導讀： 多年來,提起乳制品大多數人都會想到牛奶,隨著消費需求的多樣化,細分市場逐漸形成,乳制品消費也出現了這一現象。作為世界第三大奶類資源,羊奶日漸走入消費者的視線。那么羊奶和牛奶的區(qū)別有哪些?今天自然邊界羊奶帶你深入了解。羊奶是繼牛奶、水牛奶之后的世界第三大奶源,占世界總奶量的2.07%。實際上,世界上許多國家和民族都有食用羊奶的悠久歷史。我國著名醫(yī)藥典籍《本草綱目》記載“羊食百草,營養(yǎng)豐富,其乳滋補,
多年來,提起乳制品大多數人都會想到牛奶,隨著消費需求的多樣化,細分市場逐漸形成,乳制品消費也出現了這一現象。作為世界第三大奶類資源,羊奶日漸走入消費者的視線。那么羊奶和牛奶的區(qū)別有哪些?今天自然邊界羊奶帶你深入了解。
羊奶是繼牛奶、水牛奶之后的世界第三大奶源,占世界總奶量的2.07%。實際上,世界上許多國家和民族都有食用羊奶的悠久歷史。我國著名醫(yī)藥典籍《本草綱目》記載“羊食百草,營養(yǎng)豐富,其乳滋補,味甘,性溫無毒,主治虛寒虛乏,潤心肺,治糖尿病,尿崩癥引起的消渴、療虛勞、益精氣、補肺和腎氣,調小腸氣,利大腸,治小兒驚癇?！笨梢?羊奶具有多重輔助療養(yǎng)功效,對于補心肺、調血糖、療虛勞等都有很好的效果,并且還能夠輔助治療“三高”,適用于各類人群。
與牛奶相比,羊奶含有更多α-乳清蛋白,而且羊奶的脂肪酸只有牛奶的1/3,又含有較多的不飽和脂肪酸,更容易為小腸中的乳糜吸收。因此,比起牛奶來說,羊奶更加適合體質較為虛弱、需要補充營養(yǎng)的人群,例如老人、嬰兒、產婦、術后需要護理的病人等等,既營養(yǎng)豐富又容易吸收,是補充身體營養(yǎng)的優(yōu)質選擇。
當下市場上羊奶種類參差不齊,價格有貴有賤。羊奶該怎么去選擇呢?什么樣的羊奶最好喝呢?選擇羊奶一定要看奶源地,看看奶羊是在什么樣的環(huán)境下生長的。自然邊界羊奶的羊是源自云貴高原原生態(tài)的羊。據當地人介紹,云南飼養(yǎng)奶山羊的歷史悠久,至今以家庭養(yǎng)羊擠奶、制作乳餅的經營模式仍是當地奶農經濟收入的主要來源。自然邊界的奶山羊吃的是高原的四季青草,喝的是山泉水,當地人戲稱為“幸福羊”。
自然邊界羊奶的奶源地處平均海拔1800+米的云南高原,年平均氣溫在15.8℃,適宜草場和奶山羊的生存。同時,降雨量十分充沛,由于地理位置優(yōu)越,牧草質量好,奶山羊也擺脫了傳統(tǒng)的圈養(yǎng),實行自然散養(yǎng)模式,這也為優(yōu)質羊奶的產出提供了得天獨厚的自然條件。
工欲善其事,必先利其器。有了得天獨厚的奶源基地,還要有高質量、高效率的研發(fā)團隊。自然邊界羊奶的管理團隊是來自伊利、蒙牛超過15年管理經驗的團隊,其創(chuàng)始人更是在乳業(yè)從業(yè)32年,具有乳制品的種、養(yǎng)、加全產業(yè)鏈國際項目經營管理經驗。
在創(chuàng)始人的帶領下,自然邊界羊奶在研發(fā)方面開創(chuàng)了“自有專業(yè)團隊+權威機構支持”的新模式,其中,有中國工程院、中國農大、中國食品科學技術學會等多家機構的支持。因此,自然邊界羊奶不僅研發(fā)出了高品質的羊奶粉,更是向市場上推出了適合不同人群的羊奶粉,例如:UCII多維富硒高鈣羊奶粉、多維消糖高鈣羊奶粉和專為學生打造的學生專注高鈣羊奶粉。
羊奶和牛奶的區(qū)別還有很多,但是羊奶能夠補充更多的營養(yǎng)物質,利于老年人、兒童、孕婦等人群食用。自然邊界羊奶堅持好奶源+強研發(fā)+精品質的原則,用無污染奶源和對標國際的生產標準,為消費者提供更好的羊奶粉產品,致力于讓更多的消費者享受到羊奶的好營養(yǎng)。
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