認(rèn)清形勢，把握趨勢，方能踏準(zhǔn)節(jié)奏、從容應(yīng)對！這是《豬事分析》第五十一期，將繼續(xù)分享行業(yè)熱點(diǎn)及趨勢，與養(yǎng)豬朋友共同交流、探討發(fā)展之策，走穩(wěn)走好養(yǎng)豬路。
距離春節(jié)僅剩8天之際，國內(nèi)標(biāo)豬市場卻顯得“格外冷清”。盡管節(jié)日氛圍漸濃，地銷市場有所改善，屠宰企業(yè)運(yùn)營率穩(wěn)步上升，為豬價(jià)提供了一定支撐。然而，回顧近期豬價(jià)走勢，元旦假期后的需求下滑導(dǎo)致豬價(jià)連續(xù)回調(diào)，給養(yǎng)殖戶帶來了不小的壓力。尤其是在1月中旬，豬價(jià)觸及階段性低點(diǎn)，令眾多養(yǎng)殖戶憂心忡忡。
受市場情緒影響，豬價(jià)在近兩日終止了連跌態(tài)勢，呈現(xiàn)出企穩(wěn)反彈的跡象。但值得注意的是，漲價(jià)勢頭或難以持久，節(jié)前豬價(jià)或?qū)⒉饺胝鹗幾兓窬帧?/strong>
01.節(jié)前豬價(jià)變動加劇
在供應(yīng)端，為了緩解存欄壓力并應(yīng)對市場價(jià)格的不穩(wěn)定性，養(yǎng)殖戶加速了生豬的出售步伐，致使市場上生豬供應(yīng)量相對充裕。與此同時(shí)，部分區(qū)域天氣狀況的變化對生豬的運(yùn)輸及銷售流程造成了干擾，進(jìn)一步加劇了市場的供應(yīng)緊張態(tài)勢。
轉(zhuǎn)至需求側(cè)，盡管春節(jié)臨近，歷來被視為豬肉消費(fèi)的高峰期，但消費(fèi)者的購買力并未顯著增強(qiáng)，加之當(dāng)前季節(jié)對生鮮豬肉的需求較為平穩(wěn)，未能為豬價(jià)提供強(qiáng)有力的市場需求支撐。
此外，屠宰企業(yè)下調(diào)了白條豬的出廠價(jià)格，進(jìn)一步對生豬價(jià)格構(gòu)成了下行壓力。不過，也需留意市場情緒波動及屠宰場作業(yè)率等變量可能對豬價(jià)產(chǎn)生的即時(shí)效應(yīng)。
展望后市，在節(jié)日效應(yīng)驅(qū)動下，春節(jié)前豬價(jià)或存在局部回升的可能性。但春節(jié)后節(jié)日效應(yīng)減退，豬價(jià)或承壓下滑。此外，飼料價(jià)格波動及養(yǎng)殖成本上升等長期因素也將深刻影響豬價(jià)走勢。因此，養(yǎng)殖戶需保持警惕，密切關(guān)注市場動態(tài)。
02.肥豬市場表現(xiàn)搶眼
與標(biāo)豬市場的頹勢形成鮮明對比的是，國內(nèi)肥豬市場卻呈現(xiàn)出“火熱”態(tài)勢。截至上周，標(biāo)豬與肥豬的價(jià)格差約為-0.9元/公斤，同比擴(kuò)大0.2元/公斤。肥豬市場表現(xiàn)優(yōu)于標(biāo)豬，主要得益于市場對肥豬的剛性需求較強(qiáng)。
散戶方面，中大豬及大肥豬銷售也更為順暢。具體而言，270斤以上的中大豬價(jià)格區(qū)間為8至8.5元/斤，而300斤以上的大豬價(jià)格普遍超過8.5元/斤。部分地區(qū)甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，有業(yè)內(nèi)人士透露：“近期，接近300斤重的豬只價(jià)格已逼近9元/斤?！?/strong>
然而，由于前期大量中大豬已出欄，導(dǎo)致當(dāng)前供應(yīng)略顯緊張。但隨著春節(jié)的臨近，養(yǎng)殖端積壓的中大豬可能會逐漸售出，屆時(shí)標(biāo)豬與肥豬的價(jià)格差或?qū)⒚媾R縮小的壓力。
總體來看，供應(yīng)過剩風(fēng)險(xiǎn)猶存，節(jié)前豬價(jià)預(yù)計(jì)以穩(wěn)為主，上漲空間有限。因此，建議手里有大豬的養(yǎng)殖戶趁現(xiàn)在價(jià)格較好時(shí)按節(jié)奏出欄。
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