“新華視點”記者在廣東、江西、山東和黑龍江等全國重要生豬產銷地調查發(fā)現,此輪價格持續(xù)下跌,是供應量增加、飼料價格低位運行、居民消費習慣改變以及市場淡季等因素綜合作用的結果。
1豬肉價格連降9周 同比跌幅接近25%
據農業(yè)部數據顯示,2017年第26周,即6月26日到7月2日,我國豬肉價格在持續(xù)九周下跌后略微上漲,周均價每公斤19.89元,環(huán)比漲0.9%,但同比下降24.3%。
在全國畜牧業(yè)百強縣市江西省高安市,高安良牧養(yǎng)殖有限公司負責人范鈺明告訴記者,前兩年行情最好的時候,豬價達到每公斤21元,一頭豬能賺近千元。從去年下半年開始,豬價開始下跌,目前出欄價在每公斤14元左右。現在養(yǎng)豬的成本價為每公斤12.4元左右,一頭豬還能賺兩三百元。
全國生豬生產大縣黑龍江省望奎縣養(yǎng)豬大戶邵軍已養(yǎng)了19年的生豬,目前存欄量110多頭。談起近期的生豬價格,邵軍清晰記得春節(jié)之前達到最高每公斤17.2元,春節(jié)之后開始一路下跌,目前每公斤12.8元。“從1月末到6月末,生豬價格每公斤降了4元多,接近盈虧平衡點。”
但記者在調查中發(fā)現,目前豬肉價格市場分化明顯:普通豬肉價格跌個不停,一些品牌肉價卻穩(wěn)如泰山。北京市民楊女士說,自己從沒感受到豬肉價格下跌。家門口的超市里有四個品牌的豬肉:鵬程、中糧、精氣神黑豬、壹號土豬,價格常年不變,只在超市有活動時偶爾打點折,趕上過年過節(jié)價格還會上漲,“比如鵬程的小里脊,常年都是每公斤80元左右?!?
從事定制農業(yè)的廣東神農田園有限公司總經理鄧小剛說,公司的豬都不喂飼料、養(yǎng)足一年,價格穩(wěn)定在110元一公斤。而且價格早就定下,不會因市場變化調整。
據了解,近幾日,一些地方的豬價正在回漲。如山東6月底豬價已經出現回暖向好態(tài)勢。但在廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協會會長吳秋豪看來,這只是市場的博弈行為,不足以說明豬價已探底。
2豬價下跌主要原因還是“豬太多了”
記者采訪發(fā)現,多方因素疊加導致了這一輪豬肉價格持續(xù)下跌。
01、供給量增大
在范鈺明等人看來,這一輪豬價下跌,主要原因還是“豬太多了”?!耙驗樾星樘?,從前年開始,許多養(yǎng)殖戶尤其是一些大型養(yǎng)殖企業(yè)紛紛補欄,產能快速擴張?!狈垛暶髡f,他雖然沒有擴張,但這兩年,豬場也一直在滿負荷運轉。
江西省養(yǎng)豬行業(yè)協會理事長王冬新的公司這兩年能繁母豬增加了1000頭,每月出欄量增加了2000頭。
國家統(tǒng)計局的數據顯示,一季度我國豬肉產量1468萬噸,增長0.2%。
02、消費量減少
隨著人民生活水平的提高,居民消費習慣逐漸改變,豬肉在一些家庭日常肉類消費中的比重正在下降。哈爾濱地利生鮮連鎖超市司徒店值班班長李金明告訴記者,現在一天能賣200公斤左右豬肉,相比一年前,每天銷量減少三分之一左右。
03、飼料價格低
作為養(yǎng)豬主要成本的飼料價格一直低位運行,也讓豬價難以上漲。根據農業(yè)部6月份第3周全國畜產品和飼料集貿市場價格的數據,全國玉米平均價格每公斤1.9元,同比下降7.3%。全國豆粕平均價格每公斤3.2元,同比下降7%。育肥豬配合飼料平均價格每公斤2.96元,同比下降3.9%。
“因為飼料價格低,雖然這半年豬價下降得很厲害,行業(yè)還能維持盈利,但如果繼續(xù)下跌,就會陷入行業(yè)性虧損了?!眳乔锖勒f。
與此同時,市場呈現出高端品牌豬肉價格堅挺、普通豬肉價格“跌跌不休”的分化現象,顯示出新格局下農業(yè)供給側改革的新方向和新挑戰(zhàn)。
農業(yè)供給側改革新挑戰(zhàn):如何提供價格合理的優(yōu)質豬肉
業(yè)內人士認為,第三季度我國豬肉價格可能會反彈,但降價大勢難以抵擋。山東省畜牧獸醫(yī)信息中心高級畜牧師胡智勝認為,豬肉價格在第三季度有望迎來一波反彈,但從長周期來看,生豬價格處于周期下行的大區(qū)間內?!?016年,不少大企業(yè)布局生豬養(yǎng)殖產業(yè),一些大型豬場將在2018年左右形成產能,會對豬價形成沖擊,有可能使生豬價格繼續(xù)回落。”
專家認為,如何在合適的時機采取合乎市場規(guī)律的措施,避免價格下跌過于劇烈,給生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來毀滅性損傷,是企業(yè)及職能部門當前面臨的首要問題。同時,積極應對居民消費習慣變化帶來的沖擊,則是生豬養(yǎng)殖行業(yè)必須面對的長遠問題。
國家統(tǒng)計局的數據顯示,我國人均豬肉年消費量在達到2014年41.68公斤的歷史高點后,掉頭向下,已出現連續(xù)兩年回落現象,目前人均豬肉年消費量已降至2016年的38.44公斤,社會豬肉需求總量明顯下降。而另一方面,優(yōu)質豬肉卻供不應求。
黑龍江省伊春市益靈森林食品有限公司是一家從事林下散養(yǎng)生豬的企業(yè)。公司董事長李麗豐說,他們每年飼養(yǎng)“森林豬”1萬頭左右,主要是私人訂制,客戶分布在哈爾濱、北京、唐山等,因價格相對合理,一直供不應求。
“這一系列的信息顯示,我國豬肉消費需求正進入‘量減質升’階段,但當前的高端豬肉價大多數普通家庭難以承受。如何更好地提供價格合理的優(yōu)質產品,是生豬養(yǎng)殖業(yè)供給側改革的方向?!眳乔锖勒f。
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