驗(yàn),迎接長富的是更多的困難和挑戰(zhàn)。巴氏鮮奶的特性要求企業(yè)不僅要有高品質(zhì)的生鮮乳,還要有高標(biāo)準(zhǔn)的巴氏殺菌工藝、全程冷鏈的保障體系等等。

“酒好也怕巷子深”,擺在長富面前首先要解決的難題是當(dāng)時(shí)市場上消費(fèi)者對巴氏鮮奶品類的認(rèn)知不足。求變,激發(fā)了長富的創(chuàng)造力。2008年起,長富連續(xù)10年每年通過舉辦巴氏鮮奶論壇,大力向社會(huì)推廣巴氏鮮奶,借助平臺(tái)傳播與專家呼吁,傾力倡導(dǎo)牛奶消費(fèi)的核心價(jià)值理念,提升消費(fèi)者對巴氏鮮奶的認(rèn)知度、美譽(yù)度,培養(yǎng)消費(fèi)者科學(xué)飲奶的習(xí)慣,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)利益最大化。

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養(yǎng)好牛才能產(chǎn)好奶。為了提高生鮮乳品質(zhì),長富在國內(nèi)率先引進(jìn)意大利全自動(dòng)喂料機(jī)和德國轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī),持續(xù)提升牧場的現(xiàn)代化管理水平。2013年通過創(chuàng)新方式,解決南方高溫高濕等諸多養(yǎng)殖難題。近年來,全面實(shí)行集約化圈養(yǎng)的散放式飼養(yǎng)模式,長富牧場的奶牛平均年單產(chǎn)突破9噸,部分牧場平均年單產(chǎn)超過10噸,位居全國前列,生鮮乳品質(zhì)不斷提升。

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奶業(yè)的發(fā)展歷程讓長富深刻的明白,品牌源于過硬的品質(zhì),要用精益求精的工匠精神打造完整產(chǎn)業(yè)鏈體系。本著對消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,從2011年底開始,長富實(shí)施“天天權(quán)威檢測”戰(zhàn)略,企業(yè)與國家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)每天同步檢測,截止2019年5月15日,同步檢測已堅(jiān)持了7年多,2694天,而且從未中斷過。

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2012年建成全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控體系,實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈信息化和產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理。完善冷鏈體系,確保巴氏鮮奶全程處于2-6℃的冷藏保鮮狀態(tài),實(shí)現(xiàn)“每日配送、每日新鮮”的消費(fèi)價(jià)值。

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長富的努力就是讓產(chǎn)品的質(zhì)量更安全,消費(fèi)者更放心。

為了使巴氏鮮奶的優(yōu)良品質(zhì)和消費(fèi)價(jià)值更深入人心,長富很早就確立以口碑樹品牌的傳播策略。2011年,長富將科學(xué)飲奶和天然活性營養(yǎng)是牛奶核心價(jià)值的理念落地執(zhí)行。2015年開放牧場與工廠,以“透明工廠”面對消費(fèi)者,接受全社會(huì)的監(jiān)督。

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在專注巴氏鮮奶的發(fā)展中,長富意識到追求更多的天然活性營養(yǎng),以發(fā)揮牛奶在強(qiáng)壯國民身體中不可替代的作用,滿足“喝好奶”的消費(fèi)升級需求,是實(shí)現(xiàn)中國奶業(yè)價(jià)值的核心所在,也應(yīng)當(dāng)是企業(yè)的至高追求。2014年長富啟動(dòng)中國優(yōu)質(zhì)乳工程項(xiàng)目,以嚴(yán)于歐美的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對生產(chǎn)巴氏鮮奶的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化升級。2015年,長富引進(jìn)世界最先進(jìn)的巴氏殺菌工藝和設(shè)備,使之最大程度地保留牛奶的天然活性營養(yǎng),在評價(jià)巴氏鮮奶品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)上已超越歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

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2017年和2018年,長富先后在福州、廈門承辦了由國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟主辦的第一、二屆中國優(yōu)質(zhì)乳工程巴氏鮮奶發(fā)展論壇,聚焦“天然活性營養(yǎng)”核心價(jià)值,倡導(dǎo)以生鮮乳為原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳制品,從而恢復(fù)上游養(yǎng)殖業(yè)生存空間,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的良性循環(huán),不斷為消費(fèi)者提供更有價(jià)值的產(chǎn)品。

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長富正是因?yàn)閷W褪硝r奶,不斷提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值、滿足消費(fèi)者需求,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)價(jià)值最大化,從而成為福建省乳品行業(yè)規(guī)模最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),承載著福建省奶業(yè)的菜籃子工程;中國奶業(yè)D20企業(yè);全國首家通過中國優(yōu)質(zhì)乳工程“四全”(全牧場、全巴殺線、全品巴殺奶、全冷鏈)復(fù)評審的乳企。

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憑借對行業(yè)的貢獻(xiàn)和消費(fèi)者認(rèn)可的優(yōu)良品質(zhì),長富還獲得中國奶業(yè)最具影響力品牌企業(yè)、中國奶業(yè)脊梁企業(yè)、第一屆全國青運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員指定用奶、2016中國牛奶十大品牌、2016全國液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度測評第一名(并列)、福建省乳制品生產(chǎn)標(biāo)桿企業(yè)、南平市突出貢獻(xiàn)企業(yè)、福建省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀等諸多榮譽(yù)。

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長富作為奶業(yè)的參與者,踐行中國優(yōu)質(zhì)乳工程的開拓者,努力將有限生鮮乳資源的價(jià)值最大化,提升奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值,夯實(shí)上游養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展根基,推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)向著健康、優(yōu)質(zhì)的方向持續(xù)發(fā)展。

如今,富含天然活性營養(yǎng)的長富巴氏鮮奶正隨著“每日配送、每日新鮮”的品質(zhì)服務(wù)走進(jìn)千家萬戶,成為眾多福建家庭每天早晨開啟活力的健康營養(yǎng)首選。消費(fèi)者的信任就是對長富巴氏鮮奶品質(zhì)的最高褒獎(jiǎng),巴氏鮮奶不僅成就了長富的品牌,也在助力實(shí)現(xiàn)健康中國、強(qiáng)壯民族的夢想。

 編輯:劉金娥

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