“溫氏養(yǎng)豬三百頭，娶媳蓋房不用愁”!溫氏模式帶動(dòng)全國(guó)5.54萬(wàn)戶(hù)合作農(nóng)戶(hù)致富奔康
在貴州省銅仁市玉屏侗族自治縣的大街小巷，長(zhǎng)期流傳著一句話(huà)：“溫氏養(yǎng)豬三百頭，娶媳蓋房不用愁。”正是受其影響，玉屏縣大龍經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)大龍鎮(zhèn)祥查村的黃貴勇開(kāi)始了與溫氏食品集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“溫氏股份”)的合作之路，成為溫氏股份的一名養(yǎng)豬合作戶(hù)。兩年時(shí)間里，他養(yǎng)了四批豬，毛利潤(rùn)40多萬(wàn)。
今年中央一號(hào)文件明確提出，促進(jìn)小農(nóng)戶(hù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，統(tǒng)籌兼顧培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和扶持小農(nóng)戶(hù)。促進(jìn)小農(nóng)戶(hù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接，溫氏一直在行動(dòng)，其“公司+農(nóng)戶(hù)(家庭農(nóng)場(chǎng))”經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)構(gòu)建合理的利益分配機(jī)制，聯(lián)結(jié)農(nóng)戶(hù)共享成果，在帶動(dòng)小農(nóng)戶(hù)發(fā)展的同時(shí)，也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化。
福泉溫氏公司工作人員在提醒農(nóng)戶(hù)一些豬舍裝修的細(xì)節(jié)
在全國(guó)，溫氏股份像黃貴勇這樣的合作農(nóng)戶(hù)還有5.54萬(wàn)戶(hù)。2017年，溫氏股份合作農(nóng)戶(hù)合計(jì)獲養(yǎng)殖收益79.39億元。近10年來(lái)，溫氏股份累計(jì)直接發(fā)放合作農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖收益超過(guò)400億元，幫助建檔立卡貧困人口84750人。
貧困戶(hù)養(yǎng)豬一年脫貧買(mǎi)車(chē)
大龍鎮(zhèn)祥查村村頭的坡地上有兩排整齊劃一的豬舍，一條水泥路通向其間，門(mén)口一道欄桿作為隔離。場(chǎng)區(qū)內(nèi)干凈整潔，道路兩旁種滿(mǎn)了綠化樹(shù)，其中一塊空地種植著蔬菜，長(zhǎng)勢(shì)十分旺盛。在豬場(chǎng)內(nèi)，只能聞到淡淡的豬臭味，并不濃烈刺鼻。兩棟豬舍，其中一棟便是黃貴勇的。
每天早上六點(diǎn)，黃貴勇的妻子都要起來(lái)觀(guān)察、調(diào)節(jié)舍內(nèi)環(huán)境，開(kāi)始一天簡(jiǎn)單而又忙碌的工作：喂料、清理欄舍、觀(guān)察豬群。黃貴勇告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，他自己有家汽車(chē)修理廠(chǎng)，但近年來(lái)生意不好做，剛好聽(tīng)到溫氏股份進(jìn)駐玉屏，便打起了養(yǎng)豬的主意。2015年他貸款了17萬(wàn)，又借了近二十萬(wàn)元，建起了一棟豬舍。一批豬300多頭，兩年多養(yǎng)了四批豬，扣取公司的保證金，毛利潤(rùn)高達(dá)40多萬(wàn)?！梆B(yǎng)豬致富，能看得見(jiàn)?！秉S貴勇說(shuō)。
貴州省黔南州福泉市馬場(chǎng)坪街道辦事處安谷村是貴州省深度貧困村之一，人均年收入不足1000元。56歲的金齊剛長(zhǎng)期在家務(wù)農(nóng)，貧困戶(hù)的帽子長(zhǎng)期未摘除。2014年溫氏股份進(jìn)駐鄰近的麻江縣，開(kāi)發(fā)合作養(yǎng)戶(hù)，金齊剛的小舅子成了合作對(duì)象，第一批300頭豬凈賺了八九萬(wàn)，看得金齊剛心里直癢癢，產(chǎn)生與溫氏股份合作的想法。2015年下半年，金齊剛成為福泉市第一個(gè)與溫氏合作的農(nóng)戶(hù)。
