在豬只的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，會(huì)有一些因素影響到育肥豬的生長(zhǎng)性能，這些因素不僅會(huì)導(dǎo)致育肥豬的飼料轉(zhuǎn)化率下降，還會(huì)導(dǎo)致育肥豬的飼養(yǎng)周期變長(zhǎng)，育肥效果不好，導(dǎo)致養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益下降。這就需要在養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)這些影響因素予以關(guān)注，進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)管理，避免因出現(xiàn)這些因素導(dǎo)致育肥豬的生長(zhǎng)性能下降。文章針對(duì)在生產(chǎn)中常見(jiàn)的可以對(duì)育肥豬的生長(zhǎng)性能造成影響的因素予以歸納和總結(jié)，可供廣大養(yǎng)豬場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中予以參考。

1品種因素及調(diào)整方法

不同品種的豬生長(zhǎng)速度、肌肉生長(zhǎng)率、飼料轉(zhuǎn)化率以及抗病能力均會(huì)有明顯的差異，這是由其自身基因等遺傳因素所決定的。常見(jiàn)的育肥豬的豬種有大約克夏、杜洛克以及長(zhǎng)白豬。

大約克夏屬于瘦肉型豬，具有較快的生長(zhǎng)速度和飼料利用率，通常料重比可以達(dá)到3～3.5∶1，屠宰率在65%～73%之間，瘦肉較多，瘦肉率可以高達(dá)65%。杜洛克具有生長(zhǎng)快、飼料利用高以及肉質(zhì)好等特點(diǎn)，料重比和大約克夏相似，但屠宰率更高，可以達(dá)到75%，瘦肉率相對(duì)較低，為61%。長(zhǎng)白豬有產(chǎn)仔多且生長(zhǎng)發(fā)育快等優(yōu)勢(shì)，料重比和大約克夏以及杜洛克相同，屠宰率可以高達(dá)78%，瘦肉率最高也可以達(dá)到63%。這3個(gè)品種均是非常好的品種，在養(yǎng)殖前可以根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況選擇適宜的豬種進(jìn)行飼養(yǎng)，提升育肥豬的生長(zhǎng)性能。

2管理因素及調(diào)整方法

2.1管理因素

科學(xué)的飼養(yǎng)管理對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能具有非常大的影響，仔豬從出生后就要進(jìn)行科學(xué)的管理。確保仔豬出生后及時(shí)吃上初乳，給仔豬固定乳頭，將體重小的放在母豬前邊2～3對(duì)乳頭上，體重大的讓吮吸母豬后邊的乳頭，還要注意在給仔豬去勢(shì)、斷奶、斷尾等過(guò)程中盡量避免出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。隨著豬群的生長(zhǎng)發(fā)育，要根據(jù)日齡調(diào)整豬群的密度，過(guò)高或過(guò)低的密度均會(huì)影響豬群的生長(zhǎng)發(fā)育，在生長(zhǎng)期通常每頭豬應(yīng)當(dāng)具有大于0.8 m2的空間。豬群在生長(zhǎng)過(guò)程中，要適時(shí)進(jìn)行分群，這樣才能使得不同群體內(nèi)部進(jìn)行統(tǒng)一飼養(yǎng)管理，分群需要根據(jù)品種、體重以及體質(zhì)進(jìn)行綜合考慮。

2.2豬舍環(huán)境

飼養(yǎng)的環(huán)境對(duì)豬群的生長(zhǎng)發(fā)育也會(huì)產(chǎn)生影響，溫度是影響豬生長(zhǎng)發(fā)育和健康的重要因素，不同動(dòng)物對(duì)溫度的適應(yīng)范圍不同，過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)影響動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和健康狀況，適宜的溫度有利于促進(jìn)動(dòng)物的新陳代謝，提高能量消耗效率。在適宜的溫度下，動(dòng)物的代謝率和呼吸頻率會(huì)保持在正常水平，有利于動(dòng)物對(duì)飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化吸收，提高食欲和飼料利用率，從而促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

