非洲豬瘟是嚴(yán)重危害生豬養(yǎng)殖業(yè)的重大疫病。截止目前，既沒(méi)有安全有效的預(yù)防用疫苗，也無(wú)有效的治療藥物。疫情發(fā)生后只能采取撲殺發(fā)病和感染豬的措施，以消滅傳染源。養(yǎng)豬場(chǎng)可以通過(guò)實(shí)施嚴(yán)格的生物安全措施來(lái)切斷病毒傳播途徑，阻止疫情發(fā)生。

為提高中、小養(yǎng)豬場(chǎng)戶對(duì)非洲豬瘟的認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)做好防控工作，中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心組織編寫(xiě)了《中小養(yǎng)豬場(chǎng)戶非洲豬瘟防控知識(shí)問(wèn)答》，采用簡(jiǎn)單問(wèn)答的形式，對(duì)非洲豬瘟相關(guān)的基本知識(shí)、豬場(chǎng)生物安全以及疫情處置進(jìn)行了闡述，供廣大中、小養(yǎng)豬場(chǎng)戶參考。

第二部分豬場(chǎng)生物安全

31豬場(chǎng)生物安全是指什么？

豬場(chǎng)生物安全是指生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，為了防止或是阻斷病原體侵入、侵襲豬群，保證豬群健康與安全而采取的一系列預(yù)防和控制疫病的綜合性管理措施。

32豬場(chǎng)生物安全在非洲豬瘟防控中的重要性？

對(duì)于口蹄疫等重大動(dòng)物疫病，通常采取免疫為主的防控策略，但非洲豬瘟沒(méi)有疫苗，要依靠豬場(chǎng)環(huán)境控制、豬群健康管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、消毒管理、藥物保健、無(wú)害化處理、免疫監(jiān)測(cè)等諸多方面的生物安全控制措施，清除豬場(chǎng)內(nèi)對(duì)豬群致病的病原，減少或是杜絕動(dòng)物群體的外源性感染機(jī)會(huì)，極大地降低豬只的發(fā)病、死亡和淘汰，提高豬群的免疫力和抵抗力，從根本上逐漸降低豬群對(duì)疫苗和藥物的依賴，提升生產(chǎn)性能和品質(zhì)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、高效地預(yù)防和控制疫病的目的，從而產(chǎn)生出最大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

33在非洲豬瘟防控中要做到“五要四不要”？

“五要”：一要減少場(chǎng)外人員和車(chē)輛進(jìn)入豬場(chǎng)；二要對(duì)人員和車(chē)輛入場(chǎng)前徹底消毒；三要對(duì)豬群實(shí)施全進(jìn)全出飼養(yǎng)管理；四要對(duì)新引進(jìn)生豬實(shí)施隔離；五要按規(guī)定申報(bào)檢疫。

“四不要”：一不要使用餐館、食堂的餐廚剩余物（泔水）喂豬；二不要散養(yǎng)、放養(yǎng)生豬；三不要從疫區(qū)引進(jìn)生豬；四不要瞞報(bào)、遲報(bào)可疑疫情。

34豬場(chǎng)周邊哪些場(chǎng)所是高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所？

屠宰場(chǎng)、病死動(dòng)物無(wú)害化處理場(chǎng)、糞污消納點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)交易市場(chǎng)、其它動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)戶、垃圾處理場(chǎng)、車(chē)輛洗消場(chǎng)所及動(dòng)物診療場(chǎng)所等均為生物安全高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。豬場(chǎng)選址時(shí)，應(yīng)與上述場(chǎng)所保持一定的生物安全距離。

35豬場(chǎng)要注意考慮分區(qū)或分舍？

有條件的豬場(chǎng)，應(yīng)嚴(yán)格劃分辦公區(qū)/生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)/隔離區(qū)，即人員辦公生活場(chǎng)所與豬群飼養(yǎng)隔離場(chǎng)所分開(kāi)。如無(wú)條件的豬場(chǎng)，也應(yīng)該根據(jù)豬群生長(zhǎng)階段，分群飼養(yǎng)在不同的豬舍。

36什么是潔凈區(qū)與污染區(qū)？

潔凈區(qū)與污染區(qū)是相對(duì)的概念，生物安全級(jí)別高的區(qū)域?yàn)橄鄬?duì)的潔凈區(qū)，生物安全級(jí)別低的區(qū)域?yàn)橄鄬?duì)的污染區(qū)。在豬場(chǎng)的生物安全金字塔中，公豬舍、分娩舍、配懷舍、保育舍、育肥舍和出豬臺(tái)的生物安全等級(jí)依次降低。豬只和人員須從生物安全級(jí)別高的地方到生物安全級(jí)別低的地方單向流動(dòng)，嚴(yán)禁逆向流動(dòng)。盡管各個(gè)豬場(chǎng)實(shí)際情況不同，但遵循的原則是一樣的，生產(chǎn)區(qū)人員流向要做到先健康豬群后發(fā)病豬群、先小日齡豬群后大日齡豬群、先潔凈區(qū)后污染區(qū)。

