7月中旬，在內(nèi)蒙古呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)特尼河農(nóng)牧場的廣袤草地上，收割機(jī)轟鳴作業(yè)，4000余畝苜蓿迎來今年的頭茬收割。

“我們的飼草主要銷售給本地養(yǎng)殖戶，通過提供人工飼草產(chǎn)品，可以降低對天然草場的依賴，在草原季節(jié)性休牧期充分保障飼草供給，進(jìn)一步保護(hù)天然草場，助力解決草原過牧問題?！碧啬岷愚r(nóng)牧場林草部副部長唐大為介紹，近年來，在中國科學(xué)院等單位的技術(shù)支持下，該農(nóng)牧場成功試點(diǎn)“高寒地區(qū)苜蓿一年三刈”技術(shù)，三茬合計(jì)折合干草畝產(chǎn)600公斤、畝均效益增加超百元，已形成從種植到收獲、加工的全鏈條技術(shù)體系，年加工能力超1.5萬噸，產(chǎn)品銷往東北、華北等地牧場。

“草”是草食畜牧業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，飼草產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，同時(shí)，約占國土面積40%的草原還是我國最大的陸地生態(tài)系統(tǒng)。近期，由中國科學(xué)院植物研究所、中國植物學(xué)會與中國草學(xué)會等單位聯(lián)合主辦，呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)等單位承辦，以生態(tài)、生產(chǎn)、生活“三生融合、科技助力”為主題的2025國際草原與草業(yè)大會在呼倫貝爾市舉行，國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者及產(chǎn)業(yè)界代表圍繞發(fā)展趨勢和熱點(diǎn)問題進(jìn)行分享，搭建起“技術(shù)研發(fā)—產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化—民生改善”的立體交流平臺，涌現(xiàn)出一批草原保護(hù)與草業(yè)發(fā)展的新技術(shù)、新路徑、新模式。

生態(tài)環(huán)境治理和多元食物供給是草業(yè)的重要功能。從后一個(gè)方面看，我國飼草產(chǎn)業(yè)整體起步較晚，長期以來草食家畜飼養(yǎng)方式相對粗放，牧區(qū)主要依靠天然草原放牧、農(nóng)區(qū)主要依靠秸稈等農(nóng)副資源飼養(yǎng)，飼草產(chǎn)業(yè)支撐保障能力弱，成為制約草食畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的突出短板。

提升優(yōu)質(zhì)飼草供給能力，草種是關(guān)鍵。此次大會上，多項(xiàng)牧草種質(zhì)資源挖掘和新品種培育成果亮相。

紫花苜蓿因蛋白質(zhì)含量高、產(chǎn)草量高等特點(diǎn)被譽(yù)為“牧草之王”，但其基因組高度復(fù)雜且變異豐富，也在一定程度上制約了重要農(nóng)藝性狀相關(guān)基因的精準(zhǔn)定位與有效利用。為破解該難題，中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所楊青川團(tuán)隊(duì)歷時(shí)多年，從約200份國內(nèi)外紫花苜蓿種質(zhì)資源材料中篩選出24份代表性的種質(zhì)材料，在構(gòu)建紫花苜蓿高質(zhì)量泛基因組的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)解析了其遺傳多樣性及耐鹽和品質(zhì)性狀的遺傳基礎(chǔ)，為紫花苜蓿的遺傳改良提供了重要理論支撐。

會上，中國科學(xué)院院士、中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物研究所曹曉風(fēng)介紹了其團(tuán)隊(duì)開展新型豆科飼草田菁的選育工作。該團(tuán)隊(duì)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“綠肥”中獲得靈感，篩選了800余份植物資源，利用野生馴化和雜交選育方式，選育出耐鹽堿高產(chǎn)田菁新品系“中科菁1號”，該品系已于2023年進(jìn)入國家草品種區(qū)域試驗(yàn)，在東北松嫩平原蘇打鹽堿地示范成功。目前，依托其耐高溫、耐澇特點(diǎn)，相關(guān)研究工作也已在南方地區(qū)展開。

