近日，鄭州豬肉價格出現下降。河南商報記者走訪市場發(fā)現：鄭州部分農貿市場豬肉價格每斤直降6元。

鄭州部分農貿市場豬肉價格一斤降了6元

11月18日，在鄭州市伊河路和前進路交叉口賣豬肉的王老板心情不錯，從早上到中午，來店里買肉的人就沒斷過。就在前一天，他進貨時發(fā)現肉價降了，“原來批發(fā)價一斤25元，現在降到了22~23元?！被氐降昀铮桶沿i肉售價從每斤32元調到了26元。同日，前進路上多家賣豬肉的店老板均表示，一周來，肉價確實在下降，他們掛出的售價也是26元一斤。

隨后，河南商報記者來到秦嶺路和潁河路交叉口的農貿市場，發(fā)現這里的豬肉售價為每斤29元至32元。多位商販表示，相比此前的每斤35元，肉價降了。

當天，潁河路上的永輝超市，帶皮腿肉為25.98元一斤，肋排為36.98元一斤。而在11月9日，該超市的帶皮腿肉售價還是30.98元一斤，肋排為44.98元一斤。

來自農業(yè)農村部發(fā)布的監(jiān)測數據顯示，進入11月份以來，16省市豬肉價格總指數已經連續(xù)兩周環(huán)比下跌。

肉價跌了，現在吃一頓排骨也沒前幾天心疼了

肉價上漲時，豬肉銷量是一路下滑的。在秦嶺路上的農貿市場賣豬肉的劉老板稱，賣肉就怕漲價，漲價前，他一天能賣一扇肉（重四五十斤），后來這一扇肉有時兩天也賣不完。

該市場里，一位徐老板正在剁排骨：“降價了，買點嗎？”徐老板笑著說，排骨從每斤39元降到了33元，現在吃一頓排骨也沒前幾天心疼了。除了賣肉，徐老板最擅長的還有灌香腸。往年從立冬到這個時候，差不多該灌幾千斤香腸了，今年暫時還沒有接到訂單。

住在隴海路與伏牛路口附近的彭女士發(fā)現，最近去家門口一家連鎖粥店吃飯時，最喜歡的糖醋排骨不見了，玉米燉排骨也從28元漲到了30元。

對此，該店店長馮女士稱，考慮到成本，該店的糖醋排骨自8月份就開始停售了，大骨頭也從11月份起停售了。

近日，肉價已有所下調，飯店的肉菜價格會不會恢復？馮女士稱，肉價降低從批發(fā)傳導到零售，再到飯店等終端，有個過程。而且現在肉價也不算低，調價的事還得再等一等。

農業(yè)農村部部長:11月以來豬肉價格開始回落

就在11月15日，農業(yè)農村部部長韓長賦談到備受關注的生豬問題時表示，進入11月以來，生豬和豬肉價格開始回落，未來隨著扶持政策進一步落實落地，生豬生產一定會逐步恢復。韓長賦還表示，今年禽肉、牛羊肉產量也都有不小增長，肉品市場供應總體有保障。

據了解，今年10月，省政府辦公廳還發(fā)布了《關于加快穩(wěn)定生豬生產保障市場供應的通知》，出臺了13條具體措施。加快推進新建生豬養(yǎng)殖基地項目建設，對2020年年底前新建、改擴建種豬場、規(guī)模養(yǎng)豬場（戶）和禁養(yǎng)區(qū)內規(guī)模養(yǎng)豬場（戶）異地重建給予一次性補助等措施，也對促進生豬養(yǎng)殖和肉價回落起到了一定的作用。

河南省肉類協(xié)會會長劉承信認為，這一輪肉價下跌，跟消費量下降有一定關系。劉承信稱，按照11月18日全國生豬平均價格一斤16~17元算，目前鄭州市場豬肉售價26~30元一斤，在合理區(qū)間內。而且，目前上規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)補欄的積極性很高，預計未來生豬供應會有所緩解，肉價也將趨于正常。