睡地暖，吹“空調(diào)”，吃“中藥”，喝凈化水，走進(jìn)四川80后“職業(yè)”農(nóng)民陳勤的健康循環(huán)養(yǎng)殖場，很多人驚嘆之余都會(huì)問，這樣養(yǎng)豬靠譜嗎?
陳勤很自信：利用傳統(tǒng)的草本學(xué)術(shù)研發(fā)純植物養(yǎng)殖配方，飼料自配，全程無抗生素、無化藥添加劑，豬很少得病;圈舍內(nèi)外，多組攝像頭監(jiān)控?zé)o死角，可追溯養(yǎng)殖吸引了大批粉絲下單;“豬-沼-菜-稻-旅”，逐漸成型的循環(huán)種養(yǎng)模式，正在將農(nóng)場推入可持續(xù)發(fā)展快車道。
“養(yǎng)殖場每周新出的生鮮肉，幾乎都會(huì)被搶購一空，每到周末和節(jié)假日都會(huì)上演搶肉大戰(zhàn)?！标惽谡f，僅僅是豬肉銷售一項(xiàng)，去年底公司就獲利不少。
隨著健康消費(fèi)理念不斷深入人心，綠色、有機(jī)、無公害農(nóng)產(chǎn)品越來越受追捧，但是高昂的價(jià)格也讓很多普通消費(fèi)者望而卻步。
“健康的食品必須是高價(jià)么?”“怎樣才能讓更多人吃得起真正健康的食品?”憑著對(duì)健康安全食品的一腔熱情，陳勤和幾個(gè)朋友成立了成都巨合高科農(nóng)業(yè)有限公司，廣泛篩選可以替代抗生素添加的健康養(yǎng)殖方式，最終選定了中草藥，歷經(jīng)無數(shù)次試驗(yàn)失敗，才從一名根本不懂農(nóng)業(yè)的家電推銷員變成了地道“豬倌兒”。
豬的生長因素決定了肉質(zhì)好壞，喂養(yǎng)方式和養(yǎng)殖環(huán)境是兩個(gè)關(guān)鍵因素。
在飼料加工區(qū)，陳勤捧起一把飼料說，這是用玉米、米糠制成的主糧，里面添加了自采自配的中草藥粉末，而且100%不添加抗生素、化藥添加劑。
一份檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告，該報(bào)告由四川省農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站于去年12月6日出具，檢驗(yàn)結(jié)果顯示，農(nóng)場送檢豬肉樣品沒有檢出抗生素、化藥加劑、農(nóng)藥殘留等成份。對(duì)于這樣的報(bào)告，陳勤說，這還只是最基本的“無抗”生鮮肉的標(biāo)準(zhǔn)。
陳勤他們始終堅(jiān)持以“豪華”待遇來養(yǎng)豬。養(yǎng)殖區(qū)過道上的電子屏顯示了各種實(shí)時(shí)環(huán)境數(shù)據(jù)，“室溫高于設(shè)定溫度，嵌入墻體的風(fēng)扇就會(huì)啟動(dòng)降溫程序;冬天太冷，水泥地下的采暖系統(tǒng)就會(huì)啟動(dòng);豬兒渴了，把嘴往墻上的觸點(diǎn)一蹭，想喝多少喝多少，都是凈化水”。
陳勤的合伙人姚莎計(jì)算過，“無抗”養(yǎng)殖狀態(tài)下，黑豬的生長周期在6-8個(gè)月，出欄后以略高于普通豬肉的價(jià)格銷售，扣除成本可以獲利600多元，如果采取訂單委托養(yǎng)殖方式，利潤還會(huì)更高，“關(guān)鍵是讓消費(fèi)者吃到了真正的生態(tài)豬肉，并且還是工薪價(jià)格”。
其實(shí)，陳勤和他的“小伙伴”們不止圓了這個(gè)生態(tài)食品夢(mèng)。巨合農(nóng)場地處四川省崇州市國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田對(duì)排污非常敏感，但養(yǎng)殖場非但沒有成為污染源，還獲得政府支持建設(shè)了沼氣池，為四周稻田“直排”優(yōu)質(zhì)沼液，沼渣還田種養(yǎng)生態(tài)果蔬，已逐漸蛻變成為幾十公里稻香環(huán)線上的旅游新節(jié)點(diǎn)。
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