2025年6月4-5日，由動物營養(yǎng)與健康領域的全球領導者帝斯曼-芬美意（dsm-firmenich）主辦的“亞太家禽日”盛會在旅游勝地印度尼西亞的巴厘島隆重舉行。本屆盛會匯聚了來自中國、美國、澳大利亞、印度、日本等全球頂尖的家禽專家、學者及行業(yè)領袖，圍繞“創(chuàng)新驅動、精準賦能、可持續(xù)發(fā)展”的核心主題，展開了一場深度思想碰撞與前沿技術交流。為期兩天的會議聚焦當前世界家禽行業(yè)面臨的嚴峻挑戰(zhàn)與巨大機遇，圍繞著如何提升盈利能力、優(yōu)化腸道健康、應對耐藥性、控制霉菌毒素風險，再到利用精準技術預測挑戰(zhàn)、實踐智慧養(yǎng)殖、提升生產成績、探索可持續(xù)路徑等，與會專家和嘉賓群策群力、建言獻策，為亞太乃至全球家禽業(yè)的轉型升級與高質量可持續(xù)發(fā)展注入強勁動力。

6月4日亞太家禽日第一天

帝斯曼-芬美意全球家禽戰(zhàn)略營銷與新業(yè)務Dr. Shelby Ramirez主持會議

會議現場座無虛席

帝斯曼-芬美意大亞太區(qū)副總裁呂源的報告《ANH強于以往-以創(chuàng)新為引領》，圍繞著當前全球發(fā)展的趨勢與行業(yè)關注的熱點，針對行業(yè)亟待解決的問題，以創(chuàng)新為引領，全面介紹了帝斯曼-芬美意如何通過“維生素持續(xù)研發(fā)+創(chuàng)新解決方案+智慧精準服務+本土化畜種解決方案”持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值，推動行業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展。

帝斯曼-芬美意全球戰(zhàn)略營銷與新業(yè)務負責人Dr. Raj Murugesan的報告《在挑戰(zhàn)時期提高盈利能力的方法》，聚焦世界禽肉與蛋禽產業(yè)快速發(fā)展的趨勢，從提高飼料蛋白質和能量的沉積效率出發(fā)，根據動物營養(yǎng)需求優(yōu)先級以及農場現狀，來制定健康保健方案、飼料營養(yǎng)方案以及農場管理方案，不斷提升動物健康水平和生產成績，從而提高盈利能力。

美國高級家禽獸醫(yī)Dr. Judith Labounty的報告《隨著傳統策略導致的耐藥性增加，預防球蟲病的挑戰(zhàn)》，強調目前并沒有一種完全通用的球蟲病解決方案，并且隨著傳統策略導致的耐藥性增加，可以采用低劑量、輪替用藥的抗球蟲策略，重點通過適宜的免疫方案來抗球蟲，同時要持續(xù)追蹤免疫效果（定期監(jiān)測、卵囊計數、用藥敏感性檢測等），找到真正的原因，不要過度治療，不斷指導修正免疫程序。

美國農業(yè)部家禽免疫學家Dr. Revathi Shanmugasundaram的報告《霉菌毒素作為營養(yǎng)和健康挑戰(zhàn)的誘因》，主要包括霉菌毒素的來源、危害、檢測和清除四個方面的內容，重點指出在家禽生產過程中多種霉菌毒素同時出現的情況比較普遍，并且對腸道健康、肝臟健康、生產性能和經濟效益造成比較大的影響；針對這種情況，可以通過吸附、降解霉菌毒素以及提升動物免疫力等多種途徑來降低霉菌毒素所導致的危害。

Simmons Foods獸醫(yī)服務高級總監(jiān)Dr. Sara Throne的報告《優(yōu)化肉雞腸道健康的實用方法》，從滿足消費者的需求出發(fā)，介紹了美國關于抗生素在肉雞養(yǎng)殖中使用的政策法規(guī)，指出腸道健康是優(yōu)異生產性能的基礎，并舉例介紹了優(yōu)化肉雞腸道健康的實用方法，重點如何通過團隊合作的方式（制定計劃、執(zhí)行計劃、監(jiān)控計劃）來實現球蟲病壞死性腸炎的控制，強調好結果是團隊共同的努力，從孵化人員，養(yǎng)殖管理人員，營養(yǎng)師，獸醫(yī)師，高層管理等，協同提升生產性能。

印度高級家禽獸醫(yī)Dr. Jayaraman Krishnarajan的報告《應對營養(yǎng)和細菌性跛足的策略》，圍繞著導致跛足的原因以及應對策略展開，指出鈣磷含量、鈣磷平衡、膽堿、D3、B族維生素、礦物元素、孵化時間與溫度以及疾病因素（葡萄球菌感染、支原體感染、禽腦脊髓炎、壞死性腸炎等）都是可能導致家禽跛足的原因，重點闡述了如何通過控制好孵化、使用復合型益生菌、清潔水質、做好腸道健康和營養(yǎng)解決方案等來做好跛足的預防。

