眾所周知，中國(guó)是豬肉消費(fèi)第一大國(guó)，每年光是吃掉的豬肉就有5000萬(wàn)噸甚至更多，而這5000萬(wàn)噸豬肉折算成生豬大約就有7億頭，也就說(shuō)一年內(nèi)我國(guó)平均每?jī)蓚€(gè)人就能吃掉一頭豬。
既然我們有著這么龐大的豬肉消費(fèi)群體，相應(yīng)的就需要有龐大的生豬產(chǎn)業(yè)來(lái)支撐，于是我國(guó)也就順理成章的成了養(yǎng)豬第一大國(guó)，我國(guó)目前有大約4000萬(wàn)的養(yǎng)豬戶，其中近九成的養(yǎng)豬戶年提供生豬不足50頭，然而就是他們提供了占總量1/3的生豬，可是就目前的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，預(yù)計(jì)他這些養(yǎng)豬戶將來(lái)養(yǎng)豬的日子會(huì)越來(lái)越難，不少人可能會(huì)被迫退出養(yǎng)豬行業(yè)也說(shuō)不定。
去年2016年是養(yǎng)豬人的最幸福的時(shí)光，豬價(jià)一下竄到20元/kg以上，每頭豬最高盈利最少1000元以上，全年每頭豬凈利潤(rùn)也在500元以上，這是養(yǎng)豬人養(yǎng)豬幾十年也難遇到一次的好時(shí)節(jié)。然而甜蜜的日子總是短暫的，其實(shí)即使是在養(yǎng)豬的幸福期，仍有部分養(yǎng)豬戶，特別是小散戶的日子一點(diǎn)也不好過(guò)，更多的是無(wú)奈。
2016年豬被吹到風(fēng)口上，養(yǎng)殖環(huán)保同樣處在風(fēng)口浪尖。于是，2016年史上最嚴(yán)格的環(huán)保政策開始實(shí)施了，在全國(guó)20多個(gè)省份劃定禁養(yǎng)區(qū)，同時(shí)非禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖戶也必須嚴(yán)格按照要求做好養(yǎng)殖糞污的處理工作，否則就會(huì)面臨被關(guān)停的危險(xiǎn)。
在環(huán)保政策實(shí)施之前，國(guó)內(nèi)大多數(shù)豬場(chǎng)對(duì)糞污處理這方面意識(shí)不高，在糞污處理上投入的資金和時(shí)間也少，糞污處理技術(shù)相對(duì)受限。當(dāng)環(huán)保政策開始實(shí)施時(shí)，像那些財(cái)大氣粗的大型的豬場(chǎng)很容易就可以拿出足夠的資金來(lái)建一個(gè)糞污處理系統(tǒng)，而資金短缺的小散戶就只能干看著了，最后無(wú)奈的關(guān)停辛苦經(jīng)營(yíng)多年的豬場(chǎng)。
其實(shí)國(guó)家的決策層有意扶持規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，但是對(duì)小散戶卻是不管不問(wèn)。近些年來(lái)我國(guó)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)一直都是有一定補(bǔ)貼政策的，特別是養(yǎng)豬業(yè)的補(bǔ)貼更是非常豐厚的，不過(guò)也只是對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)的，補(bǔ)貼對(duì)象規(guī)定至少是年出欄量為500頭的豬場(chǎng)，自然也就沒(méi)有小散戶的份了。在政策的傾斜下，規(guī)模豬場(chǎng)資金雄厚，又有政策扶持，發(fā)展自然是順風(fēng)順?biāo)?，小散戶就要面臨各種困難還有挑戰(zhàn)。
近兩年因?yàn)檎叩姆龀?，不少大企業(yè)看到了大環(huán)境下養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的巨大潛力，紛紛加快養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的布局，不管是養(yǎng)豬大亨，還是飼料大企都制定了一系列的養(yǎng)豬大計(jì)，并加以實(shí)施。所建成的豬場(chǎng)已是初具規(guī)模，持續(xù)向市場(chǎng)輸送大量的生豬，近期豬價(jià)的持續(xù)走低和這些大企大量的生豬出欄是離不開關(guān)系的。
在大企瘋狂布局養(yǎng)豬行業(yè)的同時(shí)，還形成了巨大的產(chǎn)能，相比之下，較低的養(yǎng)殖成本勢(shì)必會(huì)拉低生豬的出欄價(jià)格，講就是小散戶，養(yǎng)豬利潤(rùn)低下，讓本就是小本經(jīng)營(yíng)的小散戶更是舉步維艱。在此種艱難的境地，小散戶只能靠使用自家種的糧食喂豬、自己管理豬場(chǎng)來(lái)盡可能的降低養(yǎng)殖成本，長(zhǎng)此以往養(yǎng)豬的日子勢(shì)必會(huì)越來(lái)越苦啊……