5月11日下午，合肥晚報(bào)、合肥都市網(wǎng)記者從安徽省暨合肥市“放心肉工程”模式創(chuàng)新工作會議上獲悉，自建立健全肉菜質(zhì)量追溯體系之后，合肥“放心肉工程”將擁有面對消費(fèi)者、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“指尖舌尖”和“壹產(chǎn)圈”縱橫平臺架構(gòu)，達(dá)到創(chuàng)建“互聯(lián)網(wǎng)＋肉類批發(fā)市場”的質(zhì)量追溯新模型目的。

    “壹產(chǎn)圈由安徽省肉類行業(yè)協(xié)會、安徽省豬業(yè)協(xié)會和安徽省家禽業(yè)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會發(fā)起，組織志愿者、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、服務(wù)站和各層次單位機(jī)構(gòu)，創(chuàng)建質(zhì)量追溯新模型?！睋?jù)介紹，“放心肉工程”模式創(chuàng)新將運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)＋肉類批發(fā)市場模式，組織運(yùn)營團(tuán)隊(duì)與各區(qū)菜市場管理人員、商戶對接、宣傳、培訓(xùn)。

    其中，“壹產(chǎn)圈”是養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈公眾服務(wù)平臺，希望將養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)凝結(jié)在一起，共同打造健康養(yǎng)殖生態(tài)圈。

    “指尖舌尖”是針對消費(fèi)者的B2C平臺，平臺上所有商品均經(jīng)過嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量審核，保證食品全程可追溯，打造真正屬于百姓的“健康菜籃子工程”。

    安徽省肉類行業(yè)協(xié)會會長孫禮正說，涉及到問題商品，將按照“投訴問題—?dú)w類—查找運(yùn)單號—查找可能的問題供應(yīng)商—檢測報(bào)告排除—確認(rèn)問題追溯結(jié)果—押金賠付—記錄在案”的追溯程序，實(shí)行分環(huán)節(jié)把控，責(zé)任到位原則和質(zhì)量信息公開原則，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

    安徽省飼料工業(yè)協(xié)會季學(xué)斌會長認(rèn)為，這將從根本上改變老百姓餐桌上的肉制品來源和安全，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂單，網(wǎng)絡(luò)配送，價格也將大幅下降，讓老百姓得到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。