此外，近年來遙感監(jiān)測、大數(shù)據(jù)分析等信息技術(shù)與生物技術(shù)深度融合，推動草原生態(tài)系統(tǒng)管理向智能化、精準(zhǔn)化邁進(jìn)，為草種落地生根保駕護(hù)航。呼倫貝爾市作為中國科學(xué)院A類先導(dǎo)專項(xiàng)“創(chuàng)建生態(tài)草牧業(yè)科技體系”試點(diǎn)之一，成功落地星空地一體化草畜資源精準(zhǔn)檢測技術(shù)。技術(shù)團(tuán)隊(duì)融合衛(wèi)星、浮空氣球、無人機(jī)及地面監(jiān)測手段，2022~2025連續(xù)4年實(shí)施牲畜數(shù)量核算，構(gòu)建起多維度、多指標(biāo)的草地退化分級和承載力評估模型，為草地資源的動態(tài)監(jiān)測和優(yōu)化管理提供了參考。

當(dāng)前，我國糧食安全仍面臨供需平衡、結(jié)構(gòu)性矛盾突出等挑戰(zhàn)。大食物觀背景下，隨著口糧消費(fèi)下降、動物性食品消費(fèi)上升的發(fā)展趨勢，飼料糧安全成為保障國家糧食安全新的重點(diǎn)。數(shù)據(jù)顯示，我國玉米、大豆等飼料糧進(jìn)口量明顯增加，同時(shí)，優(yōu)質(zhì)飼草需求總量超1.2億噸，均面臨供需缺口。

怎樣在不與糧爭地的前提下拓展飼草生產(chǎn)空間？合理開發(fā)利用適宜種草的土地資源是一個(gè)重要方向。

“我國現(xiàn)有11.7億畝邊際土地，是國家糧食安全戰(zhàn)略保障體系的重要一環(huán)?！辈軙燥L(fēng)介紹，邊際土地是因土壤障礙限制突出、水熱資源約束強(qiáng)、地形條件局限大導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)能和經(jīng)濟(jì)效益低下、生態(tài)脆弱的土地，提升邊際土地產(chǎn)能和生態(tài)功能，要堅(jiān)持“以種適地”和“以地適種”相結(jié)合的思路，包括選育耐逆作物品種，篩選可利用的根際促生菌，強(qiáng)化微生物提升土壤質(zhì)量的功能等?！耙獜?qiáng)化基礎(chǔ)研究和政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，推動成果轉(zhuǎn)化，因地制宜種草，為牛羊找到合適的食物，開發(fā)優(yōu)質(zhì)草食畜產(chǎn)品和特色草源食品，擴(kuò)展食物來源。”她說。

此次大會舉辦地呼倫貝爾草原，是歐亞大陸草原帶的重要組成部分和維系東北、華北地區(qū)生態(tài)安全的重要屏障，以其豐富的草原植被類型、多樣的生物物種和獨(dú)特的草原文化，為草原生態(tài)研究和草業(yè)發(fā)展提供了天然試驗(yàn)場。

針對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)放牧規(guī)模過大導(dǎo)致天然草原退化等問題，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)張英俊團(tuán)隊(duì)開展退化草地原狀覆播修復(fù)技術(shù)，在不擾動或少擾動原生植被前提下，將本地原生、具有較高飼用或生態(tài)價(jià)值的物種成功補(bǔ)植到退化草地上，提高優(yōu)良牧草比例、增加牧草產(chǎn)量、提升土壤地力。如呼倫貝爾農(nóng)墾謝爾塔拉農(nóng)牧場原狀覆播黃花苜蓿后，產(chǎn)量增加1倍，達(dá)500公斤/畝，優(yōu)質(zhì)豆科牧草比例達(dá)50%以上，大幅降低了養(yǎng)殖業(yè)對天然草原的過度依賴。

