5月29日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會聯(lián)合主辦“乳制品消費及市場發(fā)展論壇”在長沙國際會議中心舉行。
該論壇從國內國際兩個層面，分析了乳制品市場發(fā)展趨勢，介紹了創(chuàng)新產品對市場的引領作用，以及如何緊跟消費趨勢、加速應用創(chuàng)新，通過多元化的產品贏得市場。
利樂亞太區(qū)市場服務經理葛佳做了題為《全民健康意識提升帶來的活力營養(yǎng)新機遇》的報告，報告論述了蛋白質在液態(tài)食品飲料功能宣稱中的地位，分析了消費者對蛋白質的認知和興趣度，補充蛋白質的健康益處，蛋白質的市場潛力及全球市場的有關蛋白質類產品賽道的細分，介紹了全新B2B品牌紐添益，為客戶提供了端到端的解決方案。
廣州尼爾森愛科市場研究有限公司客戶成功團隊乳品行業(yè)高級總監(jiān)牛瑛以《中國乳品行業(yè)趨勢與展望》為題，分析了現(xiàn)階段乳制品市場消費趨勢，并從乳制品現(xiàn)有健康賽道，未來機會賽道，現(xiàn)有“省錢”趨勢和未來機會等方面闡述了如何撬動消費熱情，尋求高質量增長的路徑。
內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司品牌專家李騰以《常溫酸奶創(chuàng)新引領行業(yè)變革》為題，介紹了安慕希活性益生菌酸奶如何實現(xiàn)常溫下活性益生菌的保存，解決了產品價格過高和不適合中國人腸道的兩大消費痛點。
嘉必優(yōu)生物技術（武漢）股份有限公司應用研發(fā)總監(jiān)肖敏以《人乳低聚糖：嬰配奶粉升級的風口》為題，介紹了嬰配奶粉熱門配料HMOs和嘉必優(yōu)HMOs的研發(fā)進程，分享了嬰配奶粉的發(fā)展趨勢。
澳大利亞乳業(yè)局可持續(xù)乳業(yè)部總經理查爾斯·邁克阿隆、澳大利亞乳業(yè)局百嘉奶酪公司董事會主席柏瑞·厄溫做了題為《澳大利亞乳業(yè)行業(yè)最新動態(tài)以及可持續(xù)發(fā)展工作進展》的報告。
恒天然商貿（上海）有限公司市場總監(jiān)苗苗以《質價比時代 乳品賦能餐飲的創(chuàng)新探索》為題，介紹了恒天然旗下的面向餐飲業(yè)者的服務品牌－－安佳專業(yè)乳品，如何緊跟消費趨勢、加速應用創(chuàng)新，助力餐飲品牌通過創(chuàng)新贏得市場。
杭州認養(yǎng)一頭牛生物科技有限公司產品管理中心負責人沈文裝以《A2型乳制品發(fā)展趨勢與品類創(chuàng)新》為題，分析了A2乳品消費趨勢，A2產業(yè)鏈如何深耕和A2品類如何創(chuàng)新，展示了A2型乳制品從無到有到增速巨大的可喜成績。
菲仕蘭食品配料（上海）有限公司成人營養(yǎng)技術專家朱詩怡以《解讀Biotis®腸道健康和免疫健康解決方案的科學密碼》為題，著重闡述了腸道健康和免疫健康對人體整體健康狀態(tài)的重要作用，分享了腸道健康解決方案－－Biotis®低聚半乳糖和免疫健康解決方案－－Biotis®乳鐵蛋白。
中乳協(xié)秘書處
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