荷蘭合作銀行（Rabobank）動物蛋白高級分析師Nan-Dirk Mulder認為，消費者的需求將在未來一年內(nèi)對動物蛋白以及動物飼料的生產(chǎn)產(chǎn)生強烈影響。

周三在亞特蘭大舉辦的2019年國際畜牧生產(chǎn)和加工博覽會(IPPE 2019)期間，由WATT全球媒體主辦的首屆飼料戰(zhàn)略會議上，Mulder發(fā)表了題為《全球家禽和飼料展望：2019年塑造行業(yè)的主要投資趨勢》的演講。

以下是他演講中的14個重要內(nèi)容：

1、在全球范圍內(nèi)，未來20年內(nèi)對動物蛋白的需求將增加35％。家禽的增幅最大，約為2％，而雞蛋的增幅為1.6％；海鮮，1.2％；牛肉，1.1％；和豬肉，1％。

2、消費者需求正在發(fā)生變化，較富裕國家的消費者將消費肉食。澳大利亞是全球人均肉類消費量最高的國家。

3、社會變化可能影響動物蛋白市場的前景：肉類替代品的零售額在亞太地區(qū)最高，在拉丁美洲最低。

4、不同地區(qū)的家禽生產(chǎn)成本差異很大。活肉雞生產(chǎn)成本在日本最高，在巴西最低。

5、巴西的肉類和家禽業(yè)正面臨嚴峻的市場形勢。巴西非常注重出口，但面臨幾個地區(qū)的貿(mào)易挑戰(zhàn)。

6、來自歐洲和中東的波動很大。歐盟從巴西進口的雞肉減少了50％，而歐盟則增加了從烏克蘭的雞肉進口。

7、中美貿(mào)易戰(zhàn)將進一步動搖巴西貿(mào)易。中國進口占全球大豆貿(mào)易的62％，并從巴西和阿根廷進口更多大豆。

8、中國爆發(fā)的非洲豬瘟（ASF）將在未來幾年影響豬肉市場和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。 Mulder表示，ASF“將對全球市場產(chǎn)生巨大影響”。

9、由于近年來將祖父母肉雞進口到中國非常困難，因此中國對雞肉的需求將會出現(xiàn)供應不足的局面。

10、南亞和東南亞將成為全球增長的主要市場，包括印度尼西亞、緬甸、菲律賓、越南和印度。

11、除巴西外，世界上增長最快的一些家禽市場位于拉丁美洲。

12、未來十年，非洲家禽市場將以每年5％的速度增長。增幅最大的將是南非和尼日利亞。

13、社會問題是區(qū)分市場的機會。食品安全、動物福利、環(huán)境、消費者健康和本地供應是大趨勢。

14、新技術(shù)將有助于解決關(guān)鍵供應和社會挑戰(zhàn)。