溫度對(duì)動(dòng)物的飼料消耗量也有影響，在寒冷的環(huán)境下，動(dòng)物為了維持體溫會(huì)增加能量的消耗，因此飼料消耗量會(huì)增加。而在高溫下，動(dòng)物的代謝率會(huì)增加，但食欲可能會(huì)減弱，導(dǎo)致飼料消耗量減少。在適宜的溫度下，動(dòng)物的食欲和飼料利用率會(huì)提高，能量消耗效率也會(huì)提高，有利于促進(jìn)飼料轉(zhuǎn)化為體重增長(zhǎng)，從而提高生長(zhǎng)速率。在適宜的溫度下，動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育速度會(huì)加快，生長(zhǎng)期限會(huì)縮短。將豬舍的溫度進(jìn)行調(diào)整，使得豬群處于適宜的溫度中，能夠讓育肥豬的消化吸收功能保持在較高水平，有利于提高對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。通常體重小于60 kg的豬需要環(huán)境溫度在16～22℃之間，60～90 kg的豬需要的環(huán)境溫度為14～20℃，當(dāng)豬生長(zhǎng)到90 kg以上時(shí)，需要的環(huán)境溫度為12～16℃。

過(guò)高或過(guò)低的濕度都會(huì)影響動(dòng)物的健康和生產(chǎn)效益，過(guò)高的濕度容易引起呼吸道疾病和發(fā)病率的增加。將豬舍內(nèi)的濕度調(diào)整至60%～80%之間，這也是豬群最適宜的濕度范圍。

光照對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育有重要影響，當(dāng)光照不足會(huì)影響動(dòng)物的食欲和生長(zhǎng)速度，而過(guò)強(qiáng)的光照則容易引起動(dòng)物的熱應(yīng)激和視覺(jué)障礙。

空氣中的氧氣、二氧化碳、氨氣、硫化氫等氣體含量對(duì)動(dòng)物的健康和生產(chǎn)效益具有重要影響，過(guò)高的氨氣含量會(huì)影響動(dòng)物的呼吸和免疫系統(tǒng)。需要在養(yǎng)殖的過(guò)程中保持良好的通風(fēng)，使得豬舍內(nèi)的空氣成分比例適宜，空氣質(zhì)量良好。

過(guò)高的噪聲會(huì)影響動(dòng)物的食欲、睡眠和免疫系統(tǒng)，從而影響生產(chǎn)效益。飼料消耗量：噪聲會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的壓力水平升高，從而影響動(dòng)物的食欲。在噪聲環(huán)境下，動(dòng)物可能會(huì)減少進(jìn)食量，導(dǎo)致飼料消耗量減少，影響生長(zhǎng)發(fā)育。長(zhǎng)期處于噪聲環(huán)境下的動(dòng)物，可能會(huì)出現(xiàn)壓力反應(yīng)，導(dǎo)致體內(nèi)激素水平的變化，影響生長(zhǎng)激素的分泌，從而影響生長(zhǎng)速率。噪聲會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的壓力水平升高，長(zhǎng)期處于高壓力狀態(tài)下會(huì)影響動(dòng)物的免疫功能，免疫系統(tǒng)受到抑制，使得動(dòng)物更容易受到疾病侵襲，影響生長(zhǎng)發(fā)育。噪聲會(huì)引起動(dòng)物緊張和恐懼，影響動(dòng)物的正常行為和活動(dòng)，長(zhǎng)期處于噪聲環(huán)境下的動(dòng)物可能會(huì)出現(xiàn)行為異常，減少正常的活動(dòng)量，影響生長(zhǎng)發(fā)育。噪聲會(huì)干擾動(dòng)物的正常睡眠，影響睡眠質(zhì)量，長(zhǎng)期睡眠質(zhì)量不佳會(huì)影響動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，使得動(dòng)物的生長(zhǎng)速率減緩。這就需要在飼養(yǎng)過(guò)程中對(duì)噪聲予以控制，避免環(huán)境中出現(xiàn)噪聲以及人工造成的一些噪聲。

3飼養(yǎng)因素及調(diào)整方法

飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，對(duì)育肥豬的生長(zhǎng)性能至關(guān)重要。合理的飼料配方和高質(zhì)量的原料可以提供豬需要的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，提高生長(zhǎng)速度和肌肉生長(zhǎng)率。

