昨天早上10點(diǎn)，寧波一家超市剛開門，豬肉檔就排起了長隊(duì)，只見肉鋪檔口的師傅戴一副眼鏡，看上去斯斯文文，卻有著“庖丁解?！钡氖炙嚕制鸬堵?，一刀就是一斤，放在秤上幾乎分毫不差。
他就是14年前的網(wǎng)紅——“北大才子屠夫”陸步軒，這回他帶領(lǐng)一群高學(xué)歷的“豬肉佬”和中國最大土豬品牌“殺進(jìn)”了寧波。
63歲的陳奶奶，排在隊(duì)伍的最前面。從人群里擠出來，滿頭大汗，她給記者秀了下“收獲”——2斤全腿肉，一共75塊錢。
陳奶奶是超市豬肉鋪的熟客，每天一大早都會光顧土豬的檔口，給孫子們買些土豬肉做包子?！靶『⒆影l(fā)育，要吃得好?！痹谶@之前，她買得最多的是寧海土豬肉，20多塊一斤。
同樣是賣豬肉，“北大屠夫”的檔口價(jià)格小貴些，五花肉最便宜，26.8元一斤，里脊肉和排骨貴些，一斤的價(jià)格逼近40元。不過陳奶奶說，畢竟是有品牌的，價(jià)格還能接受，也想嘗嘗鮮。
現(xiàn)場，錢江晚報(bào)記者隨機(jī)采訪了幾十名“馬大嫂”，大部分都是“滿載而歸”，手里拎著近百元的土豬肉。其中一位馬大嫂還是驅(qū)車百里從義烏趕來買肉，沖的就是“北大屠夫”的名聲。僅僅半天時(shí)間，早上進(jìn)的四頭土豬銷售一空。
陸步軒說，自己的土豬品牌自2007年開業(yè)以來，千家連鎖店已經(jīng)遍布北京、上海、廣州等地，去年的銷售額12.88億元，已經(jīng)成為國內(nèi)最大的土豬鮮肉食品連鎖企業(yè)。他說，這次寧波的7家店和同期開業(yè)的無錫店，只是今年大規(guī)模布點(diǎn)浙江的開門炮，未來，寧波門店將達(dá)到100家，杭州也將擴(kuò)充到二三百家。
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