37豬場(chǎng)圍墻及門(mén)崗設(shè)置要求？

建設(shè)環(huán)繞豬場(chǎng)的實(shí)體圍墻或隔離設(shè)施（如鐵絲網(wǎng)、圍欄），與周?chē)h(huán)境有效隔離，圍墻不能有缺口，有條件的可在圍墻或隔離設(shè)施外深挖防疫溝。

豬場(chǎng)采用密閉式大門(mén)，設(shè)置“限制進(jìn)入”等明顯標(biāo)識(shí)。有條件的豬場(chǎng)，門(mén)崗處設(shè)置入場(chǎng)洗澡間，洗澡間布局須潔凈區(qū)、污染區(qū)分開(kāi)，從外向內(nèi)單向流動(dòng)，洗澡間須有存儲(chǔ)人員場(chǎng)外衣物的柜子；門(mén)崗設(shè)置物資消毒間，消毒間設(shè)置凈區(qū)、污區(qū)，可采用多層鏤空架子隔開(kāi)，物資由場(chǎng)外進(jìn)入消毒間，消毒后轉(zhuǎn)移至場(chǎng)內(nèi)；門(mén)崗設(shè)置全車(chē)洗消的設(shè)施設(shè)備，包括消毒池、消毒機(jī)、清洗設(shè)備及噴淋裝置等。無(wú)條件豬場(chǎng)，也要考慮車(chē)輛消毒、人員更衣?lián)Q鞋、物資去外包裝消毒等所用設(shè)施設(shè)備。

38人員入場(chǎng)前應(yīng)注意什么？

人員在進(jìn)場(chǎng)前3天不得去其它豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、無(wú)害化處理場(chǎng)及動(dòng)物產(chǎn)品交易場(chǎng)所等生物安全高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。

39人員進(jìn)入豬場(chǎng)的流程？

根據(jù)不同區(qū)域生物安全等級(jí)進(jìn)行人員管理，人員遵循單向流動(dòng)原則，禁止逆向進(jìn)入生物安全更高級(jí)別區(qū)域。

進(jìn)入辦公/生活區(qū)域人員更換干凈衣服及鞋靴，洗手消毒后入場(chǎng)，或有條件洗澡，注意頭發(fā)及指甲的清洗；攜帶物品經(jīng)消毒后入場(chǎng)，嚴(yán)禁攜帶偶蹄動(dòng)物肉制品入場(chǎng)；未經(jīng)允許，禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，注意人員在生產(chǎn)區(qū)洗澡間洗澡的同時(shí)，攜帶物品須經(jīng)生產(chǎn)區(qū)物資消毒間消毒后進(jìn)入。

40人員進(jìn)入豬舍的流程？

人員按照規(guī)定路線進(jìn)入各自工作區(qū)域，禁止進(jìn)入未被授權(quán)的工作區(qū)域。每棟豬舍入口處都應(yīng)該放置消毒池（桶）、洗手消毒盆。進(jìn)出豬舍均清洗、消毒工作靴，注意洗手。先刷洗鞋底鞋面污物，后在腳踏消毒池（桶）浸泡消毒。人員離開(kāi)生產(chǎn)區(qū)，將工作服放置含有消毒劑桶中浸泡消毒。嚴(yán)禁飼養(yǎng)人員串豬舍。如確需進(jìn)入，更換工作服和工作靴。

41豬場(chǎng)需要關(guān)注并重點(diǎn)管理的車(chē)輛有哪些？

主要包括外部運(yùn)豬車(chē)、內(nèi)部運(yùn)豬車(chē)、散裝料車(chē)、袋裝料車(chē)、死豬/豬糞運(yùn)輸車(chē)以及私人車(chē)輛等。

42豬場(chǎng)車(chē)輛管理的基本原則是什么？

外部運(yùn)豬車(chē)盡量自有、專場(chǎng)專用，如使用非自有車(chē)輛，則嚴(yán)禁運(yùn)豬車(chē)直接接觸豬場(chǎng)出豬臺(tái)，豬只經(jīng)中轉(zhuǎn)站或是移動(dòng)中轉(zhuǎn)臺(tái)等轉(zhuǎn)運(yùn)至運(yùn)豬車(chē)內(nèi)。豬場(chǎng)內(nèi)部運(yùn)豬車(chē)應(yīng)專場(chǎng)專用。豬場(chǎng)散裝料車(chē)、袋裝料車(chē)，盡量做到專場(chǎng)專用。

43外部運(yùn)豬車(chē)如何管理？

如果豬場(chǎng)配備有外部運(yùn)豬車(chē)，應(yīng)清洗、消毒及干燥后，方可接觸豬場(chǎng)出豬臺(tái)或中轉(zhuǎn)站/臺(tái)。運(yùn)豬車(chē)使用后及時(shí)清洗、消毒及干燥。

