12日上午，正大集團(tuán)大同生豬全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧項目食品廠在陽高縣龍泉工業(yè)園區(qū)開工。項目一期工程今年年底完工，建成后可實現(xiàn)年屠宰生豬量30萬頭，將為我市及周邊提供安全、健康、美味、綠色的生鮮豬肉及熟食加工產(chǎn)品，為食品安全和健康可持續(xù)發(fā)展提供堅實保障。

據(jù)了解，食品廠是正大集團(tuán)大同生豬全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧項目的配套工廠。2016年7月，正大集團(tuán)100萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧項目在陽高縣安家落戶，截至目前，項目累計投資4.5億元，一期17萬頭生豬養(yǎng)殖項目已全部建成投產(chǎn)，并已帶動4000多戶貧困戶脫貧致富。

12日開工建設(shè)的食品廠，按照正大集團(tuán)在陽高縣發(fā)展100萬頭生豬“種養(yǎng)加銷 一體化”全產(chǎn)業(yè)鏈項目計劃，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，采用科學(xué)的全封閉式可視化監(jiān)控體系和嚴(yán)格的防疫制度，對原材料、生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品實行嚴(yán)格的監(jiān)控和檢驗，確保實現(xiàn)“四個一流”即：豬源一流，肉品品質(zhì)高；工藝一流，達(dá)到國際化水準(zhǔn)；設(shè)備一流，自動化程度高，勞動強(qiáng)度低；環(huán)境一流，全程安全可追溯。

正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)（中國區(qū)）董忠副董事長表示，食品廠的建設(shè)，將進(jìn)一步加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級步伐，促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力，正大集團(tuán)將發(fā)揮正大品牌影響力形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，持續(xù)將相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)項目引入大同，把當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)牧食品產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。