2017年2月1日，美國農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)服務(wù)局（FAS）發(fā)布了中國2017年家禽及家禽產(chǎn)品半年度預(yù)測(cè)報(bào)告。

報(bào)告指出，2017年是中國農(nóng)歷雞年，但是家禽業(yè)卻一直疲于應(yīng)對(duì)禽流感。報(bào)告預(yù)計(jì)中國國內(nèi)肉雞生產(chǎn)將延續(xù)之前兩年的下滑趨勢(shì)，2017年生產(chǎn)預(yù)計(jì)將減少11%，產(chǎn)量約為1100萬噸。而生產(chǎn)下滑的原因是雙重的，主要是由于中國國內(nèi)白羽雞存欄減少，而且祖代雞種群的匱乏將帶來存欄量的繼續(xù)縮減。其次，由于高端蛋白質(zhì)如牛肉、羊肉和海鮮的日益流行和普及，整體國內(nèi)雞肉需求（包括白雞和黃雞）比往年偏弱。

來源：中國家禽業(yè)行業(yè)數(shù)據(jù)

據(jù)分析，中國國內(nèi)的家禽生產(chǎn)主要由四部分組成：黃羽雞，白羽雞，黃白羽混合雞，以及淘汰蛋雞。從地理位置上講，黃羽雞生產(chǎn)主要在南方，白羽雞生產(chǎn)主要在北方。山東是中國最大的家禽生產(chǎn)省份，占全國肉雞生產(chǎn)總量的15%。

報(bào)告預(yù)測(cè)，盡管黃白羽混合雞存欄增長，黃羽雞生產(chǎn)保持穩(wěn)定，但是祖代雞存欄的缺乏將是白羽雞存欄量增長及生產(chǎn)增加的最大的障礙。