帝斯曼-芬美意全球戰(zhàn)略營銷與新業(yè)務負責人Dr. Raj Murugesan主持6月4日下午的小組討論，圍繞著“抗生素替代、霉菌毒素風險防控、肉雞腸道健康調控以及內毒素對家禽跛足的影響”等相關話題，Dr. Jayaraman Krishnarajan，Dr. Sara Throne，Dr. Revathi Shanmugasundaram以及Dr. Judith Labounty四位專家各抒己見，并和參會嘉賓展開了熱烈的互動和交流。

帝斯曼-芬美意大亞太區(qū)智慧精準服務專家Dr. Nattawadee Jantasila的報告《精準技術預測健康和營養(yǎng)挑戰(zhàn)》指出：Verax?檢測是帝斯曼-芬美意動物營養(yǎng)與保健智慧精準營養(yǎng)服務數智化的一部分，也是全球首創(chuàng)的家畜家禽健康監(jiān)測服務；Verax?是首個綜合動物管理系統，它利用數據的力量讓您更深入地了解動物的健康、生產力和福祉；Verax?檢測系統通過“一滴血”檢測技術實現健康預警、精準營養(yǎng)供給調控、飼養(yǎng)管理水平改善，從而做到準確預測、快速反應。

帝斯曼-芬美意精準營養(yǎng)與健康負責人Dr. Scott Cavey和大亞太區(qū)家禽技術經理Mrs. Jean Marjorie Ensendlencia圍繞著“Verax?精準技術的實踐經驗”分別做了相關案例分享，準確的數據分析、詳實的用戶使用效果反饋，這一切無不充分展示了帝斯曼Verax?的獨到之處及其價值體現。

6月5日亞太家禽日第二天

澳大利亞McLean Farms家禽獸醫(yī)Dr. Roberto Garcia的報告《提高產蛋持久性的創(chuàng)新解決方案》，重點介紹了蛋雞放養(yǎng)模式下所面臨的挑戰(zhàn)及應對措施，如如何解決蛋雞死淘率較高以及如何提高產蛋持久性的問題，主要措施包括：預防疊壓窒息（可通過減少應激、降低養(yǎng)殖密度、增加隔離等措施來緩解），改善腸道健康（添加益生菌等），以及做好體重管理、日糧設計、環(huán)境應激源管理、疫病防控和生物安全等。

美國科寶遺傳公司高級營養(yǎng)師和全球技術服務Dr. Shiviram Rao的報告《如何從種雞獲得更多更好的雛雞》重點關注肉種雞的問題以及如何通過相關措施獲得更多更好的雛雞，主要包括：1-6周齡要通過系統化、可持續(xù)的努力來構建穩(wěn)定的基礎；7-14周齡要在控制好生長的同時保持好雞群均勻度；15周齡到光照刺激之前這一階段的關鍵在于要保持一個穩(wěn)定的增長和均勻度（體重達到1.6kg以上，要有足夠的激素儲存）；光照刺激到性成熟這一階段是非常關鍵的階段，光照刺激的好壞直接關系到后期的產蛋率和蛋品質；初產到產蛋高峰這一階段的關鍵在于平衡好飼料蛋白質與能量的平衡，做好針對性飼喂程序，監(jiān)測好每日產蛋情況；產蛋高峰到最后這一階段要做好環(huán)境控制、能蛋平衡、氨基酸平衡等，盡可能延長產蛋高峰期。

澳大利亞LCS家禽營養(yǎng)師Dr. Santiago Ramirez的報告《如何提高肉雞的生產性能和一致性？》，從孵化、運輸、雞舍布局、向自然界學習（從自然中獲取微生物）、提高采食量（飲水很重要，讓雛雞喝到充足且衛(wèi)生的水）、日糧衛(wèi)生（預防日糧霉變，保持好料線的清潔度）、動物體內微生物定植、代謝的需求（定制飼料是最佳方式）、營養(yǎng)攝入（平衡好飼料形態(tài)、顆粒大?。┮约吧锇踩珟讉€方面進行了詳細的介紹，特別指出在雛雞身上噴灑益生菌以及在飼料中添加益生菌等方式都能夠幫助雛雞獲得良好的腸道微生物定植。

日本AIKEIEN總裁Mr. Taku Saito的報告《可生食雞蛋-新興市場》，詳細介紹了日本人生食雞蛋的習慣（在日本超過1/3的雞蛋是被生食消費掉的）及其原因（主要受飲食習慣、文化、快節(jié)奏生活方式等影響），以及AIKEIEN公司是如何推廣和生產可生食雞蛋的，相關措施主要包括：1.聚焦產品的新鮮度和安全，注重品牌，價格親民；2.有獨立完整的保鮮包裝，并通過安全認證；3.整個生產環(huán)節(jié)安全可控、可追溯，全產業(yè)鏈確保雞蛋安全。

