在新的消費驅(qū)動下，中國蛋品行業(yè)正迎來新的更安全、更美味、更營養(yǎng)的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)考驗。應(yīng)運而生，2020年5月8日，黃天鵝“引進日本38年可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)” 發(fā)布會于上海環(huán)球港凱悅酒店隆重舉行。黃天鵝創(chuàng)始人馮斌，被譽為日本“可生食雞蛋之父”的日本養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)研究會會長加藤宏光，IEC（世界蛋品協(xié)會）市場委員會主席Christoffer Ernst，國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家世界家禽學(xué)會理事朱慶等諸多蛋品行業(yè)的領(lǐng)軍者參加了本次發(fā)布會，《國際家禽》等媒體也受邀見證了黃天鵝在中國落地首個可生食級鮮雞蛋企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，受日本政府委托，加藤宏光博士推動了日本可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，歷經(jīng)38年，帶動日本的雞蛋全面達到可生食標(biāo)準(zhǔn)。朱慶教授表示，日本可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)代表了國際的先進水平。

曾帶領(lǐng)團隊成功打造中國蛋品業(yè)領(lǐng)先品牌的黃天鵝創(chuàng)始人馮斌，為實現(xiàn)“在雞蛋這一初級農(nóng)產(chǎn)品中做一個高品質(zhì)產(chǎn)品”的目標(biāo)，三次遠赴日本，主動提出合作，打動加藤宏光出任黃天鵝首席科學(xué)家，引進日本38年可生食雞蛋標(biāo)準(zhǔn)。

歷經(jīng)近一年努力，通過黃天鵝中日團隊共創(chuàng)、共建，率先實現(xiàn)中國首個可生食級鮮雞蛋標(biāo)準(zhǔn)落地，打造出不含沙門氏菌、無蛋腥味且營養(yǎng)美味的可生食雞蛋。

此外，由黃天鵝牽頭、中日蛋品科學(xué)家聯(lián)合組成的中國首個“可生食雞蛋研究院”在發(fā)布會上正式揭牌成立。Christoffer主席表示，研究院的設(shè)立對全球推動蛋品行業(yè)的發(fā)展起到促進作用。