湖北是生豬養(yǎng)殖大省，但生豬產業(yè)的發(fā)展集中于生產環(huán)節(jié)，種豬、飼料、屠宰和精深加工等鏈條亟須提升，導致產品轉化、增值增效不足。

針對這些短板弱項，4月7日，省農業(yè)發(fā)展中心主任、農業(yè)農村廳副廳長黃國雄表示，要狠抓落實，堅持全產業(yè)鏈發(fā)展思路，推動生豬產業(yè)從飼養(yǎng)為主向飼養(yǎng)、加工、貿易協調發(fā)展轉變，從產業(yè)鏈條低端向中高端發(fā)展轉變。

4月2日出臺的《關于培育壯大農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》，將生豬產業(yè)作為我省重點扶持的十大全產業(yè)鏈之一，建立鏈長制。黃國雄介紹，省農業(yè)發(fā)展中心正在緊鑼密鼓地與省直有關部門制訂壯大生豬產業(yè)的具體實施意見。到2025年，我省生豬出欄穩(wěn)定在4200萬頭，種、飼、養(yǎng)、加、運、銷全產業(yè)鏈綜合產值超3000億元，其中，加工產值1000億元左右，生豬產品加工轉化率達到35%左右。爭取落戶湖北的頭部企業(yè)達10家以上，年營收超50億元和100億元的龍頭企業(yè)分別達10家和5家，生豬產業(yè)鏈細分領域領軍企業(yè)達15家，本土龍頭企業(yè)在資本市場上市2到3家。支持龍頭企業(yè)通過股份合作、信貸擔保、技術支持等方式，幫助農民發(fā)展生產，實現合作共贏。

近年來，我省生豬產業(yè)鏈建設呈現可喜變化。襄陽正大從日本引進一條餃子生產線，“活豬趕進去，餃子產出來”。單條生產線的年產值達20億元，企業(yè)去年稅收達7000萬元。正大還要從荷蘭引進全自動化鹵肉生產線，一年產值可以達到20億元。

湖北聯海是黃石一家生豬屠宰企業(yè)，利用豬內臟做生物制藥的原料，生產各種生物藥品，發(fā)展勢頭強勁。

“企業(yè)要依托國內外科研院所，搭建生豬產業(yè)創(chuàng)新平臺，全力破解‘卡脖子’問題，努力形成一批具有自主知識產權的生豬制品創(chuàng)新成果，為生豬產業(yè)補鏈延鏈強鏈提供科技支撐。”黃國雄稱，種豬是生豬產業(yè)的“芯片”，我省將發(fā)揮技術優(yōu)勢，實施生豬遺傳改良計劃和現代種業(yè)提升工程，健全產學研結合的商業(yè)化生豬聯合育種機制。大力推進荊楚生豬品牌工程，支持龍頭企業(yè)打造一批國內外有影響的創(chuàng)新品牌，提高終端產品的品牌效益。健全冷鏈物流體系，支持武漢、襄陽、宜昌等地市建設生豬全產業(yè)鏈發(fā)展示范區(qū)。