豬肉價(jià)格下跌
“今年豬肉比去年便宜了，去年豬肉每斤要15至16元，今年才13元左右! ”4月15日，在合肥市望江西路華府駿苑菜市場(chǎng)，前來(lái)買(mǎi)肉的市民徐女士告訴記者，今年豬肉價(jià)格比去年同期便宜了好幾元。記者從合肥市物價(jià)部門(mén)獲悉，今年合肥市生豬、豬肉價(jià)格同比均下降，其中，生豬價(jià)格比去年同期下降20.6%。
當(dāng)日，記者來(lái)到合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)信息部負(fù)責(zé)人李濤說(shuō)，當(dāng)天豬肉批發(fā)價(jià)格是每斤9.08元，比清明節(jié)之前下跌0.48元，比去年同期下跌近3元。 “現(xiàn)在每天豬肉批發(fā)量穩(wěn)定，達(dá)到170噸，供應(yīng)充足。 ”李濤說(shuō)，由于去年豬肉價(jià)格較高，很多養(yǎng)殖戶(hù)增加補(bǔ)欄量，導(dǎo)致生豬出欄量增加，豬肉價(jià)格會(huì)比去年同期有較大下滑。
養(yǎng)豬戶(hù)感覺(jué)賺少了
馬芝鵬是潁上縣六十鋪鎮(zhèn)的養(yǎng)豬大戶(hù)，養(yǎng)殖規(guī)模從5年前的幾十頭發(fā)展到現(xiàn)在的400多頭，幾年下來(lái)他一直處于微利或者保本的狀態(tài)。去年當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格有所上漲，他看好生豬市場(chǎng)，積極補(bǔ)欄。而今年春節(jié)后豬肉價(jià)格持續(xù)下降，養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)再次跌到低谷。 “現(xiàn)在是淡季，從過(guò)完年肉價(jià)就開(kāi)始下跌，每年春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)一定的下降， 3至5月份是淡季，一般是一年生豬價(jià)格的最低點(diǎn)。 ”馬芝鵬說(shuō)，目前當(dāng)?shù)厣i的收購(gòu)價(jià)是每斤7.8元，比清明節(jié)之前下跌0.4元，仔豬價(jià)格也快速下滑，現(xiàn)在30斤重的仔豬才700元，比上月底下跌100元。 “生豬價(jià)格低，養(yǎng)殖戶(hù)就沒(méi)信心，就不愿意補(bǔ)欄，仔豬價(jià)格自然下降。 ”馬芝鵬告訴記者，現(xiàn)在每斤7.8元的收購(gòu)價(jià)格對(duì)于自繁自養(yǎng)的農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，還是有盈利空間，一頭豬賺個(gè)200元左右，但是比3月底要少賺100元，而如果是購(gòu)買(mǎi)仔豬回來(lái)養(yǎng)的，因?yàn)槿ツ昴甑资亲胸i高價(jià)，應(yīng)該說(shuō)沒(méi)有盈利空間，甚至虧本。
安慶市皖河農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬戶(hù)陳慶文說(shuō)，目前當(dāng)?shù)?u style="padding-bottom:0px;margin:0px;padding-left:0px;padding-right:0px;padding-top:0px;">生豬價(jià)格是每斤8元，比清明節(jié)之前低0.45元，現(xiàn)在出欄一頭豬賺250元左右，明顯不如3月底。 “去年生豬價(jià)格高，大家迅速補(bǔ)欄，導(dǎo)致目前生豬出欄供大于求。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，我覺(jué)著五一期間可能會(huì)漲點(diǎn)，但不會(huì)漲太多，節(jié)后估計(jì)還是以穩(wěn)中有降為主。 ”
豬價(jià)短期難以大漲
安農(nóng)大殷宗俊教授告訴記者，我國(guó)玉米國(guó)儲(chǔ)庫(kù)存量高達(dá)2.3億噸左右，年內(nèi)玉米價(jià)格大幅上漲的可能性很小。因此，今年生豬飼料成本保持基本穩(wěn)定。但是環(huán)保成本有所上升。隨著2015年《新環(huán)保法》實(shí)施以及《水十條》的頒布，《“十三五”生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》中也有明確規(guī)定。各省對(duì)養(yǎng)殖污染進(jìn)行了集中整治和清理。同時(shí)，新建產(chǎn)能的環(huán)保審批門(mén)檻明顯提高，增加污水配套處理設(shè)施等提高了養(yǎng)殖成本。
多地政府相繼設(shè)立禁養(yǎng)限養(yǎng)區(qū)，區(qū)域內(nèi)的生豬養(yǎng)殖企業(yè)只能以低價(jià)快速處理掉存欄的生豬，短時(shí)間內(nèi)生豬上市量增多，造成供大于求的局面，拉低了全國(guó)生豬價(jià)格。春季大量上市的蔬菜，充實(shí)了居民的菜籃子，而且今年菜價(jià)比往年便宜不少，從一定程度上影響到豬肉銷(xiāo)量。專(zhuān)家認(rèn)為，受短期供給能力制約，2017年生豬價(jià)格將保持在15.5至17元/公斤的價(jià)位，很難突破每公斤17元。