美國泰森食品研究微生物學家Dr. Lacey Guillen的報告《確保肉類和雞蛋質量以滿足出口需求的食品安全措施》，詳細介紹了美國農業(yè)部關于肉類和雞蛋出口的相關政策法規(guī)以及衛(wèi)生安全（如沙門氏菌等微生物篩查）和質量標準的要求。此外，提高蛋品質量包括雞蛋內外各個方面，針對影響蛋品質量的關鍵因素，可以通過對大量雞蛋樣品的精準檢測和分析來研究制定相關的營養(yǎng)與管理方案。

帝斯曼-芬美意全球戰(zhàn)略營銷與新業(yè)務負責人Dr. Raj Murugesan主持6月5日下午的第一場小組討論，圍繞著“非病毒性脂肪肝解決方案、種雞管理與福利、降低碳氮排放與糞污處理、可生食雞蛋的推廣、蛋品質量管理與調控”等話題，Dr. Roberto Garcia，Dr. Shiviram Rao，Dr. Santiago Ramirez以及Mr. Taku Saito幾位專家各抒己見，并和參會嘉賓展開了熱烈的互動和交流。

帝斯曼-芬美意全球數字咨詢與解決方案負責人Dr. Aaron Cowieson的報告《精準技術在家禽生產中的未來》，主要從精準營養(yǎng)的定義、數據的變異性、數據是推動精準養(yǎng)殖的貨幣幾個方面展開，并以鈣磷代謝以及電解質代謝相關研究數據為例，詳細介紹了精準營養(yǎng)在家禽生產中的重要作用。

帝斯曼-芬美意全球可持續(xù)和商業(yè)解決方案負責人Dr. David Nickell的報告《家禽生產的可持續(xù)性》，談到了保護地球環(huán)境的重要性以及讓我們的產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性，指出畜牧業(yè)的溫室氣體排放量高達14.5%；那么如何在滿足畜禽產品需求的同時，降低碳排放？改善飼料配方、提高利用率、保障腸道健康與骨骼健康等是改善碳足跡的關鍵；特別強調對于家禽生產而言，努力管理好自己的碳足跡，提供基于國際標準的碳足跡報告是必須的，能夠提升消費端信心，提升產品價值，吸引融資，推動產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

帝斯曼-芬美意大亞太區(qū)智慧精準服務總監(jiān)Dr. Mongkol Kaewsutas主持6月5日下午的第二場小組討論，圍繞著“精準營養(yǎng)和產業(yè)可持續(xù)發(fā)展”等話題，Dr. Nattawadee Jantasila， Dr. Scott Cavey，Mrs. Jean Marjorie Ensendlencia，Dr. Aaron Cowieson和Dr. David Nickell五位專家各抒己見，并和參會嘉賓展開了熱烈的互動和交流。

6月6日上午亞太家禽日中國專場

帝斯曼-芬美意大亞太區(qū)副總裁呂源閉幕總結

兩天的專家精彩分享結束后，在6月6日上午的亞太家禽日中國專場上

帝斯曼-芬美意大亞太區(qū)牧場事業(yè)部總監(jiān)曾勤勇開場致辭

圍繞著兩天來的學習內容，帝斯曼-芬美意中國技術/畜種專家團隊和受邀參會的六十多位中國業(yè)界代表展開了全面的溝通和交流；隨后更是聚焦“中國家禽腸道健康挑戰(zhàn)與對策”以及“中國消費結構的變化趨勢及對策”的熱點話題，在帝斯曼-芬美意中國B2B事業(yè)部總監(jiān)胡君主持下，展開了熱烈的分組討論；會后，中國嘉賓紛紛感嘆不虛此行、獲益良多，更加期待下一屆亞太家禽日的早日到來。

為期兩天半的帝斯曼-芬美意亞太家禽日在熱烈的討論以及對未來的一致展望中圓滿落幕。本次盛會不僅是一場知識的盛宴，更是一個凝聚行業(yè)智慧、共謀發(fā)展大計的交流平臺。與會專家們的前沿洞見與實踐經驗，深刻印證了創(chuàng)新技術（尤其是精準營養(yǎng)與健康管理）和可持續(xù)發(fā)展理念是驅動家禽產業(yè)應對挑戰(zhàn)、提升效率、保障食品安全與質量、實現長期盈利的關鍵所在。

帝斯曼-芬美意憑借其強大的全球研發(fā)網絡、深厚的行業(yè)專知以及覆蓋營養(yǎng)、健康、精準服務和可持續(xù)解決方案的全面能力，再次彰顯了其作為行業(yè)創(chuàng)新引擎和可靠合作伙伴的業(yè)界地位。展望未來，帝斯曼-芬美意將持續(xù)攜手亞太及全球伙伴，共同推動家禽產業(yè)向更高效、更健康、更可持續(xù)的方向蓬勃發(fā)展，為滿足不斷增長的全球蛋白質需求提供堅實保障。