2月17日晚，《對(duì)話》·開年說首期開播，主持人跟隨內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長潘剛，隆基綠能創(chuàng)始人、總裁李振國，以及牧原食品股份有限公司董事長秦英林走進(jìn)一線，探討2024年的開年布局。

2024年開年，企業(yè)家如何應(yīng)對(duì)無處不在的不確定性，增強(qiáng)走向未來的信心和底氣？央視財(cái)經(jīng)《對(duì)話》欄目特別策劃《對(duì)話》·開年說，跟隨主持人陳偉鴻走出演播室，走進(jìn)十大產(chǎn)業(yè)的一線，為中國企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展尋求答案。

據(jù)悉，《對(duì)話》·開年說聯(lián)合了貝殼財(cái)經(jīng)、每日經(jīng)濟(jì)新聞、《財(cái)經(jīng)》雜志、《中國工業(yè)報(bào)》、大公網(wǎng)、《企業(yè)觀察報(bào)》、新浪財(cái)經(jīng)、虎嗅等八大媒體特別呈獻(xiàn)。

2月17日晚，《對(duì)話》·開年說首期開播，主持人跟隨內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長潘剛，隆基綠能創(chuàng)始人、總裁李振國，以及牧原食品股份有限公司董事長秦英林走進(jìn)一線，探討2024年的開年布局。

潘剛：只有不斷進(jìn)化，才能適應(yīng)變化

潘剛在伊利健康谷接受了采訪，他表示，當(dāng)前，中國消費(fèi)者對(duì)營養(yǎng)健康的需求不斷增長，現(xiàn)在的消費(fèi)者已不滿足于喝奶只為補(bǔ)鈣，而是有更豐富的營養(yǎng)健康需求?？蒲腥藛T研究的乳鐵蛋白是一種免疫球蛋白，其對(duì)人體免疫力和機(jī)能有非常好的作用，每10噸牛奶才能提取一公斤乳鐵蛋白，因此，也被稱為“奶黃金”，價(jià)格和價(jià)值都非常高，過去，乳鐵蛋白全部依賴進(jìn)口，“現(xiàn)在我們團(tuán)隊(duì)已經(jīng)攻破了這一技術(shù)，在常溫奶中，乳鐵蛋白的保留率能超90%，世界獨(dú)一無二?！?

伊利擁有世界上速度最快的生產(chǎn)線，1小時(shí)能生產(chǎn)4萬包奶，1秒鐘就能生產(chǎn)11包奶?！爸袊M(fèi)者不了解，以為外國乳業(yè)要先進(jìn)很多，但在乳業(yè)上我們絕對(duì)領(lǐng)先?！迸藙偡Q。

近年來，我國奶消費(fèi)市場變化較快，對(duì)于企業(yè)而言，如何了解和跟上消費(fèi)者需求是關(guān)鍵。潘剛表示，目前，公司已建立數(shù)字化大數(shù)據(jù)雷達(dá)，覆蓋了400個(gè)大數(shù)據(jù)源，洞察消費(fèi)者需求變化，畢竟不同消費(fèi)者的需求完全不同。

此外，面對(duì)不斷入局的奶業(yè)競爭者，潘剛表示，一些企業(yè)在某些細(xì)分領(lǐng)域做得確實(shí)不錯(cuò)，但還不足以對(duì)公司造成影響。他認(rèn)為，奶業(yè)的壁壘非常高，需要有掌控全產(chǎn)業(yè)鏈的能力，包括種草、養(yǎng)牛、物流、產(chǎn)品等，每個(gè)環(huán)節(jié)都得把控住，鏈條非常長。

面向未來，潘剛表示，國內(nèi)外環(huán)境變化快，存在很多不確定性，如何在這種環(huán)境下把握確定性，我認(rèn)為，只有不斷進(jìn)化，才能適應(yīng)變化，企業(yè)要學(xué)會(huì)72變，最重要的是，管理人員的思想認(rèn)識(shí)也必須不斷進(jìn)化。

李振國：BC技術(shù)一定是下一代技術(shù)

在節(jié)目中，李振國展示了其BC電池技術(shù)，在隆基綠能2023年半年度業(yè)績說明會(huì)上，公司高管曾表示：“目前隆基已有一個(gè)非常明確的觀點(diǎn)，接下來的5-6年，BC類電池會(huì)是晶硅電池的絕對(duì)主流，包括雙面和單面電池?！?

