據(jù)了解，北京市畜禽品種資源豐富，然而隨著城市化進(jìn)程加快、國外品種的引入等因素，畜禽資源總體呈下降趨勢，保護(hù)形勢嚴(yán)峻。以北京花豬為例，這個歷時20多年培育的特色品種，肉質(zhì)具有中國豬傳統(tǒng)風(fēng)味，適合中國人烹調(diào)風(fēng)味和習(xí)慣?？墒?，近年來在北京幾乎“銷聲匿跡”。
為留住優(yōu)質(zhì)遺傳資源，市畜牧總站正籌建國家基因庫——畜禽種質(zhì)資源北方中心?？蓪崿F(xiàn)未來15至20年內(nèi)北京乃至全國范圍內(nèi)，各種種畜禽精液、胚胎、血液、DNA等遺傳資源樣本的長期性離體穩(wěn)定儲存。目前已保存北京油雞等優(yōu)良地方資源，以及青海細(xì)毛羊、藏系羊等畜禽遺傳資源樣本。
編輯：劉金娥
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