配合飼料就是按照豬飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)要求，將多種飼料原料按照一定的比例，采用特定的加工工藝配制而成地營養(yǎng)豐富的飼料產(chǎn)品。根據(jù)飼料中營養(yǎng)構(gòu)成、形態(tài)、飼喂對象等等可細分為多種具體分類參照項：(1)根據(jù)飼料形態(tài)可將最終的飼料產(chǎn)品細分為粉狀、濕拌料、顆粒料、膨化飼料等等。(2)根據(jù)飼料喂養(yǎng)對象不同可細分為乳豬料、斷奶仔豬料、生長豬料、育肥豬料、泌乳豬料、公豬料等等。(3)根據(jù)營養(yǎng)及用途可細分為添加劑預(yù)混飼料、濃縮飼料和全價配合飼料。本文介紹了全價配合飼料的設(shè)計原則與方法，為豬健康生長所需飼料的配制提供參考和借鑒。

1 全價配合飼料的設(shè)計原則

根據(jù)不同年齡豬的生長發(fā)育要求，把能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)及維生素預(yù)混料等等調(diào)和均勻配制而成的配合飼料。這種飼料不需要任何的添加劑及添加其他飼料，可以直接用來飼喂。其設(shè)計原則為：

第1，根據(jù)飼料標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計飼料配方營養(yǎng)水平。首先要確定飼料配方中最大能力飼養(yǎng)的需求量，同時確定能量需求與蛋白質(zhì)的比例關(guān)系，然后再適度添加其他營養(yǎng)物質(zhì)，這樣就比較容易調(diào)整各能量元素之間的配伍關(guān)系。

第2，正確鑒別飼料原料的品質(zhì)。配比飼料之前，要正確評估飼料原料的規(guī)格、等級及其品性，確定飼料中所含營養(yǎng)成分、價值及含量，為配比做準(zhǔn)備。

第3，考慮豬的適口性。要根據(jù)豬的適口性選擇營養(yǎng)價值高利用率高，又經(jīng)濟的飼料作為配方中飼料原料的首選。

第4，原料符合標(biāo)準(zhǔn)要求。選用原料時，必須選擇安全可靠，符合有關(guān)飼料的安全法規(guī)和飼料原料的標(biāo)準(zhǔn)，必須選用新鮮、無毒、無害、無霉變、無污染的飼料。使其配合飼料對動物本身是安全的，配合飼料產(chǎn)品對人體也必須是安全的。

第5，經(jīng)濟性原則。原料的選擇要優(yōu)先考慮合理利用本地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品，這樣可實現(xiàn)經(jīng)濟實惠，又不造成資源的浪費。

2 飼料配方的設(shè)計方法

飼料配方的設(shè)計可借助計算器的手算法或者是電腦法進行其中借助計算器的手算法較為普遍，常用的有試差法和交叉法而在農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)殖活動開展中，試差法使用的較為普遍，本文將著重介紹。試差法是當(dāng)下農(nóng)村最常為采用的一種飼料配比設(shè)計方法，可用于飼料中多種營養(yǎng)指標(biāo)的計算，而不受到原料種類的限制。此外，這種方法簡單易學(xué)，不用借助精密的儀器，僅用紙筆、計算器即可計算出配方，非常適用于農(nóng)村養(yǎng)殖戶全價飼料及濃縮飼料配比的計算。這種方法不足之處是計算量比較大，要配比出符合要求的全價配合飼料，一般要經(jīng)過多次試算，較為盲目，核算投人時間和精力較大。

試差法配比思路:首先，根據(jù)經(jīng)驗擬出各種原料的大致比例，然后用各自的比例去乘該種原料所含的各種營養(yǎng)成分的百分比，再將各種原料的同種營養(yǎng)成分之和相加，即得該配方的每種營養(yǎng)成分總含量;將所得結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)難比較，如有任一營養(yǎng)成分不足或超過，可通過增減相應(yīng)的原料進行調(diào)整和重新計算，到相當(dāng)接近飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為止。

試差法飼料配比的具體步驟：

第1，飼料配比前要確定飼喂對象，并進一步確定飼喂標(biāo)準(zhǔn)。

第2，根據(jù)飼喂標(biāo)準(zhǔn)，選擇可使用原料。并根據(jù)原料營養(yǎng)成分表，確定這其中營養(yǎng)成分的含量。

第3，擬定配方。通常情況下，能力需求和蛋白質(zhì)含量是全價配合飼料的兩個重要指標(biāo)。而在生長育肥豬全價配合飼料中，能力需求指標(biāo)和蛋白質(zhì)含量指標(biāo)合計占飼料的98%左右。所以，擬定配方前，一定要確定配合飼料中能量需求與蛋白質(zhì)之間的關(guān)系比例，并盡量滿足這兩個指標(biāo)在飼料中所占的比例。一般情況下，我們把能力需求和蛋白質(zhì)含量指標(biāo)設(shè)計到96%，這樣可留下4%左右的比例添加其他礦物質(zhì)或者是添加劑。采用這種方法擬定配方，可在滿足能力需求和蛋白質(zhì)含量指標(biāo)在飼料中所占的比例要求的前提下，適量補充礦物質(zhì)、氨基酸以及微量元素添加劑等，可有效避免多種指標(biāo)同時計算的麻煩,

配方擬定之后，可進行反復(fù)的計算，將結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進行詳細的比較，如果存在的差距比較明顯，可進行調(diào)整，直到結(jié)果與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)接近時為最好。

第4，補充礦物質(zhì)。礦物質(zhì)補充過程中，首先應(yīng)考慮磷元素補充量。因為在磷元素添加適量的飼料中必定也含有足量的鈣元素，補充磷元素后，再計算鈣元素就更為容易了。對于食鹽含量的添加，可根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進行計算，一般不考慮飼料中的含量。

第5，補充氨基酸添加劑。最后可根據(jù)需求量確定氨基酸的添加，一般在以玉米、大豆等為主要原料的大料配方中，可根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來確定氨基酸的添加量，差多少補多少。目前可用于氨基酸補充的添加劑有賴氨酸和蛋氨酸添加劑，由此，在計算中只要確定這兩種氨基酸的添加比例即可。

3 結(jié)論

綜上所述，全價配合飼料是根據(jù)不同年齡豬生長發(fā)育要求，把能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)及維生素預(yù)混料等等調(diào)和均勻配制而成的配合飼料。設(shè)計原則遵循飼料配方營養(yǎng)水平符合飼料標(biāo)準(zhǔn)要求、正確鑒別飼料原料的品質(zhì)、考慮豬的適口性、原料符合標(biāo)準(zhǔn)要求、經(jīng)濟性原則幾大原則。飼料配方設(shè)計方法常用的有試差法和交叉法。而在農(nóng)村小規(guī)模養(yǎng)殖活動開展中，試差法使用的較為普遍。第1，飼料配比前要確定飼喂對象，并進一步確定飼喂標(biāo)準(zhǔn)。第2，根據(jù)飼喂標(biāo)準(zhǔn)，選擇可使用原料。第3，擬定配方。第4，補充礦物質(zhì)。第5，補充氨基酸添加劑。