國內使用的青貯添加劑種類
國產及進口青貯添加劑占比
青貯飼料作為現代畜牧業(yè)的核心營養(yǎng)來源，其品質直接影響牲畜健康與養(yǎng)殖效益。而青貯添加劑的選擇與應用，則是提升青貯質量的關鍵環(huán)節(jié)。近期，筆者依托國家牧草產業(yè)體系綜合試驗站對我國飼草生產和消費地區(qū)，青貯飼料生產企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)進行了調研，覆蓋東北、華北、西北、西南等20余個省市，涉及超百家企業(yè)與合作社。本文將基于調研數據，剖析國產青貯添加劑的崛起路徑、區(qū)域應用差異及未來發(fā)展趨勢，為行業(yè)提供參考。
調研數據顯示，國產青貯添加劑的市場滲透率顯著提升，尤其在南方飼草產區(qū)、西北干旱區(qū)等區(qū)域表現突出。近些年來，相比較進口添加劑產品，國產添加劑產品也層出不窮。
南方飼草產區(qū)：國產菌酶復合制劑的“主場”
以恩施綜合試驗站為例，沙洋縣漢江牛業(yè)、潛江捷龍家庭農場等企業(yè)100%使用國產菌酶復合制劑，年用量達500升至1500升。品牌如“南華千牧”“佰泰康”憑借高性價比與本地化適配方案，成為區(qū)域主流選擇。這類產品通過復合酶與乳酸菌的協(xié)同作用，有效破解南方高濕度環(huán)境下青貯易霉變的難題。
進口品牌仍占高端市場，但國產技術逐步突破
北方部分大型牧場（如綏化晟睿飼料、哈爾濱萬家寶牧場）仍依賴進口乳酸菌添加劑（如先鋒、拉曼），年用量達120-500公斤。然而，綏化肇東市的黑龍江農墾東興草業(yè)采用“國產60%+進口40%”的混合策略，顯示國產產品在性價比與效果平衡上的競爭力。
自研力量崛起：寧夏農墾的“技術反超”
寧夏農墾乳業(yè)旗下奶牛場全面使用自研乳酸菌添加劑，年用量高達30.9噸，技術成熟度可見一斑。此類案例為國產替代注入強心劑，表明本土企業(yè)正從“跟隨”轉向“引領”。
青貯添加劑的應用與地域氣候、飼料種類緊密相關，其中各添加劑比例為：菌酶復合制劑20.80%、乳酸菌添加劑67.00%、酶制劑4.70%、混合型飼料添加劑3.80%、鹽1.90%、其他1.90%，形成了鮮明的區(qū)域分化特征。
東北、華北：乳酸菌添加劑主導，應對低水分挑戰(zhàn)
河北、黑龍江等地以玉米青貯為主，因氣候寒冷，企業(yè)多選用乳酸菌添加劑（如生力源、保時青）加速發(fā)酵。例如，衡水景縣愛民奶牛場年進口50公斤乳酸菌劑，確保青貯玉米的快速酸化；而武強賽優(yōu)牧業(yè)則通過少量高頻使用（15公斤/年）實現成本控制。
西北：混合型添加劑主導
西北地區(qū)青貯添加劑市場展現出國產與進口互補、因地制宜適配的鮮明特點。金昌地區(qū)市場需求復雜多樣，山丹縣天澤農牧科技開發(fā)有限責任公司既大量使用國產“得和”乳酸菌添加劑（300公斤），又積極探索國產酶制劑（20公斤），同時石河子地區(qū)形成國產與進口競逐的局面，以乳酸菌添加劑和菌酶復合制劑為主導。這種低成本組合在干旱區(qū)展現獨特適應性。
南方：菌酶復合制劑破解高濕難題
湖北、云南等濕潤地區(qū)面臨青貯霉變風險，菌酶復合制劑成為剛需。普洱宏興農業(yè)采用捷克進口菌酶復合劑（年用量2公斤），而思茅貴林合作社則選擇國產“勝群”品牌，用量達20公斤/年。酶制劑分解纖維素、乳酸菌抑制腐敗菌的雙重作用，顯著提升狼尾草、黑麥草等南方飼料的保存效果。
國產添加劑：崛起之路與優(yōu)勢領域
國產添加劑在多地實現突破，占據不少區(qū)域主導地位。如恩施、白城、烏蘭察布等地區(qū)，國產乳酸菌、菌酶復合制劑憑借本地化研發(fā)、生產成本優(yōu)勢，深度適配區(qū)域資源與氣候。以“佰泰康”“維爾塔寧”等為代表的國產品牌，不斷優(yōu)化配方與工藝，逐步縮小與進口產品差距，在中低端市場及地域特色養(yǎng)殖中站穩(wěn)腳跟。
進口添加劑：高端定位與技術引領
進口添加劑雖在部分地區(qū)占比收縮，但仍以高端定位、前沿技術引領市場。如在一些大型牧場、高端奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，像“先鋒”“拉曼”等進口品牌，憑借嚴苛品控、獨家菌株與酶系配方，保障頂級飼料品質，支撐其在高端市場份額。同時，進口產品為國產研發(fā)提供借鑒，推動行業(yè)技術迭代。
國產替代持續(xù)深化
目前，我國擁有世界上最大的青貯飼料及其微生物研究科研隊伍，在廣大科研人員和企業(yè)的共同努力下，國產添加劑正在逐步替代進口添加劑，本次調研統(tǒng)計中國產添加劑市場份額占到了76%。未來，在相關政策扶持與科研投入推動下，國產青貯飼料添加市場占比勢必會逐步提升。
精準定制方案興起
企業(yè)需求從“通用型”轉向“專一型”。例如，阿壩州若爾蓋縣針對高海拔草場開發(fā)“益牧冠菌”（200克/10噸），實現針對性高效應用；云陽地區(qū)則根據不同添加劑類型調整配比（如1噸秸稈：1公斤乳酸，2公斤鹽）。
綠色工藝與減碳目標
寧夏地區(qū)企業(yè)采用“自研乳酸菌+進口復合劑”組合，減少化學防腐劑使用；張家口君樂寶旗幟牧業(yè)年投入500公斤國產乳酸菌劑，推動低碳青貯工藝。未來，綠色添加劑或成行業(yè)準入標配。
青貯添加劑市場的國產化浪潮與區(qū)域分化，既是挑戰(zhàn)亦是機遇。對養(yǎng)殖企業(yè)而言，選擇適配本地氣候與飼料類型的添加劑，結合成本與效益動態(tài)調整策略，將成為提升競爭力的關鍵。而對國產廠商，唯有持續(xù)創(chuàng)新、深化技術服務，方能在這場“無聲的戰(zhàn)役”中占據高地。
（作者：國家牧草產業(yè)技術體系牧草加工研究室主任、干草調制貯藏崗位科學家 格根圖）
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