2021年9月2日，習近平總書記在向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信中明確指出，菌草技術是“以草代木”發(fā)展起來的中國特有技術，實現了光、熱、水三大農業(yè)資源綜合高效利用，植物、動物、菌物三物循環(huán)生產，經濟、社會、環(huán)境三大效益結合，有利于生態(tài)、糧食、能源安全。

一顆顆小小的種子在中原大地上生根發(fā)芽;一株株長勢喜人的菌草帶來一筆筆可觀的收入，映出種植戶一張張歡喜的笑臉。菌草，這株可以造福人類的“幸福草”，正在以繁茂之勢在沿黃各地及部分地市向陽而生……

幸福種出來

早早起床的高俊峰來到了梅花鹿養(yǎng)殖場里，撫摸著一頭靠過來的梅花鹿感慨：“用菌草養(yǎng)出來，看著挺不錯?！?

這是洛陽市新安養(yǎng)鹿專業(yè)合作社負責人高俊峰種草養(yǎng)鹿的一個探索，也是探索新路子的收獲?！胺N菌草養(yǎng)殖梅花鹿比其他飼料省錢多了，看來今年還得擴大種植面積?！备呖》甯锌?。

記者了解到，梅花鹿的養(yǎng)殖成本不小，除了固定的鹿舍和養(yǎng)殖場地外，梅花鹿每天需要大量鮮青飼料。但合作社周邊山坡上的野草不夠吃，聽說種草養(yǎng)殖效益不錯，高俊峰就想一試究竟。

“這菌草種植真的很省心，種一次后面不用管，一年能割好幾茬，最關鍵的是它適口性不錯，養(yǎng)殖場的鹿都喜歡吃。”高俊峰說。

和高俊峰一樣，開始嘗試菌草養(yǎng)殖的董喜存也嘗到了甜頭?！胺N菌草比種其他作物強，又經濟又省事兒?！焙幽舷泊姝h(huán)?？萍加邢薰緞?chuàng)始人董喜存說。提起種植菌草的好處，董喜存忍不住給記者算了一筆經濟賬：“我們是做養(yǎng)殖場污水處理的，種植菌草不僅可以消耗養(yǎng)殖污水，還沒有人工等開支。我們去年種了1萬多畝，平均每畝收益達兩三千元?！?

一株株長勢繁茂的“幸福草”，如播撒在沿黃各地的致富種子，正在渴望致富的農戶心里“生根發(fā)芽”。

采訪中，記者了解到，2013年蘭考縣就嘗試種植菌草來治理鹽堿地。2019年國家菌草工程技術研究中心中原辦事處在蘭考縣谷營鎮(zhèn)黃河灘區(qū)流轉灘地3000畝開展沿黃菌草生態(tài)屏障建設試驗。

目前，河南省菌草種植涵蓋沿黃三門峽、新安、焦作、原陽、中牟、開封祥符區(qū)、蘭考、長垣、范縣等地市，同時在駐馬店、平頂山、南陽西峽也有種植，總面積約3萬余畝，涉及菌草飼料、菌草菌菇、板材等產業(yè)。

河南省人大常委會環(huán)境與資源保護工作委員會二級巡視員馮建勛表示，河南省委、省政府多次提出要“努力在科技創(chuàng)新上走在中西部前列，在生態(tài)保護和高質量發(fā)展上走在黃河流域前列，在鄉(xiāng)村振興上走在全國前列”。菌草產業(yè)即是助力河南實現“三個前列”目標的一個重要著力點、支撐點、突破點和制高點，這是菌草產業(yè)的“天賦”和潛力決定的。

記者了解到，今年，新鄉(xiāng)市確定了以工帶農的發(fā)展思路，由市政府整體協(xié)調提供包括封丘縣、原陽縣、鳳泉區(qū)三地在內可利用土地用于菌草工業(yè)化生產;開封市祥符區(qū)袁坊鄉(xiāng)也制定了菌草種植規(guī)劃。

高產好處多

一直對菌草產業(yè)在河南發(fā)展進行深入研究的省農開擔保公司副總經理豐成學對菌草特性了如指掌。談到菌草的特點時，豐成學說，一是出生即“善人”，具有重大的生態(tài)效益、經濟效益、文化效益、社會效益和政治效益。二是出生即“完人”，具有廣泛和完善的產業(yè)鏈，可以支持多個產業(yè)發(fā)展。三是出生即“名人”，在國內外特別是南美、非洲等100多個國家和地區(qū)享有“中國神草”的美譽。四是出生即“貴人”，可以為我們貢獻很多的極富價值的產業(yè)，包括上游育種、科研，中游產業(yè)互聯(lián)網及下游食用菌、飼料、板材、文化產業(yè)等。五是出生即“巨人”，全國一盤棋，黃河一條線，利用全國資源做大產業(yè)和市場。六是出生即“紅人”，“青春少年樣樣紅”，抓好產業(yè)發(fā)展可以承載河南希望，為河南搶占重大國家戰(zhàn)略高地及為人類命運共同體的“中國方案”提供“河南實踐”。

據了解，生態(tài)菌草業(yè)不僅可以合理利用資源生產綠色食用菌和藥用菌產品，還生產綠色優(yōu)質菌物飼料、飼料添加劑產品，并有保護自然、優(yōu)化生態(tài)等機能，使菌業(yè)生產的經濟、社會和生態(tài)三大效益有機結合起來，把農村自然資源、勞力資源的優(yōu)勢轉化為商品的優(yōu)勢。

