為切實做好畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控和動物源細菌耐藥性監(jiān)測工作，維護養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全、動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定了《2022年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》《2022年動物源細菌耐藥性監(jiān)測計劃》。

一、2022年畜禽及畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃

1、抽檢原則：

畜禽產(chǎn)品：動物養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)

牛奶樣品：奶牛養(yǎng)殖場（戶）、生鮮乳收購站

且養(yǎng)殖場抽取樣品數(shù)量應超過抽樣總數(shù)的三分之一，除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應對同一采樣點重復抽樣。

2、各省任務：全國共計抽檢3900份樣品，各省任務詳見附件1。

3、檢測項目：重點檢測藥物品種有：

雞/蛋：氟喹諾酮類、硝基呋喃類代謝物、金剛烷胺

雞/肉：四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類、氯霉素、硝基咪唑類、硝基呋喃類代謝物、尼卡巴嗪殘留標示物

豬/肉：硝基咪唑類、頭孢噻呋、四環(huán)素類+磺胺類+氟喹諾酮類

4、檢測方法及殘留限量

完整內(nèi)容詳見附件1

二、2022年動物源細菌耐藥性監(jiān)測計劃

動物源細菌耐藥性監(jiān)測區(qū)域為除西藏自治區(qū)以外的30個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），采取定點監(jiān)測和隨機監(jiān)測的方式，繼續(xù)對2018－2020年全國獸用抗菌藥使用減量化行動試點養(yǎng)殖場和定點監(jiān)測養(yǎng)殖場開展跟蹤監(jiān)測。

主要監(jiān)測的細菌共有10種，即大腸桿菌、沙門菌和副豬嗜血桿菌等3種革蘭氏陰性菌，腸球菌、金黃色葡萄球菌、魏氏梭菌和偽結(jié)核棒狀桿菌等4種革蘭氏陽性菌，以及彎曲桿菌、腸球菌和魏氏梭菌。

對應篩查耐藥性的抗菌藥為：

1、監(jiān)測大腸桿菌、沙門菌和副豬嗜血桿菌等3種革蘭氏陰性菌對氨芐西林、阿莫西林/克拉維酸、慶大霉素、大觀霉素、四環(huán)素、氟苯尼考、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、頭孢噻呋、頭孢他啶、恩諾沙星、氧氟沙星、美羅培南、安普霉素、黏菌素、乙酰甲喹等16種抗菌藥的耐藥性。

2、監(jiān)測腸球菌、金黃色葡萄球菌、魏氏梭菌和偽結(jié)核棒狀桿菌等4種革蘭氏陽性菌對青霉素、阿莫西林/克拉維酸、紅霉素、克林霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、頭孢噻呋、頭孢西丁、磺胺異噁唑、甲氧芐啶/磺胺甲噁唑、萬古霉素、多西環(huán)素、氟苯尼考、苯唑西林、慶大霉素、泰妙菌素、替米考星、利奈唑胺等18種抗菌藥的耐藥性。

3、監(jiān)測彎曲桿菌對阿奇霉素、環(huán)丙沙星、紅霉素、慶大霉素、四環(huán)素、氟苯尼考、萘啶酸、泰利霉素、克林霉素等9種抗菌藥的耐藥性。

4、監(jiān)測腸球菌和魏氏梭菌對四環(huán)素、吉他霉素、黃霉素、恩拉霉素、喹烯酮、那西肽、阿維拉霉素、維吉尼亞霉素、桿菌肽等9種抗菌藥的耐藥性。

共采集菌株總數(shù)為6910株，具體監(jiān)測任務詳見附件2。

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