2016年3月，金齊剛的豬舍正式投入使用，第一批360頭豬苗進(jìn)場(chǎng)?？粗慕锏男∝i仔在眼前左蹦右竄，從未養(yǎng)過(guò)豬的金齊剛心里滿(mǎn)是欣喜。半年后，第一批豬出欄，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)行情好，溫氏股份將保底收購(gòu)價(jià)從7.4元/斤提高到了7.8元/斤，一頭豬毛利高達(dá)418元，除中途病死的12頭外，348頭豬的總毛利超過(guò)12萬(wàn)元。
一夜之間，金齊剛成了明星養(yǎng)殖戶(hù)，許多外地農(nóng)戶(hù)前來(lái)參觀(guān)學(xué)習(xí)。第一批豬出欄不到一個(gè)月，金齊剛又進(jìn)了360頭豬苗。一年多時(shí)間，兩批豬的毛利潤(rùn)超過(guò)20萬(wàn)。金齊剛用賺的錢(qián)買(mǎi)了部12萬(wàn)的小汽車(chē)，脫掉了貧困戶(hù)的帽子?！昂蜏厥虾献黟B(yǎng)豬從來(lái)沒(méi)虧過(guò)，只是賺多賺少而已?！苯瘕R剛說(shuō)，他目前養(yǎng)了5批豬，最低毛利270元/頭，最高418元/頭。
貴陽(yáng)市清鎮(zhèn)市站街鎮(zhèn)破巖村的村干部周文江也嘗到了與溫氏股份合作養(yǎng)殖的甜頭，不同的是他養(yǎng)殖的是雞。沒(méi)養(yǎng)雞前，周文江平時(shí)種田打點(diǎn)散工，加上村干部的工資，一年收入三四萬(wàn)。2007年10月經(jīng)鎮(zhèn)政府推廣介紹，周文江成了清鎮(zhèn)市第79個(gè)與溫氏股份合作的農(nóng)戶(hù)。
周文江投入10萬(wàn)元建了一棟雞棚，第一批3100只雞掙了八千多塊。2010年，又?jǐn)U建了一棟雞棚?，F(xiàn)在兩棟棚一批最多可養(yǎng)殖1萬(wàn)多只雞，最少7000多只，年毛利潤(rùn)七八萬(wàn)。老周去年合計(jì)了一下，10年間他賣(mài)了38批雞，毛利潤(rùn)總計(jì)70多萬(wàn)。如今，老周在市區(qū)全款買(mǎi)了新房，前后換了兩部汽車(chē)。
公司手把手教學(xué) 農(nóng)戶(hù)零經(jīng)驗(yàn)賺錢(qián)
“死豬的主要原因來(lái)源于工作馬虎和不認(rèn)真管理”“要做到把每一件事做精做細(xì)，保持每天都在進(jìn)步”……這是黃貴勇寫(xiě)在養(yǎng)豬場(chǎng)墻壁上的養(yǎng)殖心得。在他看來(lái)，養(yǎng)豬并不難，只要按公司要求認(rèn)真做，認(rèn)真管理。一批300多頭豬，他妻子一個(gè)人便忙得過(guò)來(lái)。每天要做的事情都相同，就是喂料、清理欄舍、觀(guān)察豬群?！爸皇莿偼睹绲男∝i要多費(fèi)心照看，注意保溫，容易生病?！秉S貴勇說(shuō)。
黃貴勇寫(xiě)在養(yǎng)豬場(chǎng)墻壁上的養(yǎng)殖心得
和黃貴勇一樣，金齊剛以前也未養(yǎng)過(guò)豬，養(yǎng)殖零經(jīng)驗(yàn)。剛開(kāi)始金齊剛每天待在豬圈里，陪伴他的還有溫氏股份的一名技術(shù)員，負(fù)責(zé)蹲點(diǎn)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)。從給豬打針，到喂飼料，再到豬舍內(nèi)的環(huán)境控制，技術(shù)員都是手把手演示。
金齊剛還記得，第一批豬苗進(jìn)場(chǎng)后約10天，有部分小豬感冒拉血，技術(shù)人員就給他示范如何用藥打針，但換他操作時(shí)還是有點(diǎn)怵，不敢下手。“技術(shù)員就鼓勵(lì)我，又重新演示了幾遍，之后才敢自己操作，等打到第五第六只豬時(shí)，就完全學(xué)會(huì)、適應(yīng)了?！苯瘕R剛說(shuō)。
“農(nóng)戶(hù)個(gè)人養(yǎng)殖，前端拿不到好的豬(雞)苗，終端解決不了銷(xiāo)售問(wèn)題，養(yǎng)殖又面臨技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。而溫氏‘公司+農(nóng)戶(hù)’模式則很好地解決了這些難題?！睖厥瞎煞葙F州養(yǎng)豬公司前總經(jīng)理李義林告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，溫氏模式通俗講是“411”合作模式：即“四提供、兩確保”，由公司提供豬苗(雞苗)、飼料、藥物保健和技術(shù)服務(wù)，一定確?；厥?，由公司承擔(dān)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，一定確保農(nóng)戶(hù)合理的利潤(rùn)回報(bào)?！稗r(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖，技術(shù)有保障，市場(chǎng)不用管，只用專(zhuān)心養(yǎng)好豬(雞)，做個(gè)職業(yè)農(nóng)民。”