司乘人員48-72小時(shí)內(nèi)未接觸本場(chǎng)以外的豬只，接觸運(yùn)豬車(chē)前，穿著干凈且消毒的工作服。如參與豬只裝載時(shí)，則應(yīng)穿著一次性隔離服和干凈的工作靴，禁止進(jìn)入中轉(zhuǎn)站/臺(tái)或出豬臺(tái)的凈區(qū)一側(cè)。運(yùn)豬車(chē)嚴(yán)禁由除本車(chē)司機(jī)以外的人員駕駛。

44內(nèi)部運(yùn)豬車(chē)如何管理？

選擇場(chǎng)內(nèi)空間相對(duì)獨(dú)立的地點(diǎn)進(jìn)行車(chē)輛洗消和停放。洗消后，在固定的地點(diǎn)停放。洗消地點(diǎn)應(yīng)配置高壓沖洗機(jī)、消毒劑、清潔劑及熱風(fēng)機(jī)等設(shè)施設(shè)備。

運(yùn)豬車(chē)使用后立即到指定地點(diǎn)清洗、消毒及干燥。流程包括：高壓沖洗，確保無(wú)表面污物；清潔劑處理有機(jī)物；消毒劑噴灑消毒；充分干燥。

司乘人員由豬場(chǎng)統(tǒng)一管理。接觸運(yùn)豬車(chē)前，穿著一次性隔離服和干凈的工作靴。運(yùn)豬車(chē)上應(yīng)配一名裝卸員，負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)籠門(mén)、卸載豬只等工作，裝卸員穿著專用工作服和工作靴，嚴(yán)禁接觸出豬臺(tái)和中轉(zhuǎn)站/臺(tái)。

按照規(guī)定路線行駛，嚴(yán)禁開(kāi)至場(chǎng)區(qū)外。

45散裝料車(chē)如何管理？

散裝料車(chē)清洗、消毒及干燥后，方可進(jìn)入或靠近飼料廠和豬場(chǎng)。嚴(yán)禁由司機(jī)以外的人駕駛或乘坐。如需進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，司機(jī)嚴(yán)禁下車(chē)。

散裝料車(chē)在豬場(chǎng)和飼料廠之間按規(guī)定路線行駛。避免經(jīng)過(guò)豬場(chǎng)、其它動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)及屠宰場(chǎng)等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。散裝料車(chē)每次送料盡可能滿載，減少運(yùn)輸頻率。如需進(jìn)場(chǎng)，須經(jīng)嚴(yán)格清洗、消毒及干燥，打料結(jié)束后立即出場(chǎng)。

如散裝料車(chē)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，打料工作由生產(chǎn)區(qū)人員操作，司機(jī)嚴(yán)禁下車(chē)。如無(wú)需進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，打料工作可由司機(jī)完成。

46袋裝料車(chē)如何管理？

袋裝料車(chē)經(jīng)清洗、消毒及干燥后方可使用。如跨場(chǎng)使用，車(chē)輛清洗、消毒及干燥后，在指定地點(diǎn)隔離24-48小時(shí)后方可使用。

47死豬/豬糞運(yùn)輸車(chē)如何管理？

死豬/豬糞運(yùn)輸車(chē)專場(chǎng)專用。交接死豬/豬糞時(shí)，避免與外部車(chē)輛接觸，交接地點(diǎn)距離場(chǎng)區(qū)大于100-200米。使用后，車(chē)輛及時(shí)清洗、消毒及干燥，并消毒車(chē)輛所經(jīng)道路。

48豬場(chǎng)需要重點(diǎn)管理的物資有哪些？

豬場(chǎng)重點(diǎn)管理物資主要包括食材、獸藥疫苗、飼料、生活物資、設(shè)備以及其它物資等。

49入場(chǎng)食材如何管理？

在入場(chǎng)食材的選取上，要求食材生產(chǎn)、流通背景清晰、可控，無(wú)病原污染；偶蹄類動(dòng)物生鮮及制品禁止入場(chǎng)；蔬菜和瓜果類食材無(wú)泥土、無(wú)爛葉，禽類和魚(yú)類食材無(wú)血水，食用食品消毒劑清洗后入場(chǎng)。

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的飯菜方面，要求由豬場(chǎng)廚房提供熟食，生鮮食材禁止進(jìn)入；飯菜容器經(jīng)消毒后進(jìn)入。

50入場(chǎng)獸藥疫苗如何管理？

嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)場(chǎng)消毒，疫苗及有溫度要求的藥品，拆掉外層紙質(zhì)包裝，使用消毒劑擦拭泡沫保溫箱后，轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)藥房?jī)?chǔ)存。其它常規(guī)藥品，拆掉外層包裝，經(jīng)臭氧或熏蒸消毒，轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)藥房?jī)?chǔ)存。

嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)或規(guī)程使用疫苗及藥品，做到一豬一針頭，疫苗瓶等醫(yī)療廢棄物及時(shí)無(wú)害化處理。