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英國(guó)研究表明，將可食用昆蟲替代牛肉，減少畜牧生產(chǎn)有關(guān)的有害氣體排放，能有助于解決氣候變化問(wèn)題。研究者稱，用蟋蟀與麥皮蟲代替全世界消費(fèi)肉類的一半，將會(huì)削減三分之一的農(nóng)業(yè)用地，將大幅減少溫室氣體排放。研究團(tuán)隊(duì)說(shuō)：“雖然消費(fèi)者食用昆蟲的不情愿可能會(huì)限制消費(fèi)，但是哪怕食用很少的一部分昆蟲也會(huì)帶來(lái)益處。這個(gè)目標(biāo)可以通過(guò)使用昆蟲作為一些預(yù)包裝食品成分而被潛在實(shí)現(xiàn)?！?/span>
編輯：劉金娥
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