“山水林田湖草沙是一個生命共同體，在我省黃河灘區(qū)建設千里菌草生態(tài)屏障、實施黃河林草模式工程，可對黃河流域生態(tài)保護產生巨大意義?！瘪T建勛說，同時，菌草業(yè)的持續(xù)發(fā)展將對增加就業(yè)、農民增收及農村經濟發(fā)展，產生深遠的影響，對加快現代化農業(yè)發(fā)展步伐和可持續(xù)健康發(fā)展也有深遠意義。

近年來，河南省在沿黃流域推廣菌草技術和發(fā)展菌草產業(yè)，利用菌草治理水土流失、治理荒漠、防沙固沙、治理鹽堿地、治理石漠化、治理砒砂巖、修復礦山植被等，取得了一系列國際領先的成果。

“菌草哪兒都好，就一點不好，就是老百姓對它了解太少了?！碧崞鹁莓斍暗陌l(fā)展形勢，高俊峰感慨道，“它能當飼料、肥料，成本低、效益高，這么一種渾身是寶的植物，還有很多人不知道?！?

采訪中，董喜存也對這個觀點頗為認同，“菌草一次種植可以連續(xù)收獲長達30年，可作為養(yǎng)殖戶的牧草，牛、羊、豬、雞、鵝、兔等食草動物都可以食用，是一種非常適口的飼料。但是，河南省作為畜牧業(yè)大省，對于菌草的推廣力度還是遠遠不夠的。”

記者了解到，菌草作為新興產業(yè)，雖自1986年發(fā)明以來，已廣泛運用于閩寧扶貧、黃河治理、國家援助等項目，但目前菌草在河南省普及范圍有限，因此菌草產業(yè)的發(fā)展還相對滯后。

培苗方茁壯

一株株菌草，那恣意茁壯的綠葉四面八方伸展著，指引著中原大地致富增收的新方向。

“近年來，一些省份將菌草業(yè)列入扶貧攻堅和新興產業(yè)加以培育，但相關政策措施缺乏長期性、連續(xù)性、穩(wěn)定性?！瘪T建勛說，“菌草產業(yè)相關技術標準目前來說還不健全，僅有福建省認定的《菌草品種認定技術規(guī)程》《菌草栽培技術規(guī)范》《菌草栽培靈芝技術規(guī)范》等標準，其他相關技術標準缺失。另外，我省目前尚未出臺菌草相關產業(yè)發(fā)展扶持政策，對黃河菌草生態(tài)屏障建設及菌草產業(yè)在我省的推廣、發(fā)展將帶來一定不利影響?！?

“黃河生態(tài)安全屏障建設和產業(yè)發(fā)展的試驗示范雖已取得系列國際領先成果，但菌草科學研究與產業(yè)發(fā)展尚未納入國家發(fā)展相關計劃，缺少各級政府有力的政策和資金支持，影響了技術成果轉化的速度和進程?！痹趪揖莨こ碳夹g研究中心中原辦事處主任唐麥臣看來，菌草產業(yè)在我省的快速發(fā)展還有很多的路要走。他建議，將黃河菌草產業(yè)發(fā)展納入河南省“十四五”規(guī)劃重點項目，通過融入國家戰(zhàn)略布局與黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展戰(zhàn)略，出臺河南省菌草產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、發(fā)展目標和實施意見、保障措施等，以政策為支撐，以資金為保障，以項目促發(fā)展。

菌草產業(yè)的大力發(fā)展，不是一蹴而就的。豐成學建議，“要明確發(fā)展目標，不僅定下軟目標，還要定下硬目標。軟目標即致力于為我省打造一個新興優(yōu)勢產業(yè)，加快河南畜牧、食用菌等傳統(tǒng)產業(yè)發(fā)展，助力河南搶占重大國家戰(zhàn)略發(fā)展制高點。硬目標即為河南培養(yǎng)‘1+N’個獨角獸(上市公司)，即一個菌草產業(yè)互聯(lián)網公司、N個相關產業(yè)獨角獸?！?

在具體實施方面，豐成學說：“河南省應抓好菌草產業(yè)‘七星劍’，即‘總、網、種、研、帶、加、文’七個關鍵環(huán)節(jié)。發(fā)展河南菌草產業(yè)，建設一個河南企業(yè)總部、一個菌草產業(yè)互聯(lián)網、一個育種制種供種中心、一個核心技術研究院、一個沿黃菌草種植帶、一個菌草產業(yè)加工示范中心、一個黃河文化產品體系等七個關鍵環(huán)節(jié)是必要的。通過各項舉措培育并形成完整的產業(yè)鏈，對于沿黃各地菌草產業(yè)的發(fā)展將起到至關重要的作用?！?

唐麥臣認為，河南省可通過以產業(yè)化帶動數字化，以數字化促進產業(yè)化，構建以黃河生態(tài)保護、菌草產業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興為主的，空天地一體化菌草全產業(yè)鏈大數據互聯(lián)網。把上游菌草產業(yè)，下游食用菌、飼料養(yǎng)殖、生態(tài)環(huán)保、板材、紙漿、生物質發(fā)電等產業(yè)融合起來，建立河南總部，搶占全國菌草數據高地。

培好“良田”，育好產業(yè)，才能助力菌草產業(yè)在中原大地長得更茂、開得更盛。相信在不久的將來，“幸福草”助力鄉(xiāng)村振興，讓生態(tài)更美、農民的荷包更鼓。（記者 孔凡哲 焦颯）