蛋白質(zhì)是豬生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)的來(lái)源包括豆粕、魚(yú)粉、魚(yú)粉、玉米等。合理的蛋白質(zhì)含量和氨基酸平衡可以促進(jìn)豬的蛋白質(zhì)合成，提高生長(zhǎng)速度和肌肉生長(zhǎng)率。一般日糧配比應(yīng)保持在17.8%～22.4%之間。碳水化合物是豬的主要能量來(lái)源，包括玉米、小麥、谷糠等，適當(dāng)?shù)奶妓衔锖靠梢蕴峁┴i生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量，促進(jìn)生長(zhǎng)。脂肪有助于提高飼料的能量，促進(jìn)豬的生長(zhǎng)，但是過(guò)量的脂肪攝入可能會(huì)影響豬的攝食量和消化吸收。維生素和礦物質(zhì)是豬生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素A、維生素D、維生素E、礦物質(zhì)如鈣、磷、鋅等，合理的維生素和礦物質(zhì)含量可以維持豬只的正常生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。此外，還有一些物質(zhì)能促進(jìn)育肥豬的生長(zhǎng)發(fā)育，如復(fù)合多糖、復(fù)方中草藥制劑、發(fā)酵桑葉以及茶葉下腳料等。

飼料的質(zhì)量也對(duì)豬只的生長(zhǎng)性能產(chǎn)生重要影響，高質(zhì)量的飼料原料和科學(xué)的加工工藝可以確保飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定性和可利用性，提高豬只的飼料利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)。飼料的適口性對(duì)育肥豬的飼料攝入量和消化吸收有著重要影響，適口性好的飼料可以提高豬只的食欲，增加飼料攝入量，促進(jìn)生長(zhǎng)。同時(shí)，飼料的口感和味道也會(huì)影響豬只對(duì)飼料的接受程度。豬對(duì)飼料的味道非常敏感，適口性好的飼料應(yīng)該具有淡淡的香味。飼料的外觀對(duì)豬群的食欲也有影響，外觀整齊、顏色鮮艷的飼料更容易吸引豬群的采食。同時(shí)，定時(shí)、定量的飼料供給可以幫助豬只保持良好的飼料攝入狀態(tài)，促進(jìn)生長(zhǎng)。

4疾病因素及調(diào)整方法

患病的動(dòng)物通常會(huì)出現(xiàn)食欲下降的情況，或者由于身體不適而無(wú)法正常地進(jìn)食，導(dǎo)致飼料消耗量減少，影響生長(zhǎng)發(fā)育。胃腸道疾病會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收不良，影響動(dòng)物對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而影響生長(zhǎng)發(fā)育?；疾〉膭?dòng)物通常會(huì)出現(xiàn)體溫升高、免疫系統(tǒng)激活等情況，導(dǎo)致能量消耗增加，但由于食欲下降，飼料攝入減少，使得動(dòng)物處于負(fù)能量平衡狀態(tài)，影響生長(zhǎng)發(fā)育?；疾〉膭?dòng)物免疫系統(tǒng)受到抑制，使得動(dòng)物更容易受到其他疾病的侵襲，甚至?xí)驗(yàn)榧膊〉挠绊憣?dǎo)致死亡，從而影響生長(zhǎng)發(fā)育。有的疾病會(huì)影響動(dòng)物的內(nèi)分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致生長(zhǎng)激素分泌不足，影響生長(zhǎng)速率。最常見(jiàn)影響育肥豬生長(zhǎng)發(fā)育的疾病有豬瘟、豬丹毒、豬藍(lán)耳病以及豬圓環(huán)病毒病等，需要通過(guò)疫苗接種結(jié)合消毒措施共同使用才能夠達(dá)到消除疾病隱患的效果，同時(shí)也降低疾病造成的危害。一般每周對(duì)豬圈清掃2～3次，消毒1～2次，如果發(fā)生疫情要每天消毒。

5結(jié)語(yǔ)

在育肥豬的飼養(yǎng)中，對(duì)其生長(zhǎng)性能造成影響的因素主要是品種、飼養(yǎng)、管理以及疾病等4個(gè)方面的因素，這幾個(gè)方面的因素需要在養(yǎng)殖過(guò)程中針對(duì)性的進(jìn)行預(yù)防，做到科學(xué)的養(yǎng)殖，避免育肥豬生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，從而影響到養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。