李振國表示，隆基突破的BC技術(shù)，就是把正極和負(fù)極全部都做到了電池的背面，因此在正面就不會(huì)形成遮擋，其轉(zhuǎn)換效率自然就提高了，這絕對(duì)是一個(gè)新突破，從某種角度來說，這是一個(gè)絕對(duì)領(lǐng)先的技術(shù)邏輯，BC技術(shù)一定是下一代技術(shù)。

針對(duì)當(dāng)前行業(yè)對(duì)BC技術(shù)的爭議，李振國認(rèn)為，大家并不是從原理上不認(rèn)可BC技術(shù)，而是這種技術(shù)確實(shí)有難度，要把電極都放到背面，中間涉及大量的工程化和技術(shù)應(yīng)用方面的問題，且成本較高，其實(shí)，只要能夠?qū)崿F(xiàn)這一技術(shù)，就應(yīng)努力想辦法進(jìn)行低成本工程化，過去這些年，我們?cè)谶@方面進(jìn)展較好?！拔磥恚珺C是有絕對(duì)競爭力的一項(xiàng)技術(shù)，隆基一定投入精力。”

過去一段時(shí)間，光伏行業(yè)面臨產(chǎn)能過剩的困境，李振國認(rèn)為，新一輪行業(yè)重新洗牌和優(yōu)勝劣汰的階段要開始了，2024年不會(huì)更壞，技術(shù)發(fā)展在向好，但行業(yè)可能會(huì)經(jīng)歷見底邏輯，負(fù)債率較高，且技術(shù)特色不強(qiáng)的企業(yè)，很可能過不了這個(gè)階段。

對(duì)于光伏行業(yè)而言，技術(shù)路徑的選擇直接關(guān)乎未來發(fā)展，如何能在每一輪調(diào)整中成為“幸存者”，李振國認(rèn)為，最重要還是要穩(wěn)健，“餓死的企業(yè)是少數(shù)，膨脹死的企業(yè)可能是多數(shù)，我們要謹(jǐn)慎。”

秦英林：物美價(jià)廉才是我們存在的價(jià)值

秦英林在《對(duì)話》中則展示了合成生物產(chǎn)品——異亮氨酸，“這是我今年想干的核心事，這個(gè)太重要了。”

秦英林解釋稱，飼料是養(yǎng)豬成本的大頭，而飼料中豆粕用量較大，且中國養(yǎng)豬消耗的豆粕量遠(yuǎn)高于歐洲和美國，造成了大豆浪費(fèi)，且這種浪費(fèi)純粹是技術(shù)裝備等沒跟上造成的。作為頭部企業(yè)，有能力做研發(fā)，因此，我們用合成氨基酸來替代豆粕，能把豆粕比例降到百分之五點(diǎn)多，甚至更低。“但現(xiàn)在遇到問題了，即需要添加更短缺的小氨基酸才能繼續(xù)降低比例，而異亮氨酸用量較小，廠家生產(chǎn)無積極性，西湖大學(xué)研發(fā)突破后，我們迅速應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)中，其價(jià)值是，生產(chǎn)3萬噸的異亮氨酸，未來會(huì)帶動(dòng)上百萬噸的其他氨基酸應(yīng)用，最少能減少2000萬噸大豆消耗。這樣一來，養(yǎng)豬就能擺脫對(duì)大豆的依賴，也解放了土地，為我國糧食安全作貢獻(xiàn)?！?

當(dāng)前，我國正處于豬周期的“寒冬”，秦英林表示，任何行業(yè)都有高低谷，低谷時(shí)，一定要穩(wěn)扎穩(wěn)打，也要看到行業(yè)仍有很多機(jī)會(huì)，比如，對(duì)標(biāo)荷蘭、丹麥等國家的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，我們?nèi)杂休^大差距?！澳茏龅木褪前鸭夹g(shù)、效率提上去，并降低成本，豬周期誰也避免不了，但降低成本后，就不用怕下行周期了?！?

秦英林認(rèn)為，無論如何，有一點(diǎn)是確定的，即消費(fèi)者對(duì)物美價(jià)廉的需求不會(huì)改變，“作為龍頭，物美價(jià)廉才是我們存在的價(jià)值?！?