數(shù)據(jù)顯示，11月8日，北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)價(jià)格為每公斤19.5元，比10月8日下降8%。據(jù)介紹，北京豬肉價(jià)格在8月份達(dá)到了今年的最高值，隨后連續(xù)兩個(gè)月回落。其中，10月份豬肉價(jià)格比9月份下降了11.2%。主要原因是前期豬價(jià)持續(xù)上漲，造成養(yǎng)殖戶壓欄惜售。當(dāng)前部分大豬集中上市供應(yīng)，豬肉階段性供應(yīng)增加。
業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前，全國(guó)能繁母豬存欄量處于綠色調(diào)控區(qū)間，生豬產(chǎn)能正常，10月份豬肉價(jià)格在近5年同期中處于中間的位置。后期來(lái)看，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，需求會(huì)逐漸轉(zhuǎn)旺。但是由于毛豬的產(chǎn)能比較充足，短時(shí)間內(nèi)肉價(jià)可能還會(huì)出現(xiàn)穩(wěn)中有降的走勢(shì)。