截至9月3日，內(nèi)蒙古錫林郭勒盟共有71戶肉類加工企業(yè)開工生產(chǎn)，較上年同期減少34戶，已累計加工羔羊107.5萬只，同比減少176.3萬只。

據(jù)介紹，2018年牲畜出欄緩慢，加工量大幅降低，主要因為今年進入屠宰季節(jié)前全盟普遍干旱少雨，牲畜膘情較差，外地商販涌入錫林郭勒盟專門收購小羔羊（月齡短，體重?。?，牧民急于緩解旱情造成的養(yǎng)殖成本增加，出售小羔羊。進入7月后各地普遍雨水充裕，牧草長勢較好、牲畜增膘較快，牧民產(chǎn)生惜售心理造成出欄緩慢，加之目前已進入打草季節(jié)，多數(shù)牧民忙于打草儲草，預(yù)計在9月底開始大批出欄。

錫林郭勒盟以其遼闊的草原，富集的資源和獨特的風(fēng)光馳名中外。在這片20.3萬平方公里的綠色土地上，有中國唯一被納入國際生物圈的草原自然保護區(qū)，擁有一碧萬頃的天然牧場和“烏珠穆沁樣”“蘇尼特羊”“察哈爾羊”等優(yōu)良品種。

因天然氣候、地理區(qū)位、生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢，這里產(chǎn)出的羊肉肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩，深受消費者喜愛。目前，錫林郭勒草原已成為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。