為深入貫徹落實(shí)《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》要求，8月2日-8日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化處、自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化院赴呼倫貝爾市開(kāi)展民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研工作。調(diào)研組走訪了呼倫貝爾市5個(gè)旗市區(qū)的1個(gè)民族傳統(tǒng)奶制品相關(guān)企業(yè)、5個(gè)民族傳統(tǒng)奶制品手工坊和合作社。
經(jīng)了解，呼倫貝爾市目前共有45家民族傳統(tǒng)奶制品手工坊，整體保留著手工制作的傳統(tǒng)工藝，傳承著民族傳統(tǒng)奶制品營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美等民族傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)。但由于部分手工作坊的生產(chǎn)工藝缺乏標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性較差，亟需出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)保證產(chǎn)品品質(zhì)。
下一步，標(biāo)準(zhǔn)化處和標(biāo)準(zhǔn)化院將結(jié)合各盟市的民族傳統(tǒng)奶制品實(shí)際情況，梳理相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，研制符合我區(qū)實(shí)際需求的民族傳統(tǒng)奶制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為我區(qū)傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供標(biāo)準(zhǔn)支撐。
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