針對(duì)蛋雞如何安全渡過(guò)夏季高溫的“烤驗(yàn)”，日前山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)——曹貴東、魏清宇、楊春雷、梁立濱、王旭貞、李建慧、宋獻(xiàn)藝等專家，提出“夏季蛋雞肉雞養(yǎng)殖指導(dǎo)意見(jiàn)”，現(xiàn)參考蛋雞部分如下：
一、高溫對(duì)蛋雞的影響
1. 蛋雞
產(chǎn)蛋性能下降：當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)30℃時(shí)，蛋雞采食量減少，能量?jī)?yōu)先用于散熱而非產(chǎn)蛋，導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降、蛋重減輕、蛋殼變薄或破損率增加。
生理代謝紊亂：高溫應(yīng)激引發(fā)血液中鈣離子濃度降低（因酸堿失衡），同時(shí)甲狀腺激素減少，影響卵泡發(fā)育和蛋的形成。
免疫力降低：熱應(yīng)激導(dǎo)致法氏囊、脾臟等免疫器官萎縮，抗病能力下降，易發(fā)大腸桿菌病、新城疫等疾病。
消化吸收障礙：腸道酶活性下降，飼料轉(zhuǎn)化率降低，營(yíng)養(yǎng)吸收不足，可能誘發(fā)脂肪肝綜合征。
2. 家禽的熱應(yīng)激指數(shù)
（HSI）是一個(gè)重要的指標(biāo)，用于評(píng)估高溫和高濕度對(duì)家禽的影響。
該指數(shù)的計(jì)算公式為：熱應(yīng)激指數(shù) HSI = 華氏溫度（攝氏溫度×1.8+32）+ 相對(duì)濕度
熱應(yīng)激的嚴(yán)重程度：
HSI < 155：無(wú)熱應(yīng)激；
155 ≤ HSI ≤ 165：臨界值，家禽可能出現(xiàn)輕微的生產(chǎn)性能下降；
HSI > 165：危險(xiǎn)區(qū)，家禽開(kāi)始出現(xiàn)采食量減少、飲水量增加，生產(chǎn)性能下降；
HSI > 170：緊急區(qū)，家禽大量死亡，對(duì)肺和心血管系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p傷。
二、蛋雞夏季飼養(yǎng)管理重點(diǎn)
1. 雞舍溫度調(diào)控
產(chǎn)蛋雞最適溫度18-24℃，超過(guò)28℃產(chǎn)蛋率下降，需通過(guò)以下方式降溫：
1.1 濕簾+縱向通風(fēng)：目標(biāo)溫度≤30℃（濕簾水溫20-25℃，避免過(guò)冷應(yīng)激）。
1.2 遮陽(yáng)與隔熱：屋頂涂白或覆蓋反光膜，安裝遮陽(yáng)網(wǎng)（降低舍溫3-5℃）。
1.3 夜間通風(fēng)：凌晨至清晨加大通風(fēng)量，降低熱蓄積。
1.4 濕度管理：相對(duì)濕度≤70%，避免濕簾過(guò)度使用導(dǎo)致高濕（濕度過(guò)高會(huì)抑制呼吸散熱）。
2. 營(yíng)養(yǎng)與飼喂
2.1 調(diào)整飼料配方
2.1.1 能量提升：添加1-2%油脂（如豆油）替代部分玉米，減少代謝產(chǎn)熱。
2.1.2 蛋白質(zhì)優(yōu)化：視熱應(yīng)激程度而定。當(dāng)家禽出現(xiàn)輕微的生產(chǎn)性能下降（采食量和產(chǎn)蛋率）時(shí)，可以適當(dāng)提高粗蛋白質(zhì)水平0.5-1個(gè)點(diǎn)，同時(shí)補(bǔ)充適量氨基酸；當(dāng)出現(xiàn)高溫高濕嚴(yán)重?zé)釕?yīng)激時(shí)，需適當(dāng)降低粗蛋白質(zhì)水平，通過(guò)添加蛋氨酸、賴氨酸等合成氨基酸平衡必需氨基酸，提高蛋白質(zhì)利用率，減少代謝產(chǎn)熱。
2.1.3 鈣磷強(qiáng)化：鈣提高至4.0-4.5%（貝殼粉與石粉比例2:1），有效磷0.4-0.45%，保障蛋殼質(zhì)量。
2.1.4 抗應(yīng)激添加劑：每噸飼料添加部署應(yīng)激王（50%VC、電解質(zhì)）200-300g。
2.2 飼喂時(shí)間：
避開(kāi)高溫時(shí)段：早晨5:00-7:00和傍晚17:00-19:00集中投喂，日喂4-5次，每次少量多餐。
3. 健康管理
3.1 腸道保護(hù)：飲水中添加吉蛋優(yōu)（復(fù)合多種維生素）。
3.2 免疫增強(qiáng)：熱應(yīng)激期避免免疫接種，提前補(bǔ)強(qiáng)新城疫、禽流感抗體。
針對(duì)夏季家禽的養(yǎng)殖管理一定把控喂料時(shí)間，確保水線通暢，正常飲水，采用水簾降溫，需要控制舍內(nèi)濕度，加強(qiáng)通風(fēng)，預(yù)防熱應(yīng)激。
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