近日，我國多地發(fā)生洪澇災害。隨著天氣轉晴，鄉(xiāng)親們終于松了口氣。不過也有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，一開門，竟有蔬菜“飄”到了家門口，這就帶來一連串疑問，飄到家門口的蔬菜能不能吃？沒開封的飲料、礦泉水，還能不能喝？被洪水淹死的豬牛羊，還能不能吃？重要的事情說三遍——不能吃！不能吃！不能吃！

這就奇怪了，飲料又沒開封，怎么就被污染了呢？原因很簡單，洪水非常臟！洪水中攜帶各類污染物，包括糞便、動物尸體，更易滋生細菌、病毒、寄生蟲等病原體，當洪水接觸到飲料瓶時，不需要任何外力，就能通過瓶口螺紋處等，狹窄空間內的液體內聚力，推動污水進入瓶內，這就是毛細血管原理。

此外，洪水中的污物還會附著在包裝表面，尤其是在瓶蓋和瓶口的螺紋處，開啟瓶蓋時，污染物也可能會被帶入瓶內。人喝了、碰了，就可能感染沙門氏菌、大腸桿菌，引起劇烈腹瀉、脫水、電解質紊亂，還可能由于鉤端螺旋體、血吸蟲等寄生蟲感染，引起發(fā)熱、黃疸、肝腎損傷

很專業(yè)很復雜對不對？看完這段話簡直讓人想起了被物理化學課支配的恐懼……沒關系，記住就行了：洪水泡過的飲料、礦泉水，以及其他食物，包括蔬菜、水果等馬上扔掉！被淹死的家畜、水產(chǎn)品等，一樣不能吃！為什么？洪澇災害容易導致，土壤中的病原微生物暴露畜禽在應激條件下免疫力下降，更容易生病、死亡。炭疽、豬鏈球菌病等人獸共患病以及非洲豬瘟、高致病性禽流感等重大動物疫病，傳播風險增大！很危險！

中國動物疫病預防控制中心專家提醒：

炭疽咋防？要強化免疫，確保炭疽新老疫區(qū)，特別是江河流域、地勢低洼地帶飼養(yǎng)的牲畜處于有效免疫保護狀態(tài)，及時補免。接種疫苗的空瓶、污染的注射器和容器等應進行高壓滅菌或者徹底焚燒。對出現(xiàn)突然死亡、天然孔出血、血液呈醬油色且不易凝固、尸僵不全、腹膨脹等癥狀的動物，堅決落實不剖檢、不宰食、不出售制度。要科學處置。對發(fā)病動物進行不放血撲殺和無害化處理，對圈舍環(huán)境進行嚴格徹底消毒，同時做好人員防護。

豬鏈球菌病咋防？要強化免疫，優(yōu)先選用與當?shù)亓餍醒逍推ヅ涞囊呙?。加強豬場生物安全。對新引進的豬只進行隔離觀察，確認健康后再混群飼養(yǎng)。發(fā)現(xiàn)病豬或疑似病例時，立即隔離并限制移動，避免與其他豬群接觸。嚴格執(zhí)行消毒制度。豬舍及周邊每周至少消毒一次，重點區(qū)域（如食槽、飲水器、糞便堆積處）每日消毒。提高豬只免疫力。提供營養(yǎng)均衡的飼料，保持豬舍溫度濕度適宜，避免過度擁擠、頻繁調群等應激因素。

血吸蟲病咋防？要“早查治”加強疫情高風險區(qū)散養(yǎng)牛羊監(jiān)測，對陽性畜及時進行治療和處置。洪澇災害嚴重地區(qū)，對易感家畜進行預防性用藥。要“強管理”嚴禁到有螺湖洲、草洲等易感地帶放牧。做好家畜糞便無害化處理，防止感染糞便污染環(huán)境。要“嚴防護”不接觸疫水，不直接飲用疫水，不在疫水中戲水、游泳和洗刷用具等。因防汛等活動難以避免接觸疫水時，可穿戴防護用具或涂擦防護油膏。

非洲豬瘟咋防？要強化防雨排澇措施。填平場內坑洼，防止積水，地勢較低豬舍可設置沙袋，防止倒灌，清理排水溝雜物，必要時加寬加深，靠近山體的豬場可在鄰近山體增加護坡。要做好應急準備。對場內供電、供水、排水等設備設施進行全面檢修維護，配備抽水泵、發(fā)電機等應急設備。要檢修豬場圍墻，必要時加固加高，查看豬舍和飼料倉庫的屋頂、門窗、墻壁是否完好。要加強監(jiān)測排查。增加巡查頻率，發(fā)現(xiàn)異常豬只，隔離發(fā)病豬，發(fā)現(xiàn)疫情立即按要求報告。要升級管理措施。降低人員和物品的流動頻率，降低病毒傳入豬場的風險。雨后應噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅滋生，對蚊蠅幼蟲的孳生場所，要及時清除積水或填土覆蓋，加強防鼠措施，對雨水腐蝕和損壞的墻體及時修復，防止鼠類進入。要提高豬只健康水平。保持豬舍內適宜的溫度、濕度、通風和光照，減少豬只應激反應，濕度過大時，可增加通風量。確保飼料新鮮無霉變。可使用二氧化氯或漂白粉進行飲水消毒。

