泰森食品、JBS、 嘉吉、史密斯菲爾德等受疫情影響關(guān)閉部分工廠

此前，據(jù)《華爾街日?qǐng)?bào)》報(bào)道，由于有員工出現(xiàn)新冠肺炎感染癥狀，泰森食品公司（Tyson Foods）和JBS美國(guó)控股公司（JBS U.S. Holdings）關(guān)閉了其部分肉類加工工廠。在有超過(guò)24名員工的COVID-19測(cè)試呈陽(yáng)性之后，泰森食品臨時(shí)關(guān)閉了其位于愛荷華州的一家擁有1400名員工的豬肉生產(chǎn)廠。

據(jù)CNBC報(bào)道，泰森其他三個(gè)工廠目前正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但已開始使用紅外人體溫度掃描儀，嚴(yán)格篩查。

據(jù)丹佛頻道（The Denver Channel）報(bào)道，JBS關(guān)閉了其位于賓夕法尼亞州的一家牛肉加工廠，關(guān)閉時(shí)間為期兩周；但同時(shí)，JBS在科羅拉多州的另一家牛肉加工廠仍繼續(xù)運(yùn)營(yíng)。

近日，據(jù)肉類和家禽（Meat+Poultry）報(bào)道，由于有員工COVID-19測(cè)試呈陽(yáng)性，嘉吉（Cargill）、Maple Leaf (一家加拿大肉企) 和史密斯菲爾德 （Smithfield Foods）暫停了部分肉類加工工廠的運(yùn)營(yíng)。嘉吉關(guān)閉了其位于賓夕法尼亞州的肉類加工廠，原因是該工廠有數(shù)目不明的員工被診斷出COVID-19。

據(jù)FoodBev Media報(bào)道，嘉吉并未對(duì)此次生產(chǎn)暫停給定期限。Maple Leaf也在有三名工人COVID-19測(cè)試呈陽(yáng)性后，無(wú)限期地暫停了其位于安大略的工廠的運(yùn)營(yíng)。出于相同原因， 史密斯菲爾德宣布將暫時(shí)關(guān)閉其在南達(dá)科他州的工廠，關(guān)閉時(shí)間為4月11日到4月13日。

隨著越來(lái)越多的肉類加工廠暫時(shí)停產(chǎn)，北美肉類產(chǎn)量增速開始放緩。但同時(shí)，隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者開始囤貨，近日北美肉類的零售需求卻開始激增。這些關(guān)廠潮可能會(huì)更加劇人們對(duì)潛在的糧食短缺的擔(dān)憂，進(jìn)而導(dǎo)致更大的供需缺口。這就是為什么美國(guó)副總統(tǒng)彭斯（Pence）之前在一次公開演講中，稱美國(guó)的食品工人會(huì)“做好其本職工作”，工廠會(huì)繼續(xù)開工 （彭博社（Bloomberg））。但是現(xiàn)在，即使工人愿意工作，企業(yè)出于安全考慮也不得不關(guān)閉部分工廠。

編者注：據(jù)多位分析師稱，北美的肉類庫(kù)存量很大，基本可以防止肉類供應(yīng)短缺情況的出現(xiàn)。一些以前專為餐飲業(yè)提供服務(wù)的工廠，現(xiàn)在已經(jīng)開始向零售商供貨。另外，一些餐館也開始直接向顧客出售肉類。所以，消費(fèi)者不必對(duì)肉類短缺產(chǎn)生過(guò)多恐慌。