此前，國務(wù)院辦公廳正式對外發(fā)布了《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，其中明確指出，未來將重點優(yōu)化乳品冷鏈物流服務(wù)，加強低溫奶冷鏈配送體系建設(shè)，直接助力低溫乳制品進一步拓寬市場。與此同時，業(yè)內(nèi)也普遍認(rèn)為冷鏈?zhǔn)侵萍s低溫奶市場規(guī)模的重要因素，而通過觀察近兩年國內(nèi)冷鏈運輸、儲存的改善情況，也為以簡愛酸奶為代表的新興低溫乳企提供了全新的發(fā)展沃土。
中國冷鏈的發(fā)展速度大家有目共睹，盡管低溫乳制品競爭激烈，但潛力巨大。對于簡愛酸奶來說，伴隨著低溫乳品將向品質(zhì)化、健康化方向發(fā)展，以及近年來受疫情影響消費意識的變化——消費者對乳制品的品質(zhì)、健康屬性愈發(fā)重視，低溫乳制品也將迎來新的市場發(fā)展風(fēng)口。簡愛酸奶也將繼續(xù)堅持以“無添加劑”、“精準(zhǔn)控糖”的產(chǎn)品理念，不斷推陳出新，持續(xù)為消費者創(chuàng)造價值。
與此同時，供應(yīng)鏈整合升級也成為推動低溫乳發(fā)展的有效助力。隨著低溫乳品覆蓋消費群體的不斷增多，上、中、下游供應(yīng)鏈將成為推動低溫奶市場升級的重要驅(qū)動力。而這也正是簡愛酸奶一直堅持在做的——簡愛酸奶先后在河北豐寧、湖南寧鄉(xiāng)投產(chǎn)了華北、華中“工廠+牧場”一體化供應(yīng)鏈。
而盡管這兩年整個乳制品行業(yè)增速都有所放緩，作為剛需的液體奶市場甚至增長停滯，簡愛酸奶所處的低溫酸奶賽道延續(xù)疫情三年來的下滑趨勢，負(fù)增長高達(dá)11.4%，前兩年高速增長的鮮奶、高端奶等，2022年也停止增長。但在低溫酸奶賽道連續(xù)三年下降的大環(huán)境下，簡愛酸奶頂住壓力，憑借優(yōu)秀的消費者口碑給出了一份優(yōu)秀的成績單。
因此，不論是整體乳業(yè)，還是低溫賽道，簡愛酸奶始終將最終產(chǎn)品力定為決定項。未來，也將不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，革新原奶指標(biāo)，選用最優(yōu)秀的菌種，讓產(chǎn)品品質(zhì)永遠(yuǎn)走在市場前列，通過不斷地產(chǎn)品創(chuàng)新去滿足消費者日益變化的需求，認(rèn)真做好每一杯酸奶。
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