夏春霞在豬舍查看幼豬生長情況。湘陰周刊記者 郭雨滴 攝
在現(xiàn)在豬肉行情并不景氣的情況下，20多元一斤的豬肉為何還有很多人搶著買？近日，記者來到湘陰品牌豬肉“福多多”的養(yǎng)殖基地，在總經(jīng)理夏春霞的帶領下進行了深入了解、探訪，解開了“福多多”廣受市場追捧的謎底。
過得幸福的“福多多”豬
位于六塘鄉(xiāng)的蘭嶺農(nóng)莊弘康農(nóng)牧養(yǎng)殖基地，占地22畝，創(chuàng)立于2005年。2013年注冊商標“福多多”。該基地目前有8棟豬舍，共喂養(yǎng)了2000多頭生豬。曾是人民教師的夏春霞形象氣質(zhì)姣好，很難想象美女教師為何與這群“二師兄”結(jié)下不解之緣。
“我們養(yǎng)的生豬很幸福的，先進來看看‘婦產(chǎn)科’！”走進生豬專用產(chǎn)房，只見工作人員正在給待產(chǎn)的豬媽媽檢查身體。豬欄邊上掛著配種卡，上面詳細記錄著每頭母豬的配種日期、預產(chǎn)期等信息?！拔覀円荒暾．a(chǎn)量3000～4000頭豬，但是最后出欄進入市場的只有2000多頭。”夏春霞介紹，為打造“福多多”品牌，保證品質(zhì)，基地每年要淘汰一半以上的次品豬?！笆袌錾嫌小６喽唷瘶俗R的豬肉都是綠色健康。”夏春霞稱，為確保豬肉綠色健康，經(jīng)過多方研討，該基地最后確定采用松針粉喂豬，抗病的同時還可以補充有機類微量元素。
“‘福多多’豬寶寶確實福氣多多?！毕拇合颊f，每一頭豬從斷奶后，便頓頓吃上了用中草藥精心配方而成的“營養(yǎng)套餐”。膨化全脂大豆、玉米、麥芽、進口魚粉、陳皮、松針粉、桑葉粉等，完全取代化學飼料。前不久的一場大暴雨，導致基地2000斤麥芽受損霉變，最后他們一粒沒用，全處理掉了。為給老百姓帶來餐桌上的安全和享受，該基地堅持提供綠色健康的高品質(zhì)豬肉產(chǎn)品，“用反滲透水處理設備一天凈化24噸水給豬喝，托它們的福我們也喝上了高度純凈水?！毕拇合夹χf，“福多多”豬肉營養(yǎng)豐富、口感香甜，在色澤等各個方面都遠遠優(yōu)勝于普通豬，2017年獲得農(nóng)業(yè)部綠色產(chǎn)品認證，也是目前省內(nèi)獲得該認證的唯一一家豬肉產(chǎn)品。
創(chuàng)業(yè)艱難時僅有1元錢過年
2005年，自養(yǎng)殖基地成立之初，23歲的夏春霞便放棄了教師這個“鐵飯碗”，毅然下海跟隨公公和丈夫一起養(yǎng)豬，“難，確實難，我們所有的家底都投進來了，好多年市場不景氣，有一次甚至只剩下了一塊錢過年。”夏春霞回憶道，最開始“福多多”進入豬肉市場時，因為定價相對較高，無人問津。
為打開銷售渠道，夏春霞不得不上門推銷，可多次遭遇冷臉，“那幾年我們沒買過新衣服，過年穿的衣服都皺皺巴巴，錢都給豬買飼料了。”數(shù)年間投入數(shù)百萬元，在幾乎撐不下去的時候，公公張治國的徒弟戴雄志被他們的這份堅持所感動，2014年，他帶資入股，“福多多”迎來轉(zhuǎn)機。戴雄志早年在深圳從事美食行業(yè)，深知食品安全的重要性。他加入后，前后投入近千萬元，對豬場的軟硬件設施進行升級，干凈整潔的豬舍，消毒室、飼料加工設備、反滲透水制作車間、自動供水系統(tǒng)、糞便污水處理器等各種配套設施一應俱全，完整的生豬養(yǎng)殖配套和過硬的技術(shù)支撐，讓市場銷售量快速提升。
如今，“福多多”豬肉在全縣各大超市均有專柜銷售，在長沙等地還設有自營店。盡管售價每斤均價要20多元，仍然銷售火爆，“我們始終相信留在最后的就是最好的，只要我們堅持推行綠色食品理念，必將成就一流的品牌?！毕拇合紙远ǖ卣f。
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