科技興則產(chǎn)業(yè)興，科技創(chuàng)新已成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的重要驅(qū)動(dòng)力。7月18日，科技部農(nóng)村科技司司長(zhǎng)葉玉江、黑龍江省科技副廳長(zhǎng)劉愛(ài)麗一行前往飛鶴哈爾濱智能產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行科技創(chuàng)新調(diào)研。
調(diào)研期間，葉玉江一行通過(guò)實(shí)地考察飛鶴哈爾濱智能產(chǎn)業(yè)園，對(duì)飛鶴的發(fā)展歷程、研發(fā)、產(chǎn)學(xué)研合作、產(chǎn)品創(chuàng)新等情況進(jìn)行全面了解。
飛鶴十分重視研發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作的深入推進(jìn)，2018年至今，在國(guó)內(nèi)外發(fā)表論文140篇，獲得授權(quán)專(zhuān)利323項(xiàng)。2021年和2022年，飛鶴先后牽頭“大宗功能性乳基料規(guī)模化綠色生產(chǎn)技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”和“基于中國(guó)母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術(shù)研究及示范”等 “十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題與專(zhuān)項(xiàng)，并陸續(xù)產(chǎn)出相關(guān)研究成果。2009年至今，共承擔(dān)38項(xiàng)國(guó)家及省級(jí)重要科研項(xiàng)目。
據(jù)了解，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，我國(guó)乳業(yè)加工使用的乳鐵蛋白大多依賴(lài)進(jìn)口。2022年，飛鶴經(jīng)過(guò)6年持續(xù)探索后成功獲批乳鐵蛋白生產(chǎn)許可，這是國(guó)內(nèi)第一條乳鐵蛋白自動(dòng)化生產(chǎn)線，不僅打破了國(guó)外對(duì)于乳鐵蛋白的壟斷，也為我國(guó)乳品深加工做了工藝技術(shù)積累。
此外，飛鶴在智能化、生產(chǎn)工藝創(chuàng)新方面下足功夫，通過(guò)引進(jìn)世界頂尖生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)化。近年來(lái)，飛鶴從奶粉的外觀、風(fēng)味、成分狀態(tài)、溶解度、配方優(yōu)化等多方向入手，不斷推動(dòng)生產(chǎn)工藝創(chuàng)新，其中不少是奶粉行業(yè)的首次應(yīng)用。
在重點(diǎn)聽(tīng)取了研發(fā)和工藝創(chuàng)新相關(guān)情況匯報(bào)后，葉玉江對(duì)飛鶴在乳鐵蛋白研制上的探索以及產(chǎn)品成果轉(zhuǎn)化能力給予了充分肯定，并表示希望公司未來(lái)不斷加強(qiáng)科技創(chuàng)新，在解決行業(yè)卡脖子問(wèn)題、提升國(guó)產(chǎn)奶粉品質(zhì)方面發(fā)揮更重要的作用。
飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)，公司未來(lái)將繼續(xù)加強(qiáng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化研究，充分發(fā)揮科技支撐作用，助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)。
本次調(diào)研由飛鶴副總裁張永久、首席科學(xué)家蔣士龍、首席技術(shù)專(zhuān)家鄂志強(qiáng)、哈爾濱智能產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理田成喜等相關(guān)人員陪同。
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