李義林介紹，最初養(yǎng)豬采用“231”發(fā)展模式：即農(nóng)戶(hù)一次投資20萬(wàn)元，每批投豬苗300頭，每年純收入10萬(wàn)元。隨著養(yǎng)殖規(guī)?；降奶嵘?，逐步向“894”模式過(guò)渡發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)，即一次性投資80萬(wàn)元，每批投豬苗900頭年收入40萬(wàn)元。圈舍選址用地須合法審批，其建造設(shè)計(jì)則由溫氏股份統(tǒng)一提供，實(shí)現(xiàn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，同時(shí)配備環(huán)保設(shè)備。養(yǎng)豬須配備發(fā)酵床，處理豬糞豬尿。
在食品安全把控上，溫氏股份要求農(nóng)戶(hù)每一頭(只)病死豬(雞)都必須進(jìn)行無(wú)害化處理，要有公司技術(shù)員當(dāng)場(chǎng)簽字確認(rèn)。出欄時(shí)，要核對(duì)入欄數(shù)、出欄數(shù)和病死數(shù)?！坝幸活^豬去向不明，農(nóng)戶(hù)要賠償3000元，以保證病死豬絕不流入市場(chǎng)?！庇衿翜厥闲竽劣邢薰窘?jīng)理張賀軍表示。同時(shí)，在豬(雞)上市前，實(shí)現(xiàn)休藥期，并進(jìn)行藥殘檢測(cè)，檢測(cè)不合格的豬(雞)須延期上市。
合作農(nóng)戶(hù)與溫氏簽訂的食品安全承諾書(shū)
事實(shí)上，無(wú)論養(yǎng)雞還是養(yǎng)豬，前期投入相對(duì)十分巨大。為此，溫氏股份采用墊資或補(bǔ)貼政策，對(duì)農(nóng)戶(hù)給予扶持。周文江建第一個(gè)雞棚時(shí)，便獲得了溫氏股份和當(dāng)?shù)卣涮椎?8元/平方補(bǔ)貼，2010年擴(kuò)建時(shí)，補(bǔ)貼提高到了72元/平方。此外，溫氏股份還對(duì)農(nóng)戶(hù)冬天養(yǎng)殖取暖進(jìn)行補(bǔ)貼，盡量降低農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖成本。在利潤(rùn)上，溫氏股份盡可能讓利于民?！懊筐B(yǎng)一只雞的利潤(rùn)從以前的平均1.5元，提高到現(xiàn)在兩三塊，養(yǎng)得好的農(nóng)戶(hù)利潤(rùn)可達(dá)到6元/只。”周文江說(shuō)。
2017年開(kāi)始，溫氏股份出臺(tái)了免息墊資政策。據(jù)福泉溫氏畜牧有限公司經(jīng)理范廣建介紹，如果合作農(nóng)戶(hù)征信好，又有農(nóng)戶(hù)之間的相互聯(lián)保，就可以申請(qǐng)享受圈舍鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備等方面的墊資政策，上限為前期投資金額的40%。截至目前，福泉公司為農(nóng)戶(hù)無(wú)息墊資了999萬(wàn)元。公司農(nóng)戶(hù)互補(bǔ)雙贏(yíng) 收益穩(wěn)定少風(fēng)險(xiǎn)
在清鎮(zhèn)溫氏畜牧有限公司經(jīng)理朱文鵬看來(lái)，溫氏模式之所以成功，在于實(shí)現(xiàn)了公司和農(nóng)戶(hù)的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。對(duì)農(nóng)戶(hù)而言，公司不僅提供技術(shù)支持，更解決資金難題。溫氏與農(nóng)戶(hù)合作實(shí)行記賬式，農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬(雞)只需繳納一定的保證金，種苗、飼料、藥物等均實(shí)行賒賬，等豬(雞)出欄后統(tǒng)一結(jié)算?！霸谫F陽(yáng)，養(yǎng)一只雞成本要30元，農(nóng)戶(hù)只用交5元保證金，其余均由公司墊資，這就解決了農(nóng)戶(hù)周轉(zhuǎn)資金短缺問(wèn)題?！睂?duì)公司而言，把養(yǎng)殖基地建立在千家萬(wàn)戶(hù)，不僅節(jié)省了巨大的資金投入，也解決了土地和勞動(dòng)力難題，擴(kuò)大了公司養(yǎng)殖規(guī)模。
