2024年5月29日，由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)歸口管理、國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心牽頭，伊利、君樂寶、雀巢、飛鶴、三元、完達(dá)山等國(guó)內(nèi)外十幾家乳制品企業(yè)共同參與起草的《兒童乳制品》標(biāo)準(zhǔn)在中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第三十次年會(huì)期間正式發(fā)布。
乳制品是滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需求非常好的食物來源，隨著消費(fèi)者認(rèn)知水平的提升，國(guó)內(nèi)兒童乳制品市場(chǎng)規(guī)模逐年增加，有數(shù)據(jù)顯示，2023年兒童乳制品市場(chǎng)規(guī)模已上升至大約370多億，為保障兒童乳制品健康發(fā)展，迫切需要制定標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)。
國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心作為國(guó)家級(jí)乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，一直致力于解決我國(guó)乳業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)問題，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)大的科技支撐。此次牽頭制定《兒童乳制品》標(biāo)準(zhǔn)，是其參與推動(dòng)乳業(yè)科技創(chuàng)新的又一重要舉措，彰顯了其在行業(yè)中的地位和作用，也體現(xiàn)了其為推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展所肩負(fù)的重大責(zé)任。
本標(biāo)準(zhǔn)貫徹落實(shí)國(guó)家《質(zhì)量強(qiáng)國(guó)建設(shè)綱要》的要求，充分考慮兒童生長(zhǎng)發(fā)育需求和食品安全要求，從原料端到成品端嚴(yán)格把控質(zhì)量，全面提升產(chǎn)品品質(zhì)。有助于提高兒童乳制品的品質(zhì)，為廣大少年兒童提供更加健康、營(yíng)養(yǎng)的乳制品。
該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布有助于規(guī)范市場(chǎng)，增強(qiáng)消費(fèi)信心，讓廣大消費(fèi)者在選擇兒童乳制品時(shí)明白消費(fèi)安心選購。
未來，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心將繼續(xù)在乳業(yè)科技創(chuàng)新的道路上不斷推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的完善與升級(jí)，也期待更多的企業(yè)能夠積極參與標(biāo)準(zhǔn)的制修定工作，為推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
中乳協(xié)秘書處
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