9月11日，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十六次年會(huì)暨2020年中國(guó)乳業(yè)技術(shù)博覽會(huì)在北京舉行。會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)在講話中指出，進(jìn)一步推動(dòng)國(guó)民乳品的消費(fèi)水平，提高國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平，是一項(xiàng)非常重要的工作。
目前監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，人均乳制品的消費(fèi)量離中國(guó)居民膳食指南所推薦的300克還有非常大的距離。但可喜的是，近年來，乳品的消費(fèi)量在提升，人均能夠達(dá)到將近100克，所以從消費(fèi)量看，還不能夠完全滿足我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康水平的需要。
張志強(qiáng)指出，為倡導(dǎo)國(guó)人改變膳食習(xí)慣，增加乳品的消費(fèi)，黨中央國(guó)務(wù)院發(fā)布了《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》，在2017年印發(fā)了國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，在2019年又專門啟動(dòng)了15項(xiàng)《健康中國(guó)行動(dòng)》，其中包括合理膳食行動(dòng)，還發(fā)布了一系列針對(duì)乳業(yè)發(fā)展的相關(guān)文件。
今年4月，全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳品工業(yè)協(xié)會(huì)，農(nóng)業(yè)部的奶業(yè)協(xié)會(huì)，專門出臺(tái)了一個(gè)中國(guó)居民奶與奶制品消費(fèi)指導(dǎo)，把乳品消費(fèi)放在非常重要的位置上。全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)請(qǐng)到國(guó)內(nèi)非常著名的大型醫(yī)院的醫(yī)生，來專門講乳制品與免疫力的關(guān)系，通過新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)發(fā)布了20多篇科普文章，推動(dòng)消費(fèi)者進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品消費(fèi)。
張志強(qiáng)表示，作為醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)，一定要支持好乳業(yè)的發(fā)展，支持乳業(yè)的發(fā)展就是為更好完成健康事業(yè)，能夠讓國(guó)民的健康水平得到極大的提高，把貫徹落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院有關(guān)健康事業(yè)的各項(xiàng)文件認(rèn)識(shí)落實(shí)到位。
張志強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，要高度重視針對(duì)乳品的所謂輿情事件，要站在科學(xué)的立場(chǎng)上客觀公正認(rèn)真評(píng)價(jià)中國(guó)的乳品質(zhì)量，不希望通過輿情破壞和阻礙已經(jīng)培養(yǎng)起來和正在培養(yǎng)中國(guó)居民的乳品消費(fèi)習(xí)慣。現(xiàn)在乳品發(fā)展最需要考慮的問題，是終端如何進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的宣傳教育，希望廣大乳業(yè)能夠充分關(guān)注到對(duì)消費(fèi)者的一些宣傳所謂營(yíng)養(yǎng)核心信息等。
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