欧美视频在线观看午夜|无遮挡a级毛片免费看|国产一区二区精品偷系列|久久久久国产精品免费s|99久久久久久黄色片麻豆|尤物无码av永久免费专区|久久久无码精品亚洲日韩66|欧美精品亚洲精品日韩专区va

奶業(yè)常識
河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)

乳糖不耐受,
注定和乳品無緣了嗎?
 來源:🔗中國好營養(yǎng)微信號  2023-08-09 09:25  點(diǎn)擊:1943
生活中可能會碰到很多這樣的情況:“我有乳糖不耐受,乳品看來是和我無緣了!”如果您真的這么認(rèn)為,那就可能是撿了芝麻,丟了西瓜呢。
 
主要矛盾其實(shí)還是乳品對我們的必需性和乳糖不耐受帶來的不適,所以我們今天重點(diǎn)來看看怎么解決這個問題?
 

乳品的必需性
 
奶類及其制品是一種營養(yǎng)成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價(jià)值高的天然食品。優(yōu)點(diǎn)如下:
 
· 補(bǔ)鈣:它吸收率高,是我們主要的鈣來源!如牛奶中鈣吸收率32.1%,而菠菜僅為5.1%。
 
· 補(bǔ)蛋白:它是天然的優(yōu)質(zhì)蛋白來源!
 
· 開盒(袋)即飲,非常方便!
 
· “平易近人”超級百搭:可以和多種食物搭配食用,比如燕麥、堅(jiān)果等等,踐行食物多樣、合理搭配??梢栽斠姡骸杜D痰淖罴雅臋n你選誰?》


解決問題的關(guān)鍵
 
那么問題來了,有些人喝了牛奶就是會肚子咕嚕咕嚕的、或者拉肚子——這就是乳糖不耐受, 是由于機(jī)體乳糖酶分泌不足,不能完全消化分解牛乳中的乳糖導(dǎo)致。因此,我們可以這樣做:
 
第一種,我們不放棄牛奶
 
少量多次飲用普通牛奶,可以將牛奶與其他食品搭配在一起。
 
選擇無乳糖牛奶,去掉乳糖、但是鈣和蛋白質(zhì)還都在呢。
 
第二種,放棄牛奶,選擇替代品
 
· 酸奶:經(jīng)過發(fā)酵,分解了大部分乳糖。獨(dú)特風(fēng)味還有有益菌,建議選擇無糖的哦!
 
· 奶酪:牛奶經(jīng)殺菌、發(fā)酵、排出乳清后濃縮而成,乳糖少了。如下圖中1片奶酪≈100ml牛奶。奶酪鈣、蛋白質(zhì)豐富,但是制作過程中需要食鹽,因此選擇時注意看看營養(yǎng)成分表的鹽含量。

圖 每天相當(dāng)于300ml液態(tài)奶的乳制品(以鈣含量為基準(zhǔn))
鈣含量資料來源:《中國食物成分表標(biāo)準(zhǔn)版(第6版第二冊)》,2019年。
 

不同人群的攝入量
 
奶類及其制品是我們是平衡膳食的重要組成部分,可不能顧此失彼,還是要每天保證充足的量哦。根據(jù)《中國居民膳食指南(2022)》推薦,成年人“每日飲奶300ml以上或相當(dāng)量的奶制品”。根據(jù)不同人群對鈣及蛋白質(zhì)等的需要量推薦如下:
 
① 孕婦從孕中期開始,每日增加200ml奶,使總攝入量達(dá)到500ml/d。
 
② 乳母的飲奶建議為300~500ml/d。
 
③ 推薦老年人每日飲用300~400ml牛奶或蛋白質(zhì)含量相當(dāng)?shù)哪讨破?,可以根?jù)自己的身體狀況和喜好,選擇牛奶、酸奶或老年奶粉等。
 
④ 對于兒童來說,建議學(xué)齡前兒童每日350~500ml、學(xué)齡兒童300ml以上的奶或相當(dāng)量的奶制品,給兒童選擇奶類時需要注意與乳飲料進(jìn)行區(qū)分,同時選擇無添加糖的牛奶、酸奶或奶酪等。家長以身作則,培養(yǎng)孩子從小養(yǎng)成天天飲奶的習(xí)慣。
 
乳品對于我們來說必不可少,而且食用毫無負(fù)擔(dān),有各種各樣的形式、任何時間都可以選擇,來一起和乳品結(jié)下“不解之緣”吧!
 
參考文獻(xiàn)

[1]中國營養(yǎng)學(xué)會。 中國居民膳食指南(2022)[M]. 北京: 人民衛(wèi)生出版社, 2022.

[2]孫長顥。 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)(第八版) [M]. 北京: 人民衛(wèi)生出版社, 2017.

[3]李東丹, 閆潔, 楊艷玲。 乳糖不耐受及飲食營養(yǎng)管理[J]. 中國實(shí)用兒科雜志, 2022, 37(10): 758-763.
 
作  者   阿麗瑪 | 注冊營養(yǎng)師 中國好營養(yǎng)科普達(dá)人 
 編輯:劉金娥

聲明:河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)刊登的文章僅代表作者個人觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考,并不構(gòu)成投資建議,據(jù)此操作,風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。如果轉(zhuǎn)載文章涉嫌侵犯您的著作權(quán),或者轉(zhuǎn)載出處出現(xiàn)錯誤,請及時聯(lián)系文章編輯進(jìn)行修正(電話:0371-65778965 )。河南畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng)原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請注明出處及作者。感謝您的支持和理解!

大埔县| 新宾| 勃利县| 商南县| 云林县| 巴林右旗| 乳源| 甘泉县| 广平县| 元朗区| 资兴市| 定结县| 赤峰市| 泸州市| 吉林省| 荃湾区| 贡嘎县| 工布江达县| 吉木乃县| 巍山| 太和县| 武陟县| 始兴县| 海南省| 宝鸡市| 莒南县| 尚志市| 孟津县| 湾仔区| 措勤县| 贵州省| 大渡口区| 确山县| 崇仁县| 锡林浩特市| 衡阳县| 固镇县| 伊春市| 绿春县| 兰考县| 错那县|