洽富實業(yè)日前在臺北國際食品展展示國內第一、也是唯一的「氣冷雞」。是母公司福壽實業(yè)斥資12億打造全臺首座歐洲規(guī)格「洽富食品加工併設電宰廠」，率先以先進的全球品牌電宰設備與制程升級技術「氣冷式屠宰」帶動臺灣畜農(nóng)業(yè)改革。

洽富總經(jīng)理洪堯棟表示，目前臺灣養(yǎng)雞農(nóng)場約有300多家，較具規(guī)模白肉雞屠宰廠則有7-8家，雞農(nóng)與屠宰場配合、飼料來源時有變化，無從掌握飼養(yǎng)過程與屠宰加工是否安全。

該公司以契養(yǎng)的方式與農(nóng)民長期合作，從種雞、飼料到最后屠宰加工，層層把關。從牧場到餐桌，確實落實溯源管理，消費者食用更有保障。

公司為了落實食安一條龍的集團使命，今年3月通過國際ISO 22000/HACCP認證，落實生產(chǎn)一貫式與自動化，以達到產(chǎn)品的可追溯性的目標。

目前福壽集團是臺灣唯一取得農(nóng)場與屠宰分切廠雙重產(chǎn)銷履歷驗證公司，更加落實產(chǎn)業(yè)鏈整合，落實對食安的堅持。

在屠宰業(yè)發(fā)展有成的歐盟及部分美國大廠早就放棄水冷改採氣式降溫，洽富則是目前全臺第一家也是唯一一家的氣冷式雞只屠宰供應商，不論是熱燙工藝、鮮嫩度管理、脫毛、翅尖分切等，全採用最新規(guī)格的機器處理，唯一使用RO純水清洗，可以保持產(chǎn)品清潔衛(wèi)生;唯一一貫式吊掛生產(chǎn)流程與雙層關卡照相辨識系統(tǒng)，可以提供品質保證，產(chǎn)出的肉品品質直追歐美。