福泉市農(nóng)村工作局副局長(zhǎng)胡宗祥和朱文鵬的看法一致。他說(shuō)，溫氏模式的優(yōu)勢(shì)主要集中在兩個(gè)方面：一個(gè)是輕資產(chǎn)上陣，公司在土地、圈舍、雇工等方面節(jié)省了很多投入，有大量合作農(nóng)戶(hù)在幫他們找地，建圈舍，效率高;第二就是在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)方面，類(lèi)似這種訂單式農(nóng)業(yè)，政府、農(nóng)民都很歡迎。
農(nóng)戶(hù)與溫氏股份合作，農(nóng)戶(hù)收益則不會(huì)受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)影響，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)完全由公司承擔(dān)。周文江告訴記者，每次養(yǎng)殖前都會(huì)和公司簽合同約定回購(gòu)價(jià)。2012年禽流感爆發(fā)，肉雞市場(chǎng)價(jià)只有2塊多，但公司還是按高于市場(chǎng)價(jià)格回購(gòu)。那一批雞，自己竟然還賺了四萬(wàn)多。“自己養(yǎng)殖根本沒(méi)有實(shí)力，擔(dān)不起風(fēng)險(xiǎn)，一批雞就能虧幾年的收益?！敝芪慕f(shuō)。
清鎮(zhèn)市流長(zhǎng)鄉(xiāng)大巖村的何忠貴自己曾養(yǎng)過(guò)一年的雞，一批只有300多只。沒(méi)有飼料供應(yīng)，時(shí)不時(shí)就得遛街串巷收購(gòu)玉米，每天打玉米面喂雞，很是麻煩。更難的是沒(méi)有銷(xiāo)路，雞只能拉到集市上賣(mài)，一天能賣(mài)出一二十只，一個(gè)月10天集市，300多只雞前前后后一兩個(gè)月才能賣(mài)完?！皶r(shí)間精力全花費(fèi)在賣(mài)雞和收玉米上，一年只賺了兩三萬(wàn)?！焙沃屹F說(shuō)。
2015年，何忠貴建了兩個(gè)雞棚，成為溫氏股份合作農(nóng)戶(hù)。如今，一批雞10000只兩天便可全部回購(gòu)，平時(shí)夫妻兩人也不用操心市場(chǎng)和飼料。今年，何忠貴又新建了一個(gè)雞棚，并給每個(gè)雞棚安裝了全自動(dòng)喂料線(xiàn)，日常管理更輕松了。
溫氏模式也引起業(yè)內(nèi)企業(yè)的學(xué)習(xí)模仿，但與其他企業(yè)相比，溫氏股份的管理相對(duì)更為規(guī)范。麻江縣賢昌鎮(zhèn)新場(chǎng)村上塘組的陳紹龍?jiān)?016年與溫氏合作養(yǎng)豬，規(guī)模為500頭。第一批豬生產(chǎn)成績(jī)較好，每頭的毛利達(dá)到了300元左右，總毛利接近15萬(wàn)元。但是，第二批豬因管理不善導(dǎo)致利潤(rùn)不高，只有7萬(wàn)多元，遠(yuǎn)低于平均水平。一氣之下，他放棄了與溫氏合作并加入另一養(yǎng)殖公司。該公司效仿溫氏股份，提供種苗、飼料、藥品和技術(shù)服務(wù)，合同約定的回購(gòu)價(jià)遠(yuǎn)超出溫氏定價(jià)，但最后扣除的飼料、藥物成本很高，近500頭豬總共只有3685元的毛利。
陳紹龍發(fā)現(xiàn)，與該公司合作期間，所有業(yè)務(wù)都由公司技術(shù)員一手經(jīng)辦，包括拿飼料、藥物等，農(nóng)戶(hù)沒(méi)有收據(jù)留底。對(duì)比起來(lái)，溫氏股份則規(guī)范得多，技術(shù)員只負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶(hù)需自己到分公司所在地領(lǐng)取飼料、藥物，每項(xiàng)單據(jù)價(jià)格明了。如今，溫氏股份研發(fā)了農(nóng)管寶APP，養(yǎng)戶(hù)自己可在A(yíng)PP上自助訂單、結(jié)算、申請(qǐng)服務(wù)，各項(xiàng)收支，有跡可查。兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，今年11月3日，陳紹龍與溫氏重新合作后的第一批500頭豬苗進(jìn)場(chǎng)了。
溫氏集團(tuán)研發(fā)了農(nóng)管寶APP，養(yǎng)戶(hù)自己可在A(yíng)PP上自助訂單、結(jié)算、申請(qǐng)服務(wù)
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