目前，以小面積人工草地建植撬動大面積天然草原恢復(fù)的“以小保大”生態(tài)草牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新模式在呼倫貝爾農(nóng)墾逐步成型。該集團(tuán)黨委書記、董事長郭平表示，通過持續(xù)強(qiáng)化科技合作與創(chuàng)新引領(lǐng)、不斷加強(qiáng)草原保護(hù)與綜合治理、加快延伸產(chǎn)業(yè)鏈條推進(jìn)融合發(fā)展，夯實(shí)了草原保護(hù)和草業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)職工增收、企業(yè)增效、草原增綠三大目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會價(jià)值、生態(tài)價(jià)值的有機(jī)統(tǒng)一。

“以往研究草地退化及修復(fù)，往往歸結(jié)于全球氣候變化和過度放牧等原因。但是進(jìn)一步問為什么過度放牧似乎就沒有答案了。我們的研究表明，草地退化是一個(gè)過程，首先是植被的變化，然后是土壤變差，是草地這個(gè)系統(tǒng)的耦合關(guān)系發(fā)生逆轉(zhuǎn)，最后導(dǎo)致了生產(chǎn)力降低?！贝髸陂g，中國工程院院士、中國草學(xué)會理事長南志標(biāo)表示，當(dāng)前就草原講草原已經(jīng)難以解決退化問題，應(yīng)該由外部加強(qiáng)投入，實(shí)行農(nóng)區(qū)牧區(qū)結(jié)合、種植業(yè)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合，來減輕草原的壓力。

近年來，各地通過轉(zhuǎn)變只重糧食生產(chǎn)、忽略飼草生產(chǎn)的慣性思維，合理配置各類生產(chǎn)要素，調(diào)整糧草畜間關(guān)系，實(shí)現(xiàn)不同生產(chǎn)系統(tǒng)、不同區(qū)域系統(tǒng)耦合的成功案例不斷涌現(xiàn)。

甘肅省慶陽市是典型黃土高原區(qū)，也是傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)，作物只收一季。蘭州大學(xué)團(tuán)隊(duì)在當(dāng)?shù)亻_展農(nóng)田種草試驗(yàn)，利用7~9月農(nóng)閑種植飼用燕麥、飼用大豆等作物，實(shí)現(xiàn)每畝地增收350~600公斤干草，可滿足一只羊一年的飼料用量，同時(shí)減少了水土流失。甘肅省天祝縣則合理布局域內(nèi)草牧業(yè)，大力推廣牧區(qū)繁育、農(nóng)區(qū)育肥的“牧繁農(nóng)育”模式，統(tǒng)籌發(fā)揮牧區(qū)人工種草比較效益高、農(nóng)區(qū)集中舍飼規(guī)?；⒓s化的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧互補(bǔ)、效益提升。

呼倫貝爾羊是地方特色品種，針對長期天然放牧帶來生態(tài)脆弱及養(yǎng)殖成本上升畜牧業(yè)受損等問題，呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)哈達(dá)圖農(nóng)牧場在中國科學(xué)院的技術(shù)支持下，開展天然草地改良、高寒農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)肉羊二年三產(chǎn)高效繁育等系列工作，推動草畜一體化發(fā)展。農(nóng)牧場職工介紹，原本一年一羔的羊經(jīng)技術(shù)改良后提高了繁殖效率，再通過人工種草，開發(fā)青貯、黃貯、烘干草等多元化的草產(chǎn)品，降低了養(yǎng)殖成本，實(shí)現(xiàn)“減畜不減產(chǎn)、減畜不減收”。

對于進(jìn)一步推動草業(yè)科學(xué)研究，南志標(biāo)建議，一是與糧食作物相比，牧草的分子育種尚未完全展開，要在微觀層面持續(xù)加強(qiáng)牧草的基礎(chǔ)生物學(xué)研究；二是在宏觀層面，要加深對草原生態(tài)功能與機(jī)制的研究，了解土壤、草地、家畜和人的相互作用機(jī)理，以及如何進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，他呼吁企業(yè)要加大科研投入，學(xué)界也要注重和生產(chǎn)者的聯(lián)合，共同推動相關(guān)成果轉(zhuǎn)化落地。

農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者　趙煒