高致病性禽流感咋防？要夯實免疫屏障，免疫后要進行抗體水平監(jiān)測，根據(jù)抗體水平，及時補免，確保群體免疫合格。關注周邊疫情風險和候鳥遷徙狀況，必要時進行全群加強免疫。要精準診斷，及時處置。增加巡查頻次，了解禽群狀況，查看料槽和料筒的飼料剩余情況，判斷家禽是否有采食量減少等異常情況。查看飲水器，判斷家禽飲水是否正常。查看家禽糞便是否正常，有無拉稀、綠便、血便等。查看家禽個體狀態(tài)，是否有呼吸頻率和呼吸姿勢異常，是否出現(xiàn)精神沉郁、嗜睡，眼結膜發(fā)紅、扭脖、原地轉圈等異常狀態(tài)。查看禽群是否有死亡異常增加，產(chǎn)蛋禽群是否出現(xiàn)產(chǎn)蛋率突然下降。一旦發(fā)現(xiàn)禽群出現(xiàn)疑似高致病性禽流感癥狀，要立即采取隔離措施，立即向所在地農(nóng)業(yè)農(nóng)村（畜牧獸醫(yī)）部門報告。要加強管理，提高抗病力。建立科學規(guī)范、全面嚴格的管理制度，并堅決落實執(zhí)行。強化飼養(yǎng)管理，保證飼料充足供給，營養(yǎng)全面均衡，可適當增加含淀粉和糖類較多的高能量飼料，飼料原料應無霉變、無雜質。要注意防范與野禽接觸，可安裝防鳥網(wǎng)或驅鳥設備，開放和半開放式禽舍在周圍安裝，密閉式禽舍在通風口、門窗處安裝。避免到候鳥棲息地等開放水域放養(yǎng)水禽，降低疫情傳播風險。要強化消毒，消除污染。盡量選用高效消毒劑，保證消毒藥濃度。帶禽消毒，宜在白天溫度高時進行，選用刺激性較小、無氣味的消毒劑，不同成分的消毒劑要交替使用。

所以，死因不明、來源不明的豬、牛、雞、鴨等畜禽動物肉品，和因洪澇導致死亡的水產(chǎn)品，您可千萬別吃。洪水后，被淹死的畜禽要如何處理？必須進行無害化處理！畜禽尸體漂浮腐爛，影響水質，污染空氣，容易誘發(fā)人獸共患疾病和傳播疾病。所以，我們不能對禽畜尸體棄之不理，或者簡單埋，而是要及時打撈收集死亡畜禽，并進行無害化處理。對于零星數(shù)量的畜禽尸體，可就地就近掩埋或集中收集后，運至無害化處理廠處理；對大量畜禽，可借助鏟車、吊車、鉤機等手段打撈收集；對已經(jīng)發(fā)臭的畜禽尸體，可用消毒液噴灑尸體及周圍環(huán)境，去除臭味并消毒，然后再進行無害化處理。

發(fā)生洪水災害，我們應該注意哪些方面？

洪水發(fā)生后，我們要注意環(huán)境衛(wèi)生和安全健康等多方面情況，在確保人身安全的前提下，預防疾病傳播，減少財產(chǎn)損失。

1、飲食和衛(wèi)生安全

洪水可能導致食品霉變、牲畜疫病或死亡等。因此，不要食用被洪水浸泡過的食物。做飯工具在使用前要清洗干凈，消毒殺菌。

2、居住安全

及時檢查房屋是否受損，如發(fā)現(xiàn)房屋結構不穩(wěn)定、屋頂漏水等問題，盡快尋求專業(yè)人員幫助。如果房屋內部有積水，避免使用電器，以免發(fā)生觸電事故，電氣設備在未確認安全問題之前，不要插上電源。

3、預防蚊蟲

如果房屋位于有積水的地方，要按說明使用驅蚊劑，睡覺時穿長衣長褲，使用蚊帳。室內用蒼蠅拍滅蠅，食物用防蠅罩遮罩。當發(fā)現(xiàn)老鼠異常增多的情況，要及時向當?shù)赜嘘P部門報告。保持住屋和附近地面整潔干燥，不要在草堆上坐臥、休息。

另外，在血吸蟲病流行區(qū)，不接觸疫水是預防血吸蟲病最好的方法。接觸了疫水應主動去“血防”部門進行檢查，發(fā)現(xiàn)感染應及時治療，防止發(fā)病。

4、出現(xiàn)不適及時求醫(yī)

出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，要盡快尋求醫(yī)生幫助。遵聽醫(yī)囑